轉(zhuǎn)基因食品的文獻統(tǒng)計分析——基于2000-2019年知網(wǎng)載文的研究
發(fā)布時間:2020-12-22 02:11
轉(zhuǎn)基因食品自問世以來,就飽受爭議。為清晰反映國內(nèi)轉(zhuǎn)基因食品研究現(xiàn)狀,更好了解轉(zhuǎn)基因食品安全性及消費者對轉(zhuǎn)基因食品認知變化情況,文章首先基于中國知網(wǎng)(CNKI)全文數(shù)據(jù)庫,利用計量可視化分析方法,統(tǒng)計分析了2000-2019年國內(nèi)轉(zhuǎn)基因食品文獻研究情況。結(jié)果表明:(1)轉(zhuǎn)基因食品研究的文獻數(shù)量總體呈"M"型變化趨勢,近幾年其學術(shù)關(guān)注度和學術(shù)傳播度逐年降低;(2)文獻數(shù)據(jù)庫來源以學術(shù)期刊為主,其他來源較少,研究層次較為豐富,以自然科學類為主;(3)發(fā)文量最多的機構(gòu)大多為綜合類和農(nóng)業(yè)類院校,資助量前10的基金項目中,以國家級為主,且資助基金種類豐富;(4)被引頻次和下載頻次前10的論文明細數(shù)據(jù)差別較大。然后從轉(zhuǎn)基因食品安全性、消費者對轉(zhuǎn)基因食品認知及影響因素角度進行綜述,在梳理相關(guān)研究的基礎(chǔ)上,指出未來需要進一步研究的重點,以期為促進我國轉(zhuǎn)基因食品研究提供參考。
【文章來源】:統(tǒng)計與管理. 2020年06期
【文章頁數(shù)】:6 頁
【部分圖文】:
2000-2009年轉(zhuǎn)基因食品研究的文獻數(shù)量變化情況
學術(shù)傳播度指標主要采用知網(wǎng)刊載的文獻被引量來衡量。圖2反映了2000-2019年以轉(zhuǎn)基因食品為主題或題名的文獻被引量變化情況。從圖中可以看到,文獻被引量變化幅度較大,2000-2004年呈上升態(tài)勢,且在2004年達到最大值,為2300次,之后2005年急速下降,減少幅度為44.43%;2005-2007年呈上升態(tài)勢,總體變化幅度較小,2007-2009年呈直線下降;2010年出現(xiàn)明顯增加,2011-2015年期間總體變化幅度較小,但是在2015年之后,文獻被引量連續(xù)4年直線下降,2019年降至38次,為20年以來的最低水平,遠遠低于947次的年平均文獻被引量,學術(shù)傳播度逐年下降。近幾年,國內(nèi)轉(zhuǎn)基因食品相關(guān)研究不斷減少,轉(zhuǎn)基因食品研究的學術(shù)關(guān)注度和傳播度不斷降低,分析其原因可能有以下兩點,:一從社會角度來看,轉(zhuǎn)基因食品的社會熱議度下降,新聞媒體“推波助瀾”的報道有所減少,消費者對轉(zhuǎn)基因食品的“敏感性”有所降低,包括消費者態(tài)度、認知、購買行為等;二從學術(shù)研究角度來看,有關(guān)轉(zhuǎn)基因食品的技術(shù)、食用的安全性等問題在經(jīng)過前期大量研究之后,有一些已經(jīng)被證實或還處于討論之中,存在分歧的各方對相關(guān)學術(shù)研究逐漸接近“飽和”狀態(tài)。從文獻數(shù)據(jù)庫來源來看,轉(zhuǎn)基因食品研究主要來源于學術(shù)期刊、博碩士論文、國內(nèi)國際會議及報紙,表1反映了2000-2019年以轉(zhuǎn)基因食品為主題或題名的文獻數(shù)據(jù)庫來源情況。從表中可以看到,來源于學術(shù)期刊的文獻最多,為5202篇,比例占到了86.70%,是最主要的文獻數(shù)據(jù)庫來源;然后依次是報紙354篇,占比5.90%、博碩士論文289篇,占比4.82%、國內(nèi)及國際會議155篇,占比2.58%。從變化情況來看,來源于學術(shù)期刊的文獻數(shù)量總體呈現(xiàn)“M”型變化趨勢,與圖1中總文獻數(shù)量和中文文獻數(shù)量變化趨勢一致,這說明學術(shù)期刊是最主要的文獻來源,其余三類占比較少,影響較小。另外,來源于博碩士論文和報紙的文獻數(shù)量總體均呈現(xiàn)先上升后下降的倒“U”型變化趨勢,且博碩士論文在2015年達到最大值為56篇,報紙在2013年達到最大值為120篇;而來源于國內(nèi)及國際會議的文獻數(shù)量呈大小年交替變換的趨勢。
【參考文獻】:
期刊論文
[1]淺談我國轉(zhuǎn)基因食品安全問題及其法律規(guī)制的完善[J]. 史高嫣. 中國調(diào)味品. 2019(11)
[2]消費者對轉(zhuǎn)基因食品認知的影響因素分析——基于江蘇泰州數(shù)據(jù)[J]. 杭婷,賈衛(wèi)國,焦悅,許斐然. 中國林業(yè)經(jīng)濟. 2019(05)
[3]零風險食品訴求不能否認轉(zhuǎn)基因食品的安全性[J]. 杜建中,孫毅,路貴和. 山西農(nóng)業(yè)科學. 2019(02)
[4]公眾對轉(zhuǎn)基因食品態(tài)度的實證研究——基于轉(zhuǎn)基因食品認知和體制性信任的視角[J]. 衛(wèi)莉. 湖北經(jīng)濟學院學報. 2018(02)
[5]嬰幼兒配方奶粉貨架期內(nèi)營養(yǎng)成分變化規(guī)律[J]. 姜艷喜,華家才,張建友,樓佳佳,馬雯,儲小軍. 中國乳品工業(yè). 2018(02)
[6]上海市居民轉(zhuǎn)基因食品認知與購買意愿研究[J]. 王彥博,朱曉艷. 現(xiàn)代商業(yè). 2018(02)
[7]高知群體對轉(zhuǎn)基因作物及食品的認知與態(tài)度——基于美國北卡羅萊納州立大學中國訪問學者的調(diào)查[J]. 管開明. 武漢科技大學學報(社會科學版). 2017(04)
[8]風險預防原則在轉(zhuǎn)基因食品安全領(lǐng)域的適用[J]. 金銘,李艷芳. 學術(shù)交流. 2016(10)
[9]轉(zhuǎn)基因食品認知度的再調(diào)查與分析[J]. 鄧心安,劉江,楚宗嶺. 宏觀質(zhì)量研究. 2016(03)
[10]轉(zhuǎn)基因食品認知狀況分析[J]. 譚騰飛,程景民,楊樂. 中國食物與營養(yǎng). 2016(08)
本文編號:2930944
【文章來源】:統(tǒng)計與管理. 2020年06期
【文章頁數(shù)】:6 頁
【部分圖文】:
2000-2009年轉(zhuǎn)基因食品研究的文獻數(shù)量變化情況
學術(shù)傳播度指標主要采用知網(wǎng)刊載的文獻被引量來衡量。圖2反映了2000-2019年以轉(zhuǎn)基因食品為主題或題名的文獻被引量變化情況。從圖中可以看到,文獻被引量變化幅度較大,2000-2004年呈上升態(tài)勢,且在2004年達到最大值,為2300次,之后2005年急速下降,減少幅度為44.43%;2005-2007年呈上升態(tài)勢,總體變化幅度較小,2007-2009年呈直線下降;2010年出現(xiàn)明顯增加,2011-2015年期間總體變化幅度較小,但是在2015年之后,文獻被引量連續(xù)4年直線下降,2019年降至38次,為20年以來的最低水平,遠遠低于947次的年平均文獻被引量,學術(shù)傳播度逐年下降。近幾年,國內(nèi)轉(zhuǎn)基因食品相關(guān)研究不斷減少,轉(zhuǎn)基因食品研究的學術(shù)關(guān)注度和傳播度不斷降低,分析其原因可能有以下兩點,:一從社會角度來看,轉(zhuǎn)基因食品的社會熱議度下降,新聞媒體“推波助瀾”的報道有所減少,消費者對轉(zhuǎn)基因食品的“敏感性”有所降低,包括消費者態(tài)度、認知、購買行為等;二從學術(shù)研究角度來看,有關(guān)轉(zhuǎn)基因食品的技術(shù)、食用的安全性等問題在經(jīng)過前期大量研究之后,有一些已經(jīng)被證實或還處于討論之中,存在分歧的各方對相關(guān)學術(shù)研究逐漸接近“飽和”狀態(tài)。從文獻數(shù)據(jù)庫來源來看,轉(zhuǎn)基因食品研究主要來源于學術(shù)期刊、博碩士論文、國內(nèi)國際會議及報紙,表1反映了2000-2019年以轉(zhuǎn)基因食品為主題或題名的文獻數(shù)據(jù)庫來源情況。從表中可以看到,來源于學術(shù)期刊的文獻最多,為5202篇,比例占到了86.70%,是最主要的文獻數(shù)據(jù)庫來源;然后依次是報紙354篇,占比5.90%、博碩士論文289篇,占比4.82%、國內(nèi)及國際會議155篇,占比2.58%。從變化情況來看,來源于學術(shù)期刊的文獻數(shù)量總體呈現(xiàn)“M”型變化趨勢,與圖1中總文獻數(shù)量和中文文獻數(shù)量變化趨勢一致,這說明學術(shù)期刊是最主要的文獻來源,其余三類占比較少,影響較小。另外,來源于博碩士論文和報紙的文獻數(shù)量總體均呈現(xiàn)先上升后下降的倒“U”型變化趨勢,且博碩士論文在2015年達到最大值為56篇,報紙在2013年達到最大值為120篇;而來源于國內(nèi)及國際會議的文獻數(shù)量呈大小年交替變換的趨勢。
【參考文獻】:
期刊論文
[1]淺談我國轉(zhuǎn)基因食品安全問題及其法律規(guī)制的完善[J]. 史高嫣. 中國調(diào)味品. 2019(11)
[2]消費者對轉(zhuǎn)基因食品認知的影響因素分析——基于江蘇泰州數(shù)據(jù)[J]. 杭婷,賈衛(wèi)國,焦悅,許斐然. 中國林業(yè)經(jīng)濟. 2019(05)
[3]零風險食品訴求不能否認轉(zhuǎn)基因食品的安全性[J]. 杜建中,孫毅,路貴和. 山西農(nóng)業(yè)科學. 2019(02)
[4]公眾對轉(zhuǎn)基因食品態(tài)度的實證研究——基于轉(zhuǎn)基因食品認知和體制性信任的視角[J]. 衛(wèi)莉. 湖北經(jīng)濟學院學報. 2018(02)
[5]嬰幼兒配方奶粉貨架期內(nèi)營養(yǎng)成分變化規(guī)律[J]. 姜艷喜,華家才,張建友,樓佳佳,馬雯,儲小軍. 中國乳品工業(yè). 2018(02)
[6]上海市居民轉(zhuǎn)基因食品認知與購買意愿研究[J]. 王彥博,朱曉艷. 現(xiàn)代商業(yè). 2018(02)
[7]高知群體對轉(zhuǎn)基因作物及食品的認知與態(tài)度——基于美國北卡羅萊納州立大學中國訪問學者的調(diào)查[J]. 管開明. 武漢科技大學學報(社會科學版). 2017(04)
[8]風險預防原則在轉(zhuǎn)基因食品安全領(lǐng)域的適用[J]. 金銘,李艷芳. 學術(shù)交流. 2016(10)
[9]轉(zhuǎn)基因食品認知度的再調(diào)查與分析[J]. 鄧心安,劉江,楚宗嶺. 宏觀質(zhì)量研究. 2016(03)
[10]轉(zhuǎn)基因食品認知狀況分析[J]. 譚騰飛,程景民,楊樂. 中國食物與營養(yǎng). 2016(08)
本文編號:2930944
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