<正>硒是生態(tài)環(huán)境中重要的微量元素,人體中介于硒缺乏和硒過量的健康的硒攝入范圍相當窄(成年人每天攝入50²00?g),環(huán)境中硒過量或缺乏均會導致機體產(chǎn)生疾病。我國是缺硒大國,從東北到西南約有2/3的地區(qū)不同程度缺硒,其中1/3為嚴重缺硒區(qū),因缺硒而致的克山病、大骨節(jié)病等地方病頻發(fā);同時

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