本文關鍵詞：饑餓對牦牛糖異生和脂肪代謝的影響研究，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：牦牛主要分布在我國青藏高原地區(qū),是世界上能適應青藏高原特殊自然環(huán)境的特有牛種,是當?shù)啬撩褓囈陨娴纳�、生產資料,對當?shù)氐纳鐣�、經濟、文化均有重要影響。然而由于牦牛生長環(huán)境極為嚴酷,牧草枯草期長(9月-翌年4月),生長期短,饑餓成為牦牛在冷季必須面對的問題。饑餓脅迫將使動物大量動員機體糖脂體貯以維持生命,近年來有研究表明脂聯(lián)素是機體的脂質代謝和血糖穩(wěn)態(tài)調控網(wǎng)絡中的重要調節(jié)因子,在調節(jié)脂肪代謝、能量平衡和胰島素敏感性等方面都有著重要作用。本文以麥洼牦牛為研究對象,通過建立冷季牦牛饑餓模型,考察饑餓對牦牛脂肪代謝和糖異生的影響及可能調控途徑。選擇8頭健康無病、生長發(fā)育良好的3周歲麥洼牦牛8頭(110.3±5.85kg),按體重相近的原則隨機分為對照組和饑餓組。對照組于試驗第O天進行屠宰并采樣,饑餓組牦牛做絕食代謝,分別在試驗開始后的第1、2、3、5、7天通過頸靜脈采血取血清,待饑餓模型建立后,于第8天進行屠宰采樣。試驗結果如下：(1)饑餓7天后導致牦牛的活體重量顯著降低(P0.05)；血糖濃度在饑餓第二天顯著降低(P0.05),然后保持在穩(wěn)定的低水平；血清中甘油三酯的水平在饑餓第5天顯著升高(P0.05)；血清中非酯化脂肪酸的水平隨著饑餓時間的延長顯著升高(P0.05),說明饑餓后牦牛開始動用體儲,牦牛的饑餓模型已建立。(2)饑餓后牦牛肝臟和背最長肌中的水分和灰分含量顯著提高(P0.05),背最長肌中的粗脂肪和粗蛋白含量顯著降低(P0.05)。肝糖原和肌糖原的含量顯著降低(P0.05)。饑餓脅迫導致了牦牛糖異生前體物質的改變,并增強了機體肝臟和腎臟糖異生代謝。生糖前體物質丙酸、乳酸和乙酰乙酸含量均隨著饑餓時間的延長顯著降低(P0.05),而甘油、生糖氨基酸和β-羥丁酸的含量在饑餓后其血清濃度顯著升高(P0.05)。隨著饑餓時間的延長,血清中糖異生關鍵酶丙酮酸羧化酶(PC)、果糖1,6二磷酸酶(FBP)、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶(PEPCK)、葡萄糖6磷酸酶(G-6-P)的活性均顯著升高(P0.05)。饑餓顯著提高了肝臟和腎臟中PC、FBP、PEPCK和G-6-P的相對表達量(P0.05)。(3)隨著饑餓時間的延長,血清中膽固醇的濃度顯著降低,甘油三酯和非酯化脂肪酸的濃度顯著升高(P0.05)。牦牛肝臟中的SFA和PUFA含量顯著降低(P0.01),牦牛背最長肌中的PUFA含量顯著降低(P0.01)。脂肪合成前體物乙酸、α-磷酸甘油和脂酰CoA的含量均顯著降低(P0.05)。牦牛血清中甘油三酯合成酶(DGAT1)、蘋果酸酶(ME)、乙酰CoA羧化酶(ACC)和脂肪酸合成酶(FAS)的濃度隨著饑餓時間的延長均呈下降趨勢(P0.05)；酯酰CoA脫氫酶酶(ACOX)的濃度隨著饑餓時間的延長其濃度顯著升高(P0.05),肝臟中脂肪合成相關酶及調控因子ACC、FAS、SREBP、ME和DGAT-1的相對表達量均顯著降低(P0.05),脂肪降解相關酶及調控因子ACOX、PPAR-α和ApoB的相對表達量顯著升高(P0.05)。(4)隨著饑餓時間的延長,血清中APN、AdipoR1和AdipoR2的含量均逐漸升高(P0.05)。饑餓顯著提高肝臟、背最長肌、皮脂和腹脂中的APN含量(P'0.05),顯著提高皮脂和肝臟中的AdipoR1含量(P0.05),顯著提高皮脂和腹脂中的AdipoR2的含量(P0.05)。APN、AdipoR1和AdipoR2和脂肪合成關鍵酶DGAT1、ME、ACC和FAS呈負相關關系,與糖異生關鍵酶PC、FBP、 PEPCK和G-6-P呈正相關關系。綜上,饑餓脅迫下,牦�；铙w重顯著降低。牦牛肝糖原和肌糖原耗竭,血糖濃度顯著降低,機體通過調節(jié)激素共同維持血糖穩(wěn)態(tài)。糖異生前體物由原來來源于食物的丙酸轉變?yōu)轶w儲分解產生的甘油、β-羥丁酸和生糖氨基酸等,同時機體通過促進肝臟和腎臟中糖異生關鍵酶的表達,從而加速糖異生進程,維持血糖穩(wěn)衡以維持生命。饑餓后體儲大量降解,脂肪合成前體物的濃度顯著降低,饑餓提高了脂肪降解酶ACOX等的表達,降低了脂肪合成關鍵酶的表達,以促進脂肪降解,抑制脂肪的合成作用。饑餓后APN、AdipoR1和AdipoR2的含量升高,APN可通過與其受體作用進一步影響脂肪代謝和糖異生關鍵酶的表達影響機體脂肪代謝和糖異生過程。
【關鍵詞】：饑餓 牦牛 脂聯(lián)素 脂肪代謝 糖異生
【學位授予單位】：四川農業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2015
【分類號】：S823.85
【目錄】：

• 摘要5-7
• ABSTRACT7-10
• 專業(yè)名詞縮寫符號10-15
• 前言15-17
• 文獻綜述17-28
• 1 我國牦牛的發(fā)展現(xiàn)狀17-19
• 1.1 我國的牦牛資源17
• 1.2 牦牛的生產現(xiàn)狀17-18
• 1.3 牦牛的研究現(xiàn)狀18-19
• 2 饑餓對糖脂代謝的影響19-23
• 2.1 糖異生19-21
• 2.1.1 反芻動物的糖異生19-20
• 2.1.2 饑餓對糖異生的影響20-21
• 2.2 脂肪代謝21-23
• 2.2.1 脂肪合成與分解21-22
• 2.2.2 饑餓對脂肪代謝的影響22-23
• 3 脂聯(lián)素及其受體對糖脂代謝的影響23-27
• 3.1 脂聯(lián)素的來源、結構23-24
• 3.2 AdipoRs24
• 3.3 APN對脂肪代謝的調控24-25
• 3.4 APN對糖異生的影響25-27
• 4 存在的問題、研究的目的與意義27-28
• 4.1 存在的問題27
• 4.2 研究目的27
• 4.3 研究意義27-28
• 第一部分 牦牛饑餓模型的建立與評價28-32
• 1 材料和方法28-29
• 1.1 試驗設計28
• 1.2 測定指標及方法28
• 1.2.1 麥洼牦牛體重28
• 1.2.2 血清生化指標28
• 1.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析28-29
• 2 試驗結果29-30
• 2.1 饑餓對體重的影響29
• 2.2 饑餓對血清生化指標的影響29-30
• 3 討論30-31
• 3.1 饑餓對牦牛體重的影響30
• 3.2 饑餓對牦牛血清生化指標的影響30-31
• 4 小結31-32
• 第二部分 饑餓對牦牛糖脂代謝的影響32-59
• 1 材料和方法32-40
• 1.1 試驗設計與飼養(yǎng)管理32
• 1.2. 測定指標及方法32-40
• 1.2.1 糖原含量32
• 1.2.2 機體組織養(yǎng)分組成32
• 1.2.3 血清激素32
• 1.2.4 糖異生前體物質32
• 1.2.5 血清中糖異生相關酶活性的檢測32-33
• 1.2.6 糖異生相關酶基因相對表達量的測定33-37
• 1.2.7 脂肪代謝中間物質的測定37
• 1.2.8 脂肪酸組成的測定37
• 1.2.9 血清中脂肪代謝關鍵酶濃度的檢測37-38
• 1.2.10 脂肪代謝關鍵酶基因表達量的測定38-39
• 1.2.11 血清及組織中APN、AdipoR1和AdipoR2濃度的檢測39-40
• 1.2.12 APN、AdipoR1和AdipoR2基因相對表達量的測定40
• 1.3 數(shù)據(jù)分析40
• 2 試驗結果40-49
• 2.1 饑餓對糖異生的影響40-43
• 2.1.1 饑餓對糖原含量的影響40
• 2.1.2 饑餓對機體組織養(yǎng)分組成的影響40-41
• 2.1.3 饑餓對血清激素的影響41-42
• 2.1.4 饑餓對血清中糖異生前體物質濃度的影響42
• 2.1.5 饑餓對血清中糖異生相關酶活性的影響42-43
• 2.1.6 饑餓對組織中糖異生相關酶基因表達量的影響43
• 2.2 饑餓對脂肪代謝的影響43-46
• 2.2.1 饑餓對脂肪酸組成的影響43-45
• 2.2.2 饑餓對血清中脂肪代謝物濃度的影響45
• 2.2.3 饑餓對血清中脂肪代謝相關酶濃度的影響45-46
• 2.2.4 饑餓對組織中脂肪代謝相關酶基因表達的影響46
• 2.3 饑餓對APN和AdipoRs的影響46-49
• 2.3.1 饑餓對血清中APN和AdipoRs濃度的影響46-47
• 2.3.2 饑餓對組織中APN和AdipoRs濃度的影響47
• 2.3.3 饑餓對組織中APN和AdipoRs基因相對表達量的影響47-48
• 2.3.5 APN和AdipoR1/2與糖脂代謝相關酶的相關系數(shù)48-49
• 3 討論49-58
• 3.1 饑餓對糖異生的影響49-53
• 3.1.1 饑餓對糖原的影響49
• 3.1.2 饑餓對牦牛機體組織養(yǎng)分組成的影響49-50
• 3.1.3 饑餓對血清激素的影響50-51
• 3.1.4 饑餓對糖異生前體物質的影響51-52
• 3.1.5 饑餓對糖異生相關酶的影響52-53
• 3.2 饑餓對脂肪代謝的影響53-55
• 3.2.1 饑餓對脂肪酸組成的影響53
• 3.2.2 饑餓對牦牛血清脂肪代謝前體物質影響53-54
• 3.2.3 饑餓對牦牛脂肪代謝相關酶的影響54-55
• 3.3 饑餓對APN和AdipoRs的影響55-58
• 3.3.1 饑餓對牦牛APN的影響55-56
• 3.3.2 饑餓對牦牛AdipoRs的影響56-57
• 3.3.3 APN和AdipoRs與糖脂代謝相關酶的相關性分析57-58
• 4 小結58-59
• 全文結論59-60
• 參考文獻60-69
• 致謝69

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  本文關鍵詞：饑餓對牦牛糖異生和脂肪代謝的影響研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

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