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醋泡黑豆的正確做法

  2013-7-7  本站原創(chuàng)    

　　醋泡黑豆，簡單易做且美容養(yǎng)顏，是愛美女性不可忽視的養(yǎng)生食品，那么醋泡黑豆的做法是什么呢?下面就隨康網(wǎng)小編一起看看醋泡黑豆的做法吧。

　　醋泡黑豆的做法：

　　黑豆100克，糙米醋300毫升

　　做法：將黑豆放在平底鍋內，以中火將黑豆煮至表皮爆開，再以慢火煮大約10分鐘。把煮熟了的黑豆放入密實瓶內，加入糙米醋，兩者所占的分量大約是1/3及2/3。變涼后將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，膨脹之后便可食用。時間久了醋上面會長膜，可將

　　1、熟的泡，優(yōu)點是快速，但效果差，有效成分流失的多。 需冰箱保存。

　　2、生的泡，優(yōu)點是效果好，但是耗時間，能有效保留營養(yǎng)成分�？梢圆挥帽浔４�。

　　膜扔掉，，如醋渾濁，重新?lián)Q醋。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用。

　　特別提醒 : 想增強醋泡黑豆的減肥效果 ,可不必在吃飯的時候吃 ,而應該當零食 ,或在飯前吃。 如果我們將平時的零食換成醋豆 ,約15粒就能填飽肚子 ,而且才只有20千卡熱量。 比如一小塊乳酪 ,其熱量約為80千卡 ,而換成醋豆 ,攝入的熱量只有其1/4。 此外 ,飯前吃一些醋豆 ,可在一定程度上得到飽腹感。飯量自然就會下降 ,減肥也就不是件難事了。 想減肥的人可少吃一頓早飯或晚飯 ,而用一些醋豆來填肚子 ,也不失為一種好方法。

　　擴展閱讀：醋泡黑豆的功效

　　醋泡黑豆的功效：美容又減肥

　　醋泡黑豆不僅具有降脂肪、防癌的功效，對美容、減肥也有很好的效果。具體做法是這樣的：取新鮮黃豆250克，用醋浸泡30日后，每日取10粒左右嚼食，可使皮膚肉那、色素變淡。 醋泡黑豆所含的磷脂及多種氨基酸，能促進皮膚細胞的新陳代謝，并有見地膽固醇、改善肝功能及延緩衰老的作用。它還能促使脂肪分解、達到減肥的目的，是風靡東南亞的減肥妙方。 醋中所含的氨基酸和醋氨酸 ,有防止脂質合成 ,促進其分解 ,以避免脂肪在體內聚積的作用。醋的主要成分醋氨酸 ,能促進燃燒體內熱量 ,以防止多余的熱量蓄積。黑豆中所含的皂甙成分 ,可促進脂肪代謝 ,減少體內蓄積的脂肪 ,還可減少小腸吸收多余的營養(yǎng)成分。 黑豆在胃里停留的時間相對較長 ,所以不容易感到餓。 因黑豆中含大量食物纖維 ,可促進腸的蠕動 ,所以吃下的食物可很快從腸中滑走 ,營養(yǎng)不易被吸收。