<正>隨著食品工業(yè)的飛速發(fā)展,國際交流日趨頻繁,這要求從業(yè)人員在掌握食品專業(yè)知識的基礎上,還要具備良好的英語應用能力,以此做到可從事國際領域的交流合作、產品創(chuàng)新、技術研發(fā)等工作,這使得食品英語教學顯得尤為重要。食品英語作為一門專業(yè)基礎課程,不僅要求學生掌握相應的專業(yè)詞匯、基本的翻譯方法,更要求學生學會將專業(yè)英語轉化成一種應用工具,通過其獲取國際食品科技發(fā)展的前沿信息。而現階段食品英語教學仍舊面臨一系列問題:教學目標以專業(yè)英語知識為主,不太注重對學生實踐應用能力的培養(yǎng);日常教學以教師為中心,學生被動接收教學內容,主觀能動性不足;課堂教學方式方法 

【文章來源】：食品工業(yè). 2020,41(01)北大核心

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【參考文獻】：
期刊論文
[1]PBL教學法在大學英語教學中的應用[J]. 李君華.  校園英語. 2020(31)



本文編號：3051148