本文主要研究富硒恩施碎米薺和亞硒酸鈉對(duì)肉兔的生長(zhǎng)性能、血液生化指標(biāo)、抗氧化能力、肉品質(zhì)及行為的影響。選取35日齡的伊拉克斷奶肉兔108只,隨機(jī)分為三個(gè)處理,每個(gè)處理6個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)6只兔。三個(gè)處理組分別為對(duì)照組(飼喂基礎(chǔ)日糧)、亞硒酸鈉組(基礎(chǔ)日糧+1mg/kg亞硒酸鈉)、碎米薺組(日糧中添加1.33%水平的恩施碎米薺,日糧中有機(jī)硒含量1mg/kg)。試驗(yàn)結(jié)果表明:(1)與對(duì)照組相比,碎米薺組能顯著提高肉兔的日采食量和日增重(P<0.05),碎米薺組平均日增重顯著高于亞硒酸鈉組(P<0.05),但亞硒酸鈉組平均日增重和日采食量與對(duì)照組差異不顯著(P>0.05)。(2)日糧中添加亞硒酸鈉和碎米薺對(duì)肉兔的屠宰性能和臟器指數(shù)無顯著影響(P<0.05)。(3)與對(duì)照組相比,碎米薺組能顯著增高血液中的高密度脂蛋白水平、血清中谷胱甘肽過氧化物酶活力(P<0.05),顯著降低血清中丙二醛含量(P<0.05),增強(qiáng)血液的抗氧化能力。(4)與對(duì)照組相比,碎米薺組顯著降低背肌a*和b*值(P<0.05),顯著提高腿肌L*值(P<0.05),碎米薺組和亞硒酸...

【文章頁數(shù)】：49 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
英文縮略詞表
第一部分 引言
第二部分 文獻(xiàn)綜述
    1 我國(guó)兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況及存在問題
        1.1 我國(guó)兔業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
        1.2 我國(guó)肉兔飼料加工現(xiàn)狀
    2 硒的概括
        2.1 硒的存在形式
        2.2 硒的吸收代謝
    3 硒的生物學(xué)功能
        3.1 硒的抗氧化能力
        3.2 硒對(duì)畜體免疫力的影響
        3.3 硒對(duì)生長(zhǎng)性能和肉品質(zhì)的影響
        3.4 硒對(duì)血液生化指標(biāo)的影響
        3.5 硒源
        3.6 畜禽對(duì)硒的需求量
        3.7 硒源在肉兔中的研究進(jìn)展
        3.8 恩施碎米薺有機(jī)硒成分及生物活力的分析
    4 動(dòng)物行為學(xué)
        4.1 動(dòng)物行為學(xué)簡(jiǎn)介
        4.2 國(guó)內(nèi)外兔行為學(xué)研究
    5 動(dòng)物福利
        5.1 關(guān)于動(dòng)物福利指標(biāo)的評(píng)價(jià)
第三部分 研究的目的及意義
第四部分 試驗(yàn)研究
    1.材料與方法
        1.1 試驗(yàn)時(shí)間及地點(diǎn)
        1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
        1.3 飼養(yǎng)管理
        1.4 測(cè)定指標(biāo)和方法
        1.5 動(dòng)物行為及福利評(píng)價(jià)相關(guān)指標(biāo)
        1.6 數(shù)據(jù)分析
    2 結(jié)果
        2.1 日糧中不同硒源對(duì)肉兔生長(zhǎng)性能的影響
        2.2 日糧中不同硒源對(duì)肉兔屠宰性能的影響
        2.3 日糧中不同硒源對(duì)肉兔血清生化指標(biāo)的影響
        2.4 日糧中不同硒源對(duì)血液抗氧化指標(biāo)的影響
        2.5 日糧中不同硒源對(duì)肉兔肉品質(zhì)的影響
        2.6 日糧中不同硒源對(duì)肉兔常規(guī)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的影響
        2.7 日糧中不同硒源對(duì)肉兔行為的影響
    3 討論
        3.1 日糧中不同硒源對(duì)肉兔生長(zhǎng)性能的影響
        3.2 日糧中不同硒源對(duì)肉兔屠宰性能的影響
        3.3 日糧中不同硒源對(duì)肉兔血液生化指標(biāo)的影響
        3.4 日糧中不同硒源對(duì)肉兔血液抗氧化的影響
        3.5 日糧中不同硒源對(duì)肉兔肉品質(zhì)的影響
        3.6 日糧中不同硒源對(duì)肉兔肉質(zhì)中常規(guī)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的影響
        3.7 日糧中不同硒源對(duì)肉兔行為的影響
第五部分 全文結(jié)論
參考文獻(xiàn)
致謝



本文編號(hào)：3762984