本文主要研究富硒恩施碎米薺和亞硒酸鈉對肉兔的生長性能、血液生化指標、抗氧化能力、肉品質(zhì)及行為的影響。選取35日齡的伊拉克斷奶肉兔108只,隨機分為三個處理,每個處理6個重復(fù),每個重復(fù)6只兔。三個處理組分別為對照組(飼喂基礎(chǔ)日糧)、亞硒酸鈉組(基礎(chǔ)日糧+1mg/kg亞硒酸鈉)、碎米薺組(日糧中添加1.33%水平的恩施碎米薺,日糧中有機硒含量1mg/kg)。試驗結(jié)果表明:(1)與對照組相比,碎米薺組能顯著提高肉兔的日采食量和日增重(P<0.05),碎米薺組平均日增重顯著高于亞硒酸鈉組(P<0.05),但亞硒酸鈉組平均日增重和日采食量與對照組差異不顯著(P>0.05)。(2)日糧中添加亞硒酸鈉和碎米薺對肉兔的屠宰性能和臟器指數(shù)無顯著影響(P<0.05)。(3)與對照組相比,碎米薺組能顯著增高血液中的高密度脂蛋白水平、血清中谷胱甘肽過氧化物酶活力(P<0.05),顯著降低血清中丙二醛含量(P<0.05),增強血液的抗氧化能力。(4)與對照組相比,碎米薺組顯著降低背肌a*和b*值(P<0.05),顯著提高腿肌L*值(P<0.05),碎米薺組和亞硒酸...

【文章頁數(shù)】：49 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
英文縮略詞表
第一部分 引言
第二部分 文獻綜述
    1 我國兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況及存在問題
        1.1 我國兔業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
        1.2 我國肉兔飼料加工現(xiàn)狀
    2 硒的概括
        2.1 硒的存在形式
        2.2 硒的吸收代謝
    3 硒的生物學(xué)功能
        3.1 硒的抗氧化能力
        3.2 硒對畜體免疫力的影響
        3.3 硒對生長性能和肉品質(zhì)的影響
        3.4 硒對血液生化指標的影響
        3.5 硒源
        3.6 畜禽對硒的需求量
        3.7 硒源在肉兔中的研究進展
        3.8 恩施碎米薺有機硒成分及生物活力的分析
    4 動物行為學(xué)
        4.1 動物行為學(xué)簡介
        4.2 國內(nèi)外兔行為學(xué)研究
    5 動物福利
        5.1 關(guān)于動物福利指標的評價
第三部分 研究的目的及意義
第四部分 試驗研究
    1.材料與方法
        1.1 試驗時間及地點
        1.2 試驗設(shè)計
        1.3 飼養(yǎng)管理
        1.4 測定指標和方法
        1.5 動物行為及福利評價相關(guān)指標
        1.6 數(shù)據(jù)分析
    2 結(jié)果
        2.1 日糧中不同硒源對肉兔生長性能的影響
        2.2 日糧中不同硒源對肉兔屠宰性能的影響
        2.3 日糧中不同硒源對肉兔血清生化指標的影響
        2.4 日糧中不同硒源對血液抗氧化指標的影響
        2.5 日糧中不同硒源對肉兔肉品質(zhì)的影響
        2.6 日糧中不同硒源對肉兔常規(guī)營養(yǎng)指標的影響
        2.7 日糧中不同硒源對肉兔行為的影響
    3 討論
        3.1 日糧中不同硒源對肉兔生長性能的影響
        3.2 日糧中不同硒源對肉兔屠宰性能的影響
        3.3 日糧中不同硒源對肉兔血液生化指標的影響
        3.4 日糧中不同硒源對肉兔血液抗氧化的影響
        3.5 日糧中不同硒源對肉兔肉品質(zhì)的影響
        3.6 日糧中不同硒源對肉兔肉質(zhì)中常規(guī)營養(yǎng)指標的影響
        3.7 日糧中不同硒源對肉兔行為的影響
第五部分 全文結(jié)論
參考文獻
致謝



本文編號：3762984