本文關(guān)鍵詞：基于質(zhì)量安全信息共享的蘇果超市農(nóng)產(chǎn)品定價決策研究，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展和人民生活水平的提高,消費者對安全農(nóng)產(chǎn)品的需求不斷增加,優(yōu)質(zhì)、安全、無污染的農(nóng)產(chǎn)品將成為未來的消費趨勢。信息不對稱是農(nóng)產(chǎn)品安全事故的根本原因,不僅給農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全帶來了巨大隱患,也嚴(yán)重影響著農(nóng)產(chǎn)品價格機(jī)制的形成和農(nóng)產(chǎn)品市場的良性運作。隨著農(nóng)產(chǎn)品超市經(jīng)營的迅速發(fā)展,超市如何發(fā)揮核心企業(yè)的作用,緩解農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全信息不對稱,制定合理的農(nóng)產(chǎn)品價格決策是提升農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈能力的關(guān)鍵。本文在綜合分析國內(nèi)外研究現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上,以蘇果超市為研究對象,基于信息不對稱理論、消費者行為理論,綜合運用理論分析、數(shù)學(xué)建模等方法,主要研究以下三部分內(nèi)容：(1)研究蘇果超市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息共享機(jī)制。根據(jù)蘇果超市農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的特點,分析農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息的內(nèi)容,從農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息共享宏觀環(huán)境、信息共享渠道和微觀環(huán)境研究蘇果超市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息共享組織管理、系統(tǒng)建設(shè)和保障方式,為蘇果超市實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息共享,提高農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息透明度提供方案。(2)分析信息共享投入與消費者效用的關(guān)系。綜合分析信息共享投入對消費者感知到的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息的影響以及消費者感知到的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息與消費者效用的關(guān)系,將信息共享投入引入消費者效用函數(shù)中。(3)研究信息共享情境下的超市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全定價決策。對信息共享情景下的超市成本收益進(jìn)行分析,基于信息共享投入和消費者效用,構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全定價模型。以超市效益最大化為目標(biāo),研究農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全策略和定價決策,利用解析算法和數(shù)值仿真得出相關(guān)管理結(jié)論,為信息共享下的超市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全價格管理提供理論支持。本文的研究在豐富農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息共享研究和農(nóng)產(chǎn)品定價決策理論的同時,對超市農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全管理和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售具有一定的指導(dǎo)意義。
【關(guān)鍵詞】：超市 農(nóng)產(chǎn)品 質(zhì)量安全信息 信息共享機(jī)制 定價決策
【學(xué)位授予單位】：東南大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號】：F323.7
【目錄】：

• 摘要4-5
• Abstract5-9
• 第一章 緒論9-17
• 1.1 研究背景和意義9-11
• 1.2 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀11-15
• 1.2.1 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈和食品安全問題研究11-13
• 1.2.2 信息共享和定價問題研究13-15
• 1.2.3 簡要述評15
• 1.3 本文主要內(nèi)容和思路15-17
• 第二章 相關(guān)理論和方法17-28
• 2.1 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息不對稱相關(guān)理論17-20
• 2.1.1 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全概念17
• 2.1.2 信息不對稱理論17-18
• 2.1.3 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息不對稱18-20
• 2.2 信息共享相關(guān)理論和技術(shù)20-23
• 2.2.1 信息共享相關(guān)技術(shù)20-21
• 2.2.2 信息共享模式21-22
• 2.2.3 信息系統(tǒng)22-23
• 2.3 消費者行為理論23-28
• 2.3.1 相關(guān)概念23-24
• 2.3.2 消費者效用函數(shù)24-26
• 2.3.3 食品安全和消費者行為26-28
• 第三章 蘇果超市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息共享機(jī)制28-44
• 3.1 蘇果超市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息共享內(nèi)容28-30
• 3.2 蘇果超市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息共享組織管理30-33
• 3.2.1 蘇果超市農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈流程優(yōu)化30-32
• 3.2.2 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息共享文化建設(shè)32-33
• 3.2.3 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息共享技術(shù)建設(shè)33
• 3.3 蘇果超市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息共享系統(tǒng)建設(shè)33-39
• 3.3.1 蘇果超市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息共享系統(tǒng)功能結(jié)構(gòu)34-36
• 3.3.2 蘇果超市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息共享系統(tǒng)硬件架構(gòu)36-37
• 3.3.3 蘇果超市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息共享系統(tǒng)構(gòu)建方法37-39
• 3.4 蘇果超市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息共享保障方式39-42
• 3.4.1 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息共享管理制度39-41
• 3.4.2 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息共享激勵措施41-42
• 3.4.3 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息共享決策模式42
• 3.5 本章小節(jié)42-44
• 第四章 蘇果超市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全定價決策44-61
• 4.1 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息對稱度分析44-46
• 4.1.1 信息不共享情景下的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息對稱度分析44-46
• 4.1.2 信息共享情景下的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息對稱度分析46
• 4.2 信息共享投入與消費者效用分析46-50
• 4.2.1 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息對消費者效用的影響47
• 4.2.2 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息共享投入分析47-49
• 4.2.3 信息共享下的消費者效用函數(shù)49-50
• 4.3 信息共享下的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全定價決策分析50-59
• 4.3.1 信息共享下的超市農(nóng)產(chǎn)品成本收益分析51-52
• 4.3.2 信息共享下的超市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全定價決策模型52-54
• 4.3.3 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全定價決策模型管理學(xué)意義分析54-59
• 4.4 本章小節(jié)59-61
• 第五章 總結(jié)和展望61-63
• 5.1 論文總結(jié)61-62
• 5.2 研究展望62-63
• 致謝63-64
• 參考文獻(xiàn)64-70
• 攻讀碩士期間發(fā)表的論文和參加的項目70

【相似文獻(xiàn)】

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  本文關(guān)鍵詞：基于質(zhì)量安全信息共享的蘇果超市農(nóng)產(chǎn)品定價決策研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號：387034