本文關鍵詞：生鮮農(nóng)產(chǎn)品價格波動規(guī)律研究——基于2016年的數(shù)據(jù)證明與一般性解釋框架

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【摘要】：2016年以來,蔬菜、豬肉等生鮮農(nóng)產(chǎn)品價格持續(xù)快速上漲,引發(fā)了社會廣泛關注。從該價格實踐出發(fā),本文通過對相關影響因素的分析,得出生鮮農(nóng)產(chǎn)品價格波動的一般性解釋框架。隨著收入與生鮮農(nóng)產(chǎn)品消費持續(xù)增長,生鮮農(nóng)產(chǎn)品消費彈性不斷下降,價格上漲對消費抑制作用不斷減弱,加之貨幣因素對生鮮農(nóng)產(chǎn)品價格中軸的提升,導致在生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場運行中始終呈現(xiàn)出漲幅大、跌幅小的市場棘輪現(xiàn)象。這一非對稱性的價格波動在客觀上促進了生鮮農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量提升與結構優(yōu)化,是經(jīng)濟發(fā)展階段的必然現(xiàn)象。因此,從政策設計角度應予以價格波動更多的寬容同時,側重于市場信息搜集與發(fā)布。
【作者單位】： 中國社會科學院農(nóng)村發(fā)展研究所;
【關鍵詞】： 市場出清機制 消費抑制 價格中軸 非對稱性
【基金】：國家自然科學基金面上項目(71373284)“城鎮(zhèn)化背景下食品消費演進路徑研究”;國家自然科學基金青年項目(71203221)“基于全產(chǎn)業(yè)鏈視角的我國畜產(chǎn)品垂直價格傳導機制非對稱性研究”資助
【分類號】：F323.7
【正文快照】： 2016年以來,以蔬菜和豬肉為主的生鮮農(nóng)產(chǎn)品價格快速上漲。根據(jù)國家統(tǒng)計局公布數(shù)據(jù),2016年3月,全國食品類居民消費價格指數(shù)1同比上漲了7.6%。其中,鮮菜類居民消費價格指數(shù)同比上漲了35.8%,豬肉價格同比上漲了33.2%2。在當前整體經(jīng)濟面臨較大下行壓力的背景下,蔬菜與豬肉作為指

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