自古以來,花卉在中國文化中都有著非常特殊的地位,宋代社會上下都喜愛花卉。宋代花卉種植技術(shù)不斷提高,花卉種類、品種不斷增多,花市繁榮,花卉業(yè)有了很大的發(fā)展。宋人不僅非常重視花卉的觀賞價值,而且還充分利用了花卉的可食性和藥用價值。生活中,基于花卉的食用和藥用功能與宋人的養(yǎng)生需求,花卉被制作成各種各樣的食品、飲品、藥品。宋代的愛花風氣、花卉業(yè)、飲食業(yè)以及醫(yī)藥學的發(fā)展,再加上宋代文人的博物意識、理學實踐,催生出了大量的食用藥用花卉文獻,甚至還產(chǎn)生了花卉書寫的新形式──花譜。本文以宋代食用-藥用花卉（以下簡稱“食藥用花卉”）為研究對象,在論述宋代的食藥用花卉活動時,剖析這一行為背后的文化意涵:第一章,宋代的花卉種植概述。首先介紹宋代的地理、氣候等自然環(huán)境,分析宋代花卉種植的自然條件與勞動力狀況;然后概述宋代的花卉種植技術(shù)、花卉種類、品種、數(shù)量、產(chǎn)地以及宋代花卉業(yè)的發(fā)展。第二章,醫(yī)食養(yǎng)生與宋代素食文化。簡單概述宋代以前的醫(yī)食養(yǎng)生觀念,通過論述宋代的醫(yī)食養(yǎng)生觀念、素食的專業(yè)化發(fā)展,分析宋代食藥用花卉文化形成的養(yǎng)生背景。第三章,宋代花卉與生活藥食。主要介紹宋代花卉食用、飲用和藥用概況,詳細論述宋代花卉... 

【文章來源】：河北大學河北省

【文章頁數(shù)】：75 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
abstract
緒論
    一、選題意義
    二、研究動態(tài)
    三、研究方法與創(chuàng)新點
        （一）研究方法
        （二）創(chuàng)新點
第一章 宋代花卉種植概述
    第一節(jié) 宋代花卉種植的環(huán)境與技術(shù)
        一、自然環(huán)境與花卉種植
        二、宋代花卉種植技術(shù)概述
    第二節(jié) 宋代主要花卉的種類、品種與產(chǎn)地
        一、主要木本花卉
        二、主要草本花卉
第二章 醫(yī)食養(yǎng)生與宋代素食文化
    第一節(jié) 宋以前醫(yī)食養(yǎng)生觀念的發(fā)展與流行
    第二節(jié) 宋代醫(yī)食養(yǎng)生觀念的發(fā)展
    第三節(jié) 宋代素食的專業(yè)化發(fā)展
第三章 宋代花卉與生活藥食
    第一節(jié) 宋代食用花卉
        一、花卉主食
        二、花卉副食
    第二節(jié) 宋代飲用花卉
        一、花卉入酒
        二、花卉制茶
        三、花卉湯
        四、花卉水飲
    第三節(jié) 宋代藥用花卉
        一、主要藥用花卉
        二、藥物劑型
第四章 宋代食藥用花卉的書寫與流傳
    第一節(jié) 食藥用花卉的書寫與文化背景
        一、食藥用花卉的書寫
        二、食藥用花卉書寫的文化背景
    第二節(jié) 食藥用花卉文獻的流傳與影響
        一、流傳
        二、影響
結(jié)語
參考文獻
    一、古籍部分
    三、今人著作
    四、期刊論文
    五、學位論文
致謝
讀研期間學術(shù)成果


【參考文獻】：
期刊論文
[1]黃酮類化合物藥理作用的分析[J]. 王溢萍.  世界最新醫(yī)學信息文摘. 2019(70)
[2]芍藥、白芍、赤芍的歷代本草考證淺析[J]. 劉萍.  中華中醫(yī)藥雜志. 2018(12)
[3]丁香化學成分、藥效及臨床應用研究進展[J]. 美麗,朱懿敏,羅晶,張小飛,張康妍,王梁鳳,王芳,李艷.  中國實驗方劑學雜志. 2019(15)
[4]中藥材紅花的文獻考證[J]. 謝兵,呂躍軍,顏敏.  亞太傳統(tǒng)醫(yī)藥. 2018(09)
[5]宋真宗《勸學詩》形成過程及作偽原因考述[J]. 廖寅.  中國高校社會科學. 2018(03)
[6]從蘇軾看宋代的醫(yī)學與養(yǎng)生——從古代的氣候史、疫病史思考《傷寒論》的校訂[J]. 小高修司,楊文喆,張再良.  中醫(yī)文獻雜志. 2018(02)
[7]中藥菊花的名實考證[J]. 張敏,朱忠華.  中國實驗方劑學雜志. 2018(06)
[8]宋代士人的飲食養(yǎng)生思想[J]. 崔佩姮.  成都師范學院學報. 2017(09)
[9]旋覆花屬植物化學成分及藥理活性研究進展[J]. 范麗麗,程江南,張濤,郭君婷,安熙強.  中醫(yī)藥導報. 2017(13)
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碩士論文
[1]蘇軾飲食題材詩詞研究[D]. 鞠強.遼寧師范大學 2019
[2]陸游詩歌中的飲食書寫[D]. 溫雪茹.廈門大學 2017
[3]中國古代餐花行為及其文學書寫研究[D]. 鐘曉璐.南京師范大學 2017
[4]唐宋時期素食習俗研究[D]. 張雅麗.陜西師范大學 2016
[5]宋代海棠詩研究[D]. 古紅瓊.西華師范大學 2016
[6]宋代花卉與社會生活[D]. 郭幼為.河北大學 2015
[7]唐宋文學中的芍藥[D]. 孫慧穎.安徽大學 2013
[8]宋代花卉文獻研究[D]. 張文娟.華中師范大學 2012
[9]蘇軾詩歌與北宋飲食文化[D]. 邱麗清.西北大學 2010
[10]北宋時期洛陽花卉研究[D]. 李琳.華中師范大學 2009



本文編號：3100862