第一章緒論

1.1選題背景與意義

1.1.1研究背景

我國是世界上第一個發(fā)現(xiàn)和利用茶樹的國家,茶最早就是起源于中國,因此中國也被譽為“茶的祖國”。“茶”字最早的音、形、字、義也都是由中國確立的,它的最早可追溯到神農(nóng)皇帝時期的《神農(nóng)百草》一書,它是我國現(xiàn)存最早的一部藥學專著。

我國的茶圣陸羽在公元758年左右編撰完成了《茶經(jīng)》,《茶經(jīng)》是我國乃至世界上第一本最完整和最全面介紹茶葉的專著,因此也被稱為茶葉界的百科全書”,《茶經(jīng)》一書主要是系統(tǒng)而全面地總結(jié)了當時那個年代茶葉采摘、制造和飲用等方面的經(jīng)驗,另外,《茶經(jīng)》一書還就茶葉的起源地、生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)和飲用技藝等各方面的問題進行了全面的論述,既促進了茶文化的傳播和茶葉生產(chǎn)的發(fā)展,又開創(chuàng)了中國茶道的先河。

有關(guān)我國茶葉輸出的最早記載發(fā)生在西漢,漢武帝時期曾派使者出使印度支那半島,使者所帶物品中除了黃金和錦緞絲綢之外,還有茶。南北朝齊武帝明年間,中國茶葉還跟絲綢、瓷器一起出口到土耳其,茶、絲和瓷器在當時被稱為三大最具中國特色的產(chǎn)品。唐永貞元年,日本禪宗大師最澄和空海回國,將中國的茶籽帶回日本種植。從那時起,茶葉被逐漸輸送到世界各地,許多國家已經(jīng)開始從事茶葉的種植,并開始有了飲茶的習慣,全球的茶葉消費量也在不斷地增加。

茶作為風靡全球的三大無酒精飲料(茶葉、可可和咖啡)之首,憑借其獨特的保健功能受到全球30多億人的追捧,全球飲茶者約占世界總?cè)丝诘?/2。目前,全球范圍內(nèi)種植茶葉的國家達60余個,160多個國家和地區(qū)都有飲茶的習慣。

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1.2研究內(nèi)容和研究方法

1.2.1研究內(nèi)容

本文通過對云南省茶葉出口的現(xiàn)狀特點及發(fā)展趨勢進行大致描述,運用波特鉆石模型對影響云南省茶葉出口競爭力的主要因素進行深入分析,然后運用國際市場占有率、顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)等評價指標對近年來云南茶葉的出口競爭力做深入分析,以明確云南省茶產(chǎn)業(yè)在國際市場上的地位,進而為云南省茶葉出口的可持續(xù)發(fā)展制定一套切實可行的戰(zhàn)略,提高云南省茶葉出口的國際競爭力,保障云南省茶產(chǎn)業(yè)出口的持續(xù)健康發(fā)展。

本文以國際競爭力的相關(guān)理論知識為基礎(chǔ),研宄的核心問題是云南省茶產(chǎn)業(yè)出口競爭力的現(xiàn)狀,通過研究主要解決問題如下:

1、云南省茶葉產(chǎn)業(yè)的出口競爭力處于怎樣的水平

2、影響云南省茶葉產(chǎn)業(yè)出口競爭力的主要因素有哪些

3、如何提高云南省茶葉產(chǎn)業(yè)的出口競爭力

第一章,緒論。主要介紹了本文的研究背景、研究意義、研究內(nèi)容及研究方法。

第二章,有關(guān)出口競爭力的理論綜述。分別從國際競爭力與出口競爭力的關(guān)系、出口競爭力的來源、有關(guān)茶葉出口競爭力的理論、影響出口競爭力的因素以及出口競爭力的評估方法五個方面對有關(guān)出口競爭力的問題進行理論綜述。

第三章,云南省茶葉出口現(xiàn)狀概述。對云南省茶葉出口的規(guī)模、結(jié)構(gòu)、區(qū)位作了大致的描述,為云南省茶產(chǎn)業(yè)出口競爭力的分析奠定了基礎(chǔ)。

第四章,云南省茶葉出口競爭力的評價�；谠颇鲜〔枞~出口數(shù)據(jù)的統(tǒng)計,運用有關(guān)出口競爭力的評價方法,計算出云南省茶產(chǎn)業(yè)的國際市場占有率、顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)、貿(mào)易競爭力指數(shù)、凈出口貢獻率和對外貿(mào)易依存度,從而對云南省茶葉出口競爭力進行分析和評價。

第五章,云南省茶產(chǎn)業(yè)出口競爭力的影響因素分析。運用波特鉆石模型從生產(chǎn)要素,需求條件,相關(guān)和支持產(chǎn)業(yè),企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)和競爭方式,機遇,政府政策六個方面對影響云南省茶葉出口競爭力的因素進行深層分析。

第六章,提升云南省茶葉出口競爭力的對策建議。是在第四章對云南省茶產(chǎn)業(yè)出口競爭力的分析和第五章對云南省茶產(chǎn)業(yè)出口競爭力影響因素的分析基礎(chǔ)上,最后從云南省茶葉生產(chǎn)和出口發(fā)展的自身情況出發(fā),就如何提升云南省茶葉出口競爭力提出一些切實可行的對策建議。

第七章為結(jié)論。

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第二章出口競爭力理論綜述

2.1出口競爭力概述

2.1.1國際競爭力

國際競爭力是出口競爭力的來源,由于研究視角和研宄背景的不同,國內(nèi)外不同的學者或機構(gòu)之間就如何定義國際競爭力,目前還沒有形成完全統(tǒng)一的認識。

經(jīng)濟合作與發(fā)展組織將國際競爭力定義為,在自由貿(mào)易和完全競爭的市場條件下,一個國家既能生產(chǎn)出符合國際市場需求的產(chǎn)品和服務,同時又能保持和提高本國實際國民收入持續(xù)增長的能力。

以上各國外學者或組織對國際競爭力的定義雖然存在著差異,但一般看法還是一致的,即國際競爭力是一個國家某一特定產(chǎn)業(yè)通過在國際市場上銷售其產(chǎn)品所反映出的生產(chǎn)力。

國內(nèi)較早提出國際競爭力概念的是金碌帶領(lǐng)的課題組,在其年出版的《中國工業(yè)國際競爭力一理論、方法與實證研宄》一書中將國際競爭力定義為,“在國際間自由貿(mào)易條件下(或在排除了貿(mào)易壁全因素的假設(shè)條件下),一國特定產(chǎn)品以其相對于他國的更高生產(chǎn)力,向國際市場提供符合消費者(包括生產(chǎn)性消費者)或購買者需求的更多產(chǎn)品,并持續(xù)地獲得盈利的能力”。

中國社科院經(jīng)濟研究所所長裴長洪博士指出,產(chǎn)業(yè)競爭力是區(qū)域比較優(yōu)勢和一般市場絕對競爭優(yōu)勢的總和。

綜上所述,國際競爭力可分為四種:產(chǎn)品競爭力、企業(yè)競爭力、產(chǎn)業(yè)競爭力和國家競爭力。其中,產(chǎn)品競爭力和企業(yè)競爭力對應微觀層次,產(chǎn)業(yè)競爭力對應著中觀層次,而國家的國際競爭力則對應著宏觀層次。雖然這三個層面的國際競爭力的側(cè)重點不同,但四種國際競爭力之間是相互聯(lián)系、方向一致的,其中,產(chǎn)品競爭力是核心,企業(yè)競爭力是基礎(chǔ)和前提,產(chǎn)業(yè)競爭力是依托和場所,外貿(mào)競爭力是合力和結(jié)果。

本文對云南省茶葉出口競爭力的研究實質(zhì)上是基于中觀層次的產(chǎn)業(yè)競爭力,產(chǎn)業(yè)的國際競爭力實際上是指在世界市場上某一產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)品競爭時所表現(xiàn)出來的競爭力和未來的發(fā)展?jié)撃�。但是并不能將產(chǎn)業(yè)的國際競爭力看成是許多個體企業(yè)競爭力的簡單加和,因為行業(yè)內(nèi)的企業(yè)之間會產(chǎn)生巨大的協(xié)同效應,也有可能存在激烈的惡性競爭,另外,產(chǎn)業(yè)的組織結(jié)構(gòu)、相關(guān)支持產(chǎn)業(yè)的發(fā)展狀況和該國的經(jīng)濟狀況、政治局勢等對一個產(chǎn)業(yè)的競爭力評價都有著巨大的影響。

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2.2出口競爭力的來源

上面主要介紹的是國內(nèi)外學者或機構(gòu)對國際競爭力和出口競爭力的相關(guān)定義,下面主要從傳統(tǒng)貿(mào)易理論和新貿(mào)易理論兩個方面就出口競爭力的來源問題進行解釋。

2.2.1傳統(tǒng)貿(mào)易理論

傳統(tǒng)貿(mào)易理論認為,各國所具有的要素稟賦的差異以及勞動生產(chǎn)率差異是各國出口競爭力差異的根源,也是產(chǎn)生國際貿(mào)易的基礎(chǔ)。

英國經(jīng)濟學家亞當斯密在其1776年出版的《國富論》中指出,各國所存在生產(chǎn)技術(shù)上的差別以及由此造成的勞動生產(chǎn)率和生產(chǎn)成本的絕對差別,是國際貿(mào)易和國際分工的基礎(chǔ)。該理論被稱為絕對優(yōu)勢理論是最早主張自由貿(mào)易的理論。

大衛(wèi)李嘉圖在其1817年出版的《政治經(jīng)濟學及賦稅原理》中提出比較優(yōu)勢理論,是對絕對優(yōu)勢理論的補充和發(fā)展。他認為,國際貿(mào)易產(chǎn)生的基礎(chǔ)是生產(chǎn)技術(shù)上的相對差別(而不是絕對差別),只要各國生產(chǎn)技術(shù)上存在相對差別,就會導致產(chǎn)品生產(chǎn)成本和價格的差別,從而導致各國在不同的產(chǎn)品具有比較優(yōu)勢。比較優(yōu)勢理論是對絕對優(yōu)勢理論的補充和發(fā)展。

俄林在其1933年出版的《區(qū)域貿(mào)易和國際貿(mào)易》一書中提出了要素稟賦理論,他認為,在生產(chǎn)技術(shù)基本相同的條件下,由于國家的要素稟賦不同以及不同產(chǎn)品的要素密集度不同,造成了兩個國家產(chǎn)品成本的差異。貿(mào)易的結(jié)果是:若一國的某要素比較充裕,該國就會出口該要素密集型的產(chǎn)品;反之,若一國的某要素比較稀缺,該國就會進口該要素密集的產(chǎn)品。

根據(jù)以上傳統(tǒng)貿(mào)易理論的觀點,若兩個國家不存在技術(shù)上的絕對差異和要素稟賦差異的時候,國際貿(mào)易不會產(chǎn)生,事實上自20世紀60年代以后,技術(shù)水平以及要素稟賦相似國家間的貿(mào)易逐步增多,產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易也逐漸興起。顯然傳統(tǒng)貿(mào)易理論已經(jīng)解釋不了這些新興的貿(mào)易趨勢,如此便為新貿(mào)易理論的產(chǎn)生奠定了基礎(chǔ)。

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第三章云南省茶葉出口現(xiàn)狀.........18

3.1出口規(guī)模...........18

3.2出口結(jié)構(gòu).......20

第四章云南省茶葉出口競爭力的分析.........26

4.1國際市場占有率.........27

第五章影響云南省茶產(chǎn)業(yè)出口競爭力的因素——基于鉆石模型的分析..........34

第六章提高云南茶葉出口競爭力的對策

通過以上幾種評價指標對云南省茶葉出口競爭力的分析,不難看出云南省茶產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)和出口整體上具有一定的比較優(yōu)勢,但是同國內(nèi)其他茶葉出口大省或國家相比,還存在很大的差距,競爭優(yōu)勢不強。為提高云南省茶產(chǎn)業(yè)的出口競爭力,還需采取相關(guān)措施,調(diào)整發(fā)展策略。

6.1實施綠色營銷,建立健全茶葉質(zhì)量標準體制

加強無公害有機茶基地建設(shè),提高茶葉產(chǎn)品的整體質(zhì)量發(fā)展無公害茶生產(chǎn),建議財政加大投入,在茶葉主要產(chǎn)區(qū),建立有機茶和無公害茶生產(chǎn)示范基地,帶動農(nóng)戶,推動有機茶和無公害茶生產(chǎn),達到降低農(nóng)殘,提高品質(zhì),擴大出口的目的。

云南省政府及相關(guān)茶葉商會應當在分析相應的國際標準的基礎(chǔ)上,建立出一套與國際接軌的健全的茶葉質(zhì)量標準體制,從而為云南省的茶葉生產(chǎn)和出口提供法律依據(jù)。此外,對于農(nóng)藥超標問題,應當參照國際食品法典的標準進行嚴格控制。為了使得企業(yè)及茶農(nóng)生產(chǎn)出安全、無公害且符合國際標準的綠色茶葉,就應制定出先進的技術(shù)標準,充分提高產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量和檔次。在制定茶葉質(zhì)量標準過程中,需要結(jié)合茶葉生產(chǎn)、銷售企業(yè)和相關(guān)科研部門的共同努力。

加大對茶農(nóng)科學種茶、制茶的教育與培訓,保證茶葉原葉的品質(zhì),調(diào)整對于茶葉生產(chǎn)和出口的檢驗標準和制度,以便和國際市場接軌。鑒于國際上關(guān)于農(nóng)藥殘留等嚴格的限制標準,從生產(chǎn)到包裝都要建立一整套的嚴格的監(jiān)督監(jiān)測辦法。加快茶葉產(chǎn)業(yè)化建設(shè),整合分散、粗放的小作坊企業(yè),建立具有組織化、標準化、集約化和國際化特點的現(xiàn)代化企業(yè)。另外,云南省茶葉出口還需格外注重提升品牌效益,品牌體現(xiàn)價值,品牌創(chuàng)造價值。因此,整合云南省內(nèi)茶葉品牌,突出茶葉品牌的個性和區(qū)域特征,提升云南省茶葉品牌在國際市場上的知名度,提高出口茶葉的質(zhì)量、規(guī)模和效益,生產(chǎn)特色產(chǎn)品提高產(chǎn)品附加值。使云南的茶葉出口由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變,出口茶葉的價格逐步達到并超過世界平均水平。

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第七章結(jié)束語

本人在借鑒前人對有關(guān)產(chǎn)業(yè)國際競爭力研究的基礎(chǔ)上,將波特的鉆石模型理論與云南茶產(chǎn)業(yè)的實際發(fā)展狀況結(jié)合起來進行分析,從中找出云南省茶產(chǎn)業(yè)出口競爭力的影響因素,并考慮到數(shù)據(jù)的可獲得性,選取五種評價指標對云南省茶產(chǎn)業(yè)的出口競爭力做深入分析。通過獲取的從2009年到2013年云南、浙江、安徽和湖南四個省份茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)樣本數(shù)據(jù),借助國際市場占有率、產(chǎn)業(yè)貿(mào)易競爭指數(shù)、顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)等評價對云南省的出口競爭力進行深入分析和比較,以明確云南省茶產(chǎn)業(yè)在國際市場上的地位和競爭態(tài)勢,最后以波特的“鉆石模型”為依據(jù),進一步提出云南省茶產(chǎn)業(yè)在以后的發(fā)展中應實施綠色營銷,建立健全茶葉質(zhì)量標準體制;提高品質(zhì),樹立良好的品牌形象;加強茶葉出口經(jīng)營的指導與管理;調(diào)整出口茶類結(jié)構(gòu),提高茶葉貿(mào)易額比重四個方面的建議。

最后,由于統(tǒng)計數(shù)據(jù)的難以收集和不完整,再加上本人視角有限、能力有限,對于云南省茶葉出口競爭力的分析可能不夠透徹,所提出的措施也許還不夠完善,本人在以后的學習和工作中會進一步完善。

參考文獻（略）