本文關(guān)鍵詞：日糧蛋白水平對(duì)斷奶仔豬腸道微生物氮代謝及其相關(guān)酶活性影響研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：本文旨在研究日糧粗蛋白(Crude Protein,CP)水平對(duì)斷奶仔豬腸道微生物氮代謝及其相關(guān)酶活性影響。選擇54頭體重為5.55士0.49 kg的28日齡杜×長(zhǎng)×大斷奶仔豬,采用單因子完全隨機(jī)設(shè)計(jì)分配到CP為20%、17%、14%的3組日糧中,每組18個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)1頭豬。預(yù)試期7 d,正試期45 d。分別在正試期d 10、d 25及d 45,每組隨機(jī)挑選6頭進(jìn)行屠宰,采集各腸段食糜和糞便樣品,進(jìn)行了以下幾方面研究：(1)日糧CP水平對(duì)仔豬氮(Nitrogen,N)和氨基酸表觀(guān)消化率及糞便和糞便微生物氨基酸排出量的影響；(2)日糧CP水平對(duì)仔豬糞便和回腸微生物菌體氨基酸組成的影響；(3)CP水平對(duì)仔豬腸道微生物胞內(nèi)酶活力的影響；(4)CP水平對(duì)仔豬腸道微生物脫羧酶酶活力的影響。研究結(jié)果表明：(1)飼養(yǎng)時(shí)間與日糧蛋白水平的互作效應(yīng)在對(duì)日糧中CP、氨基酸表觀(guān)消化率(P0.01)中得到體現(xiàn)。發(fā)現(xiàn)在不同日糧蛋白水平下,不同階段仔豬糞便與微生物N、CP及氨基酸排出量與消化率變化規(guī)律。隨著仔豬日齡的增加,CP、氨基酸表觀(guān)消化率顯著增高(P0.01)。隨著日糧CP水平的上升,氮排出量隨之顯著降低(P0.01),回腸與糞便微生物氨基酸含量顯著升高(P0.01)。糞便中微生物氨基酸比重小,約1-5%�？鄢⑸锇被�,對(duì)總氨基酸排出量與表觀(guān)消化率的規(guī)律無(wú)改變。但對(duì)必需氨基酸/非必須氨基酸(EAA/NEAA)能產(chǎn)生影響。(2)飼養(yǎng)時(shí)間與日糧CP水平的互作效應(yīng)在仔豬回腸和糞便各類(lèi)氨基酸組成中得到體現(xiàn)(P0.01)。發(fā)現(xiàn)CP水平對(duì)腸道微生物菌體氨基酸組成變化規(guī)律。腸道微生物菌體天冬氨酸、丙氨酸、谷氨酸及亮氨酸對(duì)日糧蛋白水平響應(yīng)更為明顯。在腸道微生物菌體氨基酸組成中,發(fā)現(xiàn)回腸與直腸具有相似性：組氨酸、酪氨酸、蛋氨酸、半胱氨酸、絲氨酸所占比例低于平均水平,而苯丙氨酸、亮氨酸、脯氨酸、丙氨酸、谷氨酸、天冬氨酸所占比例高于平均水平。隨著仔豬日齡的增加,微生物菌體氨基酸顯著變化數(shù)量在增加。隨著日糧CP水平的上升,回腸食糜與糞便微生物菌體EAA/NEE顯著下降(P0.01)。(3)研究日糧CP水平對(duì)微生菌體氨基酸組成變化酶活力的影響。仔豬腸道微生物酶活力具有腸段特異性,日糧CP水平能顯著影響腸道微生物硝酸還原酶(P0.05)、腺苷脫氨酶(P0.05)、谷氨酰胺合成酶(P0.05)、尿素酶(P0.05)、谷丙轉(zhuǎn)氨酶(P0.05)及蛋白酶(P0.05),從而調(diào)控腸道微生物的N代謝引起微生物菌體氨基酸組成變化。(4)闡明了不同日糧蛋白水平影響生物胺變化的酶活性機(jī)理。日糧CP水平對(duì)腸道微生物的蛋氨酸、組氨酸、賴(lài)氨酸、精氨酸、甘氨酸、酪氨酸、色氨酸、谷氨酸脫羧酶活力影響顯著(P0.05),導(dǎo)致結(jié)腸中生物胺濃度產(chǎn)生相應(yīng)變化。腸道微生物脫羧酶活力越高,產(chǎn)生相應(yīng)的生物胺濃度也隨之增加,從而導(dǎo)致消化率升高的假象。這是影響腸道微生物對(duì)氨基酸差異性降解的原因之一,也是造成動(dòng)物對(duì)蛋白質(zhì)利用率低的重要原因。綜上所述,本論文揭示了不同日糧蛋白水平下,不同飼養(yǎng)時(shí)間仔豬糞便與微生物N、CP及氨基酸排出量與消化率變化規(guī)律,腸道微生物菌體氨基酸組成變化規(guī)律、微生菌體氨基酸組成變化、酶活力機(jī)理及影響生物胺的變化的酶活力機(jī)理等科學(xué)問(wèn)題。為后續(xù)胃腸道微生物如何改變氮營(yíng)養(yǎng)素供給模式與胃腸道消化代謝如何改變氮營(yíng)養(yǎng)素供給模式等研究提供理論依據(jù)。
【關(guān)鍵詞】：蛋白水平 仔豬 腸道微生物 氮代謝
【學(xué)位授予單位】：西南大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類(lèi)號(hào)】：S852.6
【目錄】：

• 摘要7-9
• Abstract9-11
• 英文縮略詞表11-13
• 第一章 文獻(xiàn)綜述13-21
• 1 飼糧中蛋白的利用現(xiàn)狀13-14
• 1.1 飼糧蛋白的來(lái)源13-14
• 1.2 飼糧蛋白的利用效率14
• 2 仔豬消化道與微生物14-18
• 2.1 仔豬腸道結(jié)構(gòu)與蛋白質(zhì)代謝15-16
• 2.2 仔豬消化道微生態(tài)系統(tǒng)16-17
• 2.3 仔豬消化道與微生物互作機(jī)制17-18
• 3 仔豬腸道微生物的蛋白質(zhì)代謝18-21
• 3.1 腸道微生物氨基酸代謝18-19
• 3.2 腸道微生物蛋白質(zhì)代謝的作用19-20
• 3.3 飼料蛋白質(zhì)對(duì)腸道微生物的影響20-21
• 第二章 引言21-23
• 第三章 材料與方法23-31
• 1 材料23-24
• 1.1 試驗(yàn)動(dòng)物和主要試劑23
• 1.2 主要實(shí)驗(yàn)儀器23-24
• 2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)24
• 3 飼養(yǎng)管理和日糧組成24-25
• 4 樣品采集與預(yù)處理25
• 5 測(cè)定指標(biāo)25-26
• 5.1 腸道食糜與微生物菌體氮和氨基酸測(cè)定方法25
• 5.2 腸道微生物菌體胞內(nèi)酶譜測(cè)定25-26
• 6 測(cè)定方法26-29
• 6.1 腸道內(nèi)容物微生物分離26
• 6.2 微生物胞內(nèi)酶活測(cè)定前處理26-27
• 6.3 食糜、日糧與微生物氨基酸組成的測(cè)定27
• 6.4 微生物脫羧酶的測(cè)定27-28
• 6.5 干物質(zhì)的測(cè)定28-29
• 6.6 酸不溶性灰分的測(cè)定29
• 7 數(shù)據(jù)處理與分析方法29-31
• 第四章 結(jié)果與分析31-53
• 1 粗蛋白/氨基酸表觀(guān)消化率31-44
• 1.1 糞便N排出量與消化率31
• 1.2 糞便總氨基酸排出量(mg/g DM)與表觀(guān)消化率31-35
• 1.3 糞便氨基酸排出量(mg/g DM)與表觀(guān)消化率(%)35-41
• 1.4 糞便微生物氨基酸排出量(mg/g DM)41-44
• 2 不同蛋白水平對(duì)仔豬糞便和回腸微生物菌體AA組成的影響44-48
• 3 蛋白水平對(duì)仔豬腸道微生物胞內(nèi)酶活性的影響48-51
• 4 蛋白水平對(duì)仔豬腸道微生物脫羧酶酶活性的影51-53
• 第五章 討論53-57
• 1 粗蛋白與氨基酸表觀(guān)消化率53-54
• 2 不同蛋白水平對(duì)仔豬糞便和回腸微生物菌體AA組成的影響54
• 3 蛋白水平對(duì)仔豬腸道微生物酶活性的影響54-56
• 4 蛋白水平對(duì)仔豬腸道微生物脫羧酶活性的影響56-57
• 第六章 結(jié)論與展望57-59
• 1 結(jié)論57
• 2 創(chuàng)新點(diǎn)57-58
• 3 有待進(jìn)一步解決的問(wèn)題58-59
• 參考文獻(xiàn)59-67
• 致謝67-69
• 個(gè)人簡(jiǎn)歷69-70

【參考文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前1條

1 王加啟，，馮仰廉;不同來(lái)源可發(fā)酵碳水化合物和可降解氮合成瘤胃微生物蛋白質(zhì)效率的研究[J];畜牧獸醫(yī)學(xué)報(bào);1996年02期

  本文關(guān)鍵詞：日糧蛋白水平對(duì)斷奶仔豬腸道微生物氮代謝及其相關(guān)酶活性影響研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號(hào)：343998