本文關(guān)鍵詞：魚油和橄欖油對母豬及后代生產(chǎn)性能、氧化應(yīng)激和炎癥因子的影響

  更多相關(guān)文章： 魚油 橄欖油 母豬 氧化應(yīng)激 炎癥因子

【摘要】：本試驗(yàn)旨在研究妊娠后期和泌乳期母豬飼糧中添加魚油(Fish oil, FO)和橄欖油(Olive oil,00)對母豬及后代生產(chǎn)性能、血漿脂肪酸組成、氧化應(yīng)激和炎癥因子的影響。本試驗(yàn)共選取胎次相同的長白×大白(LY)雜交母豬24頭,根據(jù)體重和背膘采用隨機(jī)單位組分組設(shè)計(jì)將其分到3個(gè)處理中(對照組、魚油組和橄欖油組),每個(gè)處理8個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)1頭母豬。本試驗(yàn)從妊娠后期第84天開始,直到泌乳期第21天結(jié)束,試驗(yàn)期間分別給試驗(yàn)組母豬飼喂含有FO和OO(妊娠后期和泌乳期分別額外添加2%和5%的油脂)的飼糧,而給對照組母豬飼喂含有等能值玉米淀粉的飼糧。試驗(yàn)結(jié)果表明繁殖性能：與對照組和魚油組相比,妊娠后期和泌乳期母豬飼糧中添加橄欖油顯著提高了仔豬初生重(P0.05)。橄欖油組仔豬斷奶前死亡率顯著低于魚油組(P0.05)。而與對照組和魚油組相比,妊娠后期飼糧中添加橄欖油顯著降低了母豬妊娠后期背膘沉積(P0.05)。橄欖油組母豬泌乳期平均日采食量(Average Daily Feed Intake, ADFI)顯著低于對照組和魚油組(P0.05)。泌乳期仔豬窩增重和平均日增重(Average Daily Gain, ADG)在三個(gè)組之間無顯著差異(P0.05)。乳成分和脂肪酸組成：橄欖油組初乳乳脂含量顯著高于魚油組(P0.05)。同時(shí)橄欖油組常乳乳脂含量顯著高于對照組和魚油組(P0.05)。橄欖油組初乳和常乳中C18：1n-9的含量顯著高于對照組和魚油組(P0.05)。與對照組和橄欖油組相比,妊娠后期和泌乳期母豬飼糧中添加魚油極顯著提高了初乳和常乳中C18:3n-3、C20:5n-3、C22:5n-3、C22:6n-3和總n-3多不飽和脂肪酸(polyunsaturated fatty acid, PUFA)的含量(P0.01)。而魚油組初乳和常乳中C20：4n-6的含量顯著低于對照組(P0.05)。橄欖油組仔豬血漿中C18：1n-9和總的單不飽和脂肪酸(Monounsaturated Fatty Acid, MUFA)含量極顯著高于對照組和魚油組(P0.01)。與對照組和橄欖油組相比,妊娠后期和泌乳期母豬飼糧中添加魚油極顯著降低了仔豬血漿中C18:2n-6、C20:4n-6和總n-6PUFA的含量(P0.01),而極顯著提高了仔豬血漿中C18:3n-3、C20:5n-3、C22:5n-3、C22:6n-3和總n-3PUFA的含量(P0.01)。氧化應(yīng)激指標(biāo)：魚油組母豬血漿中MDA濃度在分娩當(dāng)天、泌乳期第10和21天顯著高于對照組(P0.05)。同時(shí)魚油組母豬漿中MDA濃度在泌乳期第10和21天顯著高于橄欖油組(P0.05)。橄欖油組母豬血漿中維生素E濃度在泌乳期第21天顯著高于對照組(P0.05)。魚油組初乳和常乳(泌乳期第10和21天)中MDA濃度顯著對照組和橄欖油組(P0.05)。而魚油組初乳和常乳(泌乳期第21天)的T-AOC顯著高于對照組和橄欖油組(P0.05)。魚油組常乳中(泌乳期第21天)GSH-Px和T-SOD的活性顯著高于橄欖油組(P0.05)。魚油組仔豬血漿中MDA濃度在泌乳期第10和21天顯著高于對照組和橄欖油組(P0.05)。而魚油組仔豬血漿的T-AOC在泌乳期第21天顯著高于橄欖油組(P0.05)。魚油組仔豬血漿中GSH-Px的活性在泌乳期第10和21天顯著高于對照組和橄欖油組(P0.05)。魚油組仔豬血漿中T-SOD的活性在泌乳期第21天顯著高于對照組和橄欖油組(P0.05)。炎癥因子濃度：橄欖油組初乳中IL-1p的濃度顯著低于魚油組(P0.05),橄欖油組常乳中(泌乳期第10和21天)IL-1β、IL-6和TNF-α的濃度顯著低于對照組和魚油組(D0.05)。橄欖油組仔豬血漿中IL-1β的濃度在泌乳期第21天顯著低于對照組和魚油組(P0.05),橄欖油組仔豬血漿中TNF-α的濃度在泌乳期第21天顯著低于對照組(P0.05)。結(jié)論：1.妊娠后期和泌乳期母豬飼糧中添加橄欖油能提高仔豬初生重和降低仔豬泌乳期死亡率,但會(huì)降低母豬泌乳期采食量。2.妊娠后期和泌乳期母豬飼糧中添加橄欖油可提高初乳和常乳乳脂含量。乳汁和仔豬血漿脂肪酸組成與母豬飼糧脂肪酸組成具有一致性。3.妊娠后期和泌乳期母豬飼糧中添加魚油會(huì)提高母豬和后代血漿中脂質(zhì)過氧化物水平,而添加橄欖油有降低乳汁和仔豬血漿中炎癥因子濃度的作用。
【關(guān)鍵詞】：魚油 橄欖油 母豬 氧化應(yīng)激 炎癥因子
【學(xué)位授予單位】：四川農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號】：S828
【目錄】：

• 中文摘要4-6
• ABSTRACT6-9
• 本文專業(yè)名稱縮寫9-12
• 前言12-14
• 第一章 文獻(xiàn)綜述14-25
• 1 魚油和橄欖油的組成、代謝和生理功能14-16
• 1.1 魚油的組成、代謝和生理功能14-15
• 1.2 橄欖油的組成、代謝和生理功能15-16
• 2 魚油和橄欖油對母豬及后代生產(chǎn)性能的影響16-17
• 3 魚油和橄欖油對母豬及后代血漿脂肪酸組成的影響17-18
• 4 魚油和橄欖油對母豬及后代氧化應(yīng)激的影響18-21
• 4.1 自由基的概念及來源18
• 4.2 抗氧化系統(tǒng)18-19
• 4.3 氧化應(yīng)激及其危害19
• 4.4 氧化應(yīng)激指標(biāo)19-20
• 4.5 魚油對母豬及后代氧化應(yīng)激的影響20-21
• 4.6 橄欖油對母豬及后代氧化應(yīng)激的影響21
• 5 魚油和橄欖油對母豬及后代炎癥反應(yīng)的影響21-24
• 5.1 炎癥的發(fā)生及其危害21-22
• 5.2 魚油對母豬及后代炎癥反應(yīng)的影響22-23
• 5.3 橄欖油對母豬及后代炎癥反應(yīng)的影響23-24
• 6 存在的問題24-25
• 第二章 試驗(yàn)?zāi)康呐c意義25-26
• 1 試驗(yàn)?zāi)康?/span>25
• 2 試驗(yàn)意義25-26
• 第三章 試驗(yàn)研究26-51
• 1 試驗(yàn)材料與方法26-33
• 1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)和飼糧26-28
• 1.2 飼養(yǎng)管理28-29
• 1.3 飼料樣、血樣和乳樣的采集29
• 1.4 測定指標(biāo)及方法29-33
• 1.4.1 生產(chǎn)性能的測定29-30
• 1.4.2 乳成分和脂肪酸組成的測定30-31
• 1.4.3 漿和乳汁中氧化應(yīng)激相關(guān)指標(biāo)的測定31-32
• 1.4.4 血漿和乳汁中炎癥因子濃度的測定32-33
• 1.5 數(shù)據(jù)處理與統(tǒng)計(jì)分析33
• 2 結(jié)果與分析33-45
• 2.1 魚油和橄欖油對母豬及后代生產(chǎn)性能的影響33-36
• 2.2 魚油和橄欖油對乳成分的影響36
• 2.3 魚油和橄欖油對乳汁和仔豬血漿脂肪酸組成的影響36-40
• 2.4 魚油和橄欖油對乳汁、母豬和仔豬血漿中氧化應(yīng)激指標(biāo)的影響40-42
• 2.5 魚油和橄欖油對乳汁、母豬和仔豬血漿中炎癥因子濃度的影響42-43
• 2.6 相關(guān)系數(shù)43-45
• 3 討論45-51
• 3.1 魚油和橄欖油對母豬及后代生產(chǎn)性能的影響45-46
• 3.2 魚油和橄欖油對乳成分的影響46
• 3.3 魚油和橄欖油對乳汁和仔豬血漿脂肪酸組成的影響46-48
• 3.4 魚油和橄欖油對母豬及后代氧化應(yīng)激的影響48-49
• 3.5 魚油和橄欖油對母豬及后代炎癥反應(yīng)的影響49-51
• 第四章 結(jié)論51-52
• 參考文獻(xiàn)52-63
• 致謝63-64
• 攻讀碩士學(xué)位期間發(fā)表的學(xué)術(shù)論文64

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本文編號：627770