為了確認(rèn)酶制劑的品質(zhì),為以后畜禽業(yè)中的實際推廣應(yīng)用提供有效數(shù)據(jù)支持,本研究以體外活性檢測為切入點,以肉雞為供試雞進行了以下研究。首先本試驗采用三因素試驗設(shè)計2×2×3對4個復(fù)合酶制劑進行兩個溫度75℃、85℃和三個時間梯度30 s、60 s、90 s試驗處理,每組做4個重復(fù)。檢測了不同組復(fù)合酶中淀粉酶、蛋白酶、纖維素酶、植酸活性。采用單因素完全隨機試驗設(shè)計研究4不同復(fù)合酶中的淀粉酶、蛋白酶、纖維素酶、植酸酶水平復(fù)合酶制劑對羅斯肉雞生長發(fā)育、營養(yǎng)代謝、免疫功能及腸道健康的影響。飼糧分為陽性對照組、陰性對照組飼喂基礎(chǔ)日糧,酶制劑I、II、III、IV組在陰性對照組的基礎(chǔ)上添加酶制劑。選用1日齡健康羅斯肉雞468只,隨機分成6組,每組設(shè)6個重復(fù),每組日糧復(fù)合酶制劑添加量均為200 g/t。試驗在3周齡、6周齡時進行屠宰試驗、營養(yǎng)指標(biāo)檢測,每周對肉雞生長性能檢測,最后獲得營養(yǎng)物物質(zhì)代謝率、血液指標(biāo)、免疫器官、腸道發(fā)育形態(tài)以及腸道微生物區(qū)系的測定,來篩選出一組作用效果最佳的復(fù)合酶制劑。研究結(jié)果表明:（1）在常溫狀態(tài)下酶制劑IV組的酶活性均高于其他各組。淀粉酶在加熱過程中在85℃處理30 s時的活... 

【文章來源】：黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)黑龍江省

【文章頁數(shù)】：69 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第一章 文獻綜述
    1.1 引言
    1.2 酶制劑概述
        1.2.1 定義
        1.2.2 分類
    1.3 酶制劑作用機理
    1.4 酶制劑在肉雞生產(chǎn)中的應(yīng)用
        1.4.1 提高肉雞生長性能
        1.4.2 提高肉雞營養(yǎng)物質(zhì)代謝率
        1.4.3 調(diào)控肉雞血液指標(biāo)
        1.4.4 調(diào)控肉雞腸道健康
    1.5 影響酶制劑作用效果的因素
        1.5.1 飼料加工工藝、時間和溫度
        1.5.2 存放條件
    1.6 研究目的與意義
    1.7 技術(shù)路線
第二章 溫度和時間對不同酶制劑活性的影響
    2.1 材料與方法
        2.1.1 復(fù)合酶制劑產(chǎn)品
        2.1.2 試驗試劑
        2.1.3 儀器設(shè)備
    2.2 試驗設(shè)計
        2.2.1 待檢測試樣溶液制備
        2.2.2 檢測方法
        2.2.3 標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制
        2.2.4 待測酶溶液稀釋倍數(shù)
        2.2.5 測檢測酶活性方法
        2.2.6 統(tǒng)計分析
    2.3 結(jié)果與分析
        2.3.1 37 ℃下酶活性
        2.3.2 溫度和時間對酶活性的影響
    2.4 討論
    2.5 小結(jié)
第三章 復(fù)合酶制劑對肉雞生長性能、營養(yǎng)物質(zhì)代謝率和血液指標(biāo)的影響
    3.1 材料與方法
        3.1.1 試驗材料
        3.1.2 試驗動物與分組
        3.1.3 試驗日糧與營養(yǎng)水平
        3.1.4 飼養(yǎng)管理
    3.2 試驗方法
        3.2.1 生長性能的測定
        3.2.2 營養(yǎng)物質(zhì)代謝率的測定
        3.2.3 血液指標(biāo)的測定
        3.2.4 數(shù)據(jù)分析
    3.3 結(jié)果與分析
        3.3.1 對平均日采食量、平均日增重、料重比的影響
        3.3.2 對粗蛋白、鈣、磷、干物質(zhì)、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維代謝率的影響
        3.3.3 對總蛋白、白蛋白、血鈣、血磷、尿酸、血糖含量的影響
    3.4 討論
        3.4.1 對肉雞生長性能的影響
        3.4.2 對肉雞營養(yǎng)物質(zhì)代謝率的影響
        3.4.3 對肉雞血液指標(biāo)的影響
    3.5 小結(jié)
第四章 復(fù)合酶制劑對肉雞屠宰性能和免疫器官指數(shù)的影響
    4.1 材料與方法
        4.1.1 試驗材料
        4.1.2 試驗動物與分組
    4.2 測定指標(biāo)與方法
        4.2.1 試驗方法
        4.2.2 數(shù)據(jù)分析
    4.3 結(jié)果與分析
        4.3.1 復(fù)合酶制劑對肉雞屠宰性能的影響
        4.3.2 復(fù)合酶制劑對肉雞免疫器官指數(shù)的影響
    4.4 討論
        4.4.1 對肉雞屠宰性能的影響
        4.4.2 對肉雞免疫器官指數(shù)的影響
    4.5 小結(jié)
第五章 復(fù)合酶制劑對肉雞腸道發(fā)育形態(tài)結(jié)構(gòu)以及微生物區(qū)系的影響
    5.1 材料與方法
        5.1.1 試驗材料
        5.1.2 試驗動物與分組
    5.2 測定指標(biāo)與方法
        5.2.1 腸道絨毛形態(tài)結(jié)構(gòu)測定
        5.2.2 腸道微生物區(qū)系測定
    5.3 結(jié)果與分析
        5.3.1 對肉雞腸道發(fā)育形態(tài)結(jié)構(gòu)的影響
        5.3.2 對肉雞腸道微生物區(qū)系的影響
    5.4 討論
        5.4.1 對肉雞腸道發(fā)育形態(tài)結(jié)構(gòu)影響
        5.4.2 對肉雞微生物區(qū)系影響
    5.5 小結(jié)
第六章 論文總體討論和結(jié)論
    6.1 論文總體討論
    6.2 論文總體結(jié)論
    6.3 未來展望
參考文獻
致謝
附錄
    附錄1 :3周齡腸道發(fā)育切片
    附錄2 :6周齡腸道發(fā)育切片
個人簡歷



本文編號：3237633