在當前國內外對文化遺產的發(fā)掘、整理與保護中,我們逐步深入理解著文化遺產作為人類精神和物質有效結合的產物,其巨大的內在價值及其在時間坐標系里將文化、自然、歷史、科學的多重價值進行交融的重要地位并對人類未來社會產生持久并深遠的作用力,同時,也感知到了其令人堪憂的消亡速度。因此,對非物質文化遺產的保護策略研究是迫在眉睫的。 本文在分析了西安老字號現狀之后,結合非物質文化遺產的整體保護策略,探討生態(tài)博物館模式在老字號保護中的運用,提出對物質與非物質文化遺產整體性保護措施的構想,進行研究和論證。在西安老字號集中地區(qū)選取典型示例,結合其人文因素、建筑因素、經濟因素進行實驗性的保護措施的提出,力求有效、整體并可持續(xù)性的保護其文化遺產的“真實性與完整性”。 在通過對西安文化老字號和集市文化較集中的地區(qū)和進行深入調研后,實施相關產業(yè)進行調查,通過考察和體驗,取得相關資料,并對前述理論進行驗證,加以實例分析,以單個企業(yè)、商業(yè)區(qū)域的生態(tài)博物館的建立及其信息資料站點的建立策略為藍本,提出老字號的生態(tài)博物館模式,并探討基本運行手段及其可運用的各項因素,力圖為進一步有效地保護物質文化遺產奠定基礎。

【文章頁數】：83 頁

【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

圖2.1二十世紀初的西大街(圖片來源:賈平凹.老西安:廢都斜陽【M〕.南京:江蘇美術出版社，1999.)

化重鎮(zhèn)的城市地位，“老字號”開始成批的生長和繁榮。在清末民初時期，西安“老字號”商業(yè)進一步發(fā)展，形成東關城、西大街和南院門三大商業(yè)中心(見圖2.1，2.2)，各具特色、繁榮至今。時至在1926年，南院西側開辟了“小百貨市場”，隨之在粉巷、五味什字、馬坊門、正學街、廣濟街、竹笆市，....

圖2.3文革中被拆除的傳統(tǒng)建筑

3.建國后的老字號之變中國的老字號文化在建國以后，經歷過三次比較大的沖擊。50代的公私合營，70年代的文革(見圖2.3)以及%年代的市場經濟，這些社會事件都給老字號的生存發(fā)展帶產生了巨大的沖擊。即便現在，老字號也受到眼下全球化經濟的影響，發(fā)展前景不容樂觀。據統(tǒng)計，中國現存的老字號....

圖2.5老孫家老店街景(圖片來源:作者繪制)

在其間生長的老字號產業(yè)。老孫家西洋市老店外在窄巷口靜靜的守著一口老湯鍋的伙計(見圖2.5)，沸騰的湯鍋是不息的，這位年輕的穆、斯林不知伴其度過了多少歲月。其實，老字號的發(fā)展，城市的發(fā)展，這樣默默的“守湯者”對于我們來說，近乎于成為城市記憶的一部分。各項非復制文化遺產的傳承者或繼承....

圖3.2伊斯蘭風格店鋪(圖片來源:作者拍攝)

西安建筑科技大學碩士學位論文1.伊斯蘭式建筑(見圖3.2):以東大街舊址的老孫家牛羊肉泡摸館為典型代表，整體為阿拉伯式建筑風格。主體建筑為乳白色扇形轉角樓房，綠色彎頂上置有伊斯蘭星月標志。2.中式傳統(tǒng)建筑:中國傳統(tǒng)式商業(yè)建筑的底層一般比較通透，整個柱間面積都可以做成門扇和窗扇，同....

本文編號：4015870