醋泡黑豆的正確做法

　　中醫(yī)歷來認(rèn)為，黑豆為腎之谷，，入腎。具有健脾利水，消腫下氣;滋腎陰，潤(rùn)肺燥，制風(fēng)熱而活血解毒;止盜汗，烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功能。

　　黑豆泡醋的正確做法，醋泡黑豆看起來做法非常的容易，可是從挑選材料到做都是非常講究的，那么怎么樣能做出好吃又健康的黑豆呢，小編教你做黑豆的小竅門，一起來學(xué)習(xí)一下吧。

　　醋泡黑豆看起來十分簡(jiǎn)單,其實(shí)不然,一個(gè)好的產(chǎn)品往往有三方面決定：

　　一是配方

　　配方很簡(jiǎn)單醋和黑豆(黃豆的藥用不能和黑豆比,黑豆入藥黃豆就不行,自己可以上網(wǎng)搜索就知道).根據(jù)中醫(yī)理論,黑豆乃腎之谷，黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆可以祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿,可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀.黑豆對(duì)健康雖有如此多的功效,但不適宜生吃,尤其是腸胃不好的人會(huì)出現(xiàn)脹氣現(xiàn)象,但加熱之后,部分營(yíng)養(yǎng)成分又會(huì)被高溫分解掉。