由于經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,各行各業(yè)對(duì)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈,生姜市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也不例外。生姜在我們的日常生活中具有舉足輕重的地位,它不僅僅是調(diào)味品,還具有很高的藥用價(jià)值及其他附加產(chǎn)值。昌邑生姜?dú)v史久遠(yuǎn)、種植面積大、產(chǎn)量高、質(zhì)量上乘。昌邑地區(qū)是山東最大的生姜生產(chǎn)基地,同時(shí)也是全國(guó)知名的生姜產(chǎn)地。雖然昌邑大姜品質(zhì)優(yōu)良,但昌邑大姜的營(yíng)銷現(xiàn)狀卻不盡如人意,存在品牌文化與品牌意識(shí)差、倉(cāng)儲(chǔ)方法落后的弊端,同時(shí)存在對(duì)需求預(yù)計(jì)不準(zhǔn)、定價(jià)導(dǎo)向不夠合理等問(wèn)題,缺少符合昌邑大姜特色的營(yíng)銷策略。這些問(wèn)題和弊端限制了昌邑大姜的發(fā)展,只有通過(guò)對(duì)昌邑地區(qū)大姜的發(fā)展和營(yíng)銷情況進(jìn)行全面的分析和調(diào)查,提出一種適應(yīng)昌邑大姜的營(yíng)銷策略,從多個(gè)方面改進(jìn)昌邑大姜的生產(chǎn)和營(yíng)銷方式,才能使昌邑大姜生姜種植業(yè)得到更好的發(fā)展。根據(jù)對(duì)昌邑地區(qū)大姜發(fā)展的現(xiàn)狀,筆者采用了“實(shí)地調(diào)研+理論分析”的方法對(duì)昌邑大姜的發(fā)展和營(yíng)銷進(jìn)行研究。通過(guò)在昌邑大姜產(chǎn)地進(jìn)行實(shí)地考察,與當(dāng)?shù)厣N植專家和農(nóng)戶進(jìn)行面對(duì)面訪談,系統(tǒng)地了解昌邑大姜的發(fā)展現(xiàn)狀,對(duì)存在的問(wèn)題也有了清晰的認(rèn)識(shí)。通過(guò)4P理論分析,筆者發(fā)現(xiàn)而且昌邑大姜的營(yíng)銷策略主要集中在產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、渠道策略和推銷策略。在此基礎(chǔ)之上,我們將產(chǎn)品、價(jià)格、分銷、推廣作為準(zhǔn)則層,并對(duì)這四點(diǎn)進(jìn)行深度分析。經(jīng)過(guò)分析筆者找到了影響昌邑大姜營(yíng)銷的16個(gè)主要因素,并將這些影響的因素作為指標(biāo)層。接下來(lái)將這些因素整合,對(duì)昌邑地區(qū)的生姜種植專家和農(nóng)戶進(jìn)行面對(duì)面問(wèn)卷調(diào)查,并將結(jié)果用AHP層次分析法進(jìn)行分析。通過(guò)AHP分析我們發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)品策略是所有營(yíng)銷策略中做重要的策略因素,也就是產(chǎn)品的發(fā)展對(duì)昌邑大姜的整體發(fā)展起著舉足輕重的作用。在指標(biāo)層的16各影響因素中，發(fā)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)所占權(quán)重最高,這應(yīng)該是昌邑大姜發(fā)展最重要的環(huán)節(jié),需要著重探討。在價(jià)格策略方面供需估計(jì)成為權(quán)重最高的因素,中銷售渠道組織化是分銷渠道策略影響最大的因素,推廣人員是提升推銷方面水平的最重要因素。這表明需要針對(duì)昌邑大姜的銷售培養(yǎng)的專業(yè)人員和團(tuán)隊(duì)制定符合昌邑大姜營(yíng)銷的特有策略。基于實(shí)地調(diào)研和模型分析所得出的數(shù)據(jù),發(fā)現(xiàn)昌邑大姜的許多發(fā)展核心因素發(fā)展較差,很多方面做得不夠好。在此基礎(chǔ)上,筆者根據(jù)模糊分析法,對(duì)昌邑大姜整體營(yíng)銷水平進(jìn)行量化計(jì)算,發(fā)現(xiàn)其營(yíng)銷水平綜合評(píng)價(jià)得分為0.4382,營(yíng)銷現(xiàn)狀處在一般水平。根據(jù)其發(fā)展現(xiàn)狀,筆者針對(duì)影響昌邑大姜發(fā)展的各個(gè)因素提出了對(duì)應(yīng)的改進(jìn)方法,并根據(jù)影響因素的重要程度有側(cè)重點(diǎn)的對(duì)昌邑大姜的營(yíng)銷策略進(jìn)行優(yōu)化。我們的方法策略可以為昌邑大姜生產(chǎn)者帶來(lái)收入的提升,并為昌邑大姜的消費(fèi)者帶來(lái)購(gòu)買的便利,促進(jìn)昌邑地區(qū)生姜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。筆者使用了“實(shí)地調(diào)研-理論分析”的方法對(duì)昌邑大姜發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了全面的評(píng)估和分析,找到了昌邑大姜發(fā)展中存在的問(wèn)題,并提出了有針對(duì)性的改進(jìn)策略。同時(shí)針對(duì)重點(diǎn)項(xiàng)目和劣勢(shì)項(xiàng)目,我們提出了更多行之有效的解決對(duì)策。筆者的方法和策略不但可以幫助昌邑大姜提升營(yíng)銷水平,還可以為全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷提供一些可鑒之處。
【學(xué)位單位】：延邊大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位年份】：2019
【中圖分類】：F326.13;F323.7
【部分圖文】：

邑地區(qū)最核心的農(nóng)產(chǎn)品，昌邑大姜的種植歷史己經(jīng)超過(guò)５００年，所以昌生產(chǎn)與銷售對(duì)大姜生產(chǎn)者來(lái)說(shuō)息息相關(guān)，但是昌邑大姜在其生產(chǎn)與銷售存在各種各樣的問(wèn)題。逡逑邑市農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀與昌邑大姜種植情況逡逑．１．１昌邑市農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀簡(jiǎn)介逡逑邑市國(guó)民生產(chǎn)總值由２０１２年的２９７．９５億元，增長(zhǎng)到２０１７年的４４２．９均增長(zhǎng)９．７％。其中，第一產(chǎn)業(yè)總值由２０１２年的３１．２９億元，增加到２０１９５億元，年均增長(zhǎng)４．５％；第二產(chǎn)業(yè)總值由２０１２年的１７５．７８億元，增加２０２．５５億元，年均增長(zhǎng)３．８％；第三產(chǎn)業(yè)總值由２０１２年的９０．８８億元，０１６年的１６０億元，年均增長(zhǎng)１９．０４％。逡逑

口量２５萬(wàn)噸，約占全國(guó)生姜產(chǎn)品出口量７５％。山東產(chǎn)區(qū)內(nèi)，生姜種植主要分布逡逑在濰坊（昌邑、安丘、青州、坊子、寒亭、峽山、昌樂(lè)、諸城、臨朐、高密）、萊逡逑蕪、泰安、平度、萊州、乳山、龍口、威海、莒縣、沂水等地（見圖３．邋２）。其中逡逑濰坊市的生姜姜種植面積達(dá)３５萬(wàn)畝，約占山東省生姜種植面積總量的１／３。逡逑＂■邐１７逡逑

３．銷售價(jià)格：逡逑昌邑大姜在銷售價(jià)格方面，由于由“金昌大姜”的品牌效應(yīng)，與其優(yōu)秀的功逡逑能和質(zhì)量，價(jià)格明顯高于附近產(chǎn)區(qū)的大姜價(jià)格（見圖３．４），由圖我們可以看昌邑逡逑大姜在長(zhǎng)期銷售中，價(jià)格一直處于領(lǐng)先狀態(tài)，對(duì)比價(jià)格最低的安丘產(chǎn)區(qū)，昌邑大逡逑姜的銷售價(jià)格要比其貴一元左右，而在銷售價(jià)格僅次于昌邑大姜的萊蕪產(chǎn)區(qū)，昌逡逑邑大姜的價(jià)格也要貴出三毛左右。逡逑綜上所述，昌邑市針對(duì)大姜產(chǎn)業(yè)正處在積極規(guī)劃發(fā)展階段，雖然擁有悠久的逡逑種植歷史和優(yōu)良的大姜品種

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本文編號(hào)：2828929