孵化后期是雞胚腸道形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能性發(fā)育的關(guān)鍵時期,此時雞胚生理和代謝發(fā)生重大轉(zhuǎn)變,極易發(fā)生營養(yǎng)物質(zhì)和能量供應(yīng)不足,從而限制雞胚腸道的發(fā)育和出殼后生長。胚蛋給養(yǎng)(in ovo feeding,IOF)是一種新型早期營養(yǎng)調(diào)控技術(shù),可為孵化后期雞胚提供外源營養(yǎng)物質(zhì),促進(jìn)胃腸道提前發(fā)育,并有助于改善雛雞質(zhì)量和提高出殼后生長性能。本研究以羅斯308肉仔雞和拉薩白雞為試驗動物,采用羊膜腔給養(yǎng)技術(shù),在孵化后期為雞胚提供外源營養(yǎng)物質(zhì)N-乙酰-L-谷氨酸(N-acetyl-L-glutamate,NAG),探討胚蛋給養(yǎng)NAG對家禽孵化性能、早期腸道發(fā)育和生長性能的影響。1.胚蛋給養(yǎng)不同劑量NAG對肉仔雞孵化性能和生長性能的影響試驗一旨在采用羅斯308肉仔雞胚胎為模型,觀測胚蛋給養(yǎng)不同劑量NAG后孵化性能和生長性能的變化,確定適宜的胚蛋給養(yǎng)NAG劑量。選取17.5胚齡(E)羅斯308肉仔雞活胚1404枚,隨機(jī)分成空白對照組、鹽水對照組和不同劑量NAG給養(yǎng)組,每個處理組6個重復(fù),每個重復(fù)39枚胚蛋�？瞻讓φ战M不做處理,鹽水對照組或不同劑量NAG給養(yǎng)組分別經(jīng)羊膜腔無菌注射生理鹽水(8.5 g/L)或1.5mg/枚、3 mg/枚、6 mg/枚和12 mg/枚NAG營養(yǎng)液(以0.85%生理鹽水配置),注射劑量為300?L/枚。于19.5 E,每個重復(fù)隨機(jī)選取1枚胚蛋,稱量胚蛋、雞胚和卵黃囊重量,出雛當(dāng)天統(tǒng)計孵化性能。出雛后,每個重復(fù)選取12只健康公雛進(jìn)行飼養(yǎng)試驗,統(tǒng)計肉仔雞1~14 d,1~21 d和1~42d生長性能。結(jié)果表明:1)胚蛋給養(yǎng)NAG未影響雞胚發(fā)育和孵化性能(P0.05)。2)與空白對照組相比,胚蛋給養(yǎng)各劑量NAG對肉仔雞體增重?zé)o顯著影響(P0.05),胚蛋給養(yǎng)1.5mg/枚NAG顯著改善肉仔雞1~14 d飼料效率(P0.05)。2.胚蛋給養(yǎng)NAG對肉仔雞早期腸道發(fā)育的影響試驗二目的為研究適宜劑量NAG給養(yǎng)對肉仔雞胚蛋孵化性能和早期腸道發(fā)育的影響。試驗選用702枚17.5 E的羅斯308肉仔雞活胚,隨機(jī)分為空白對照組、鹽水對照組和適宜劑量NAG給養(yǎng)組(1.5mg/枚),每個處理6個重復(fù),每個重復(fù)39枚胚胎。結(jié)果表明:1)與空白對照組相比,胚蛋給養(yǎng)1.5mg/枚NAG顯著降低肉仔雞1 d空腸隱窩深度(CD),顯著提高肉仔雞7 d十二指腸和空腸絨毛高度(VH)以及十二指腸VH/CD(P0.05)。2)與空白對照組相比,胚蛋給養(yǎng)1.5mg/枚NAG可顯著提高肉仔雞空腸(1d和14d)、十二指腸(7d)空腸杯狀細(xì)胞密度(P0.05)。3)與空白對照組相比,胚蛋給養(yǎng)1.5mg/枚NAG顯著提高了7 d空腸溶質(zhì)載體1的mRNA相對表達(dá)量(P0.05),可在數(shù)值上提高肉仔雞7 d空腸中性氨基酸轉(zhuǎn)運(yùn)載體、小肽轉(zhuǎn)運(yùn)載體的mRNA相對表達(dá)量(P0.05),對肉仔雞7 d、14 d十二指腸以及14 d空腸營養(yǎng)轉(zhuǎn)運(yùn)載體基因表達(dá)無影響(P0.05)。3.胚蛋給養(yǎng)NAG對拉薩白雞胚胎腸道形態(tài)和孵化性能的影響試驗三目的為研究胚蛋給養(yǎng)NAG對拉薩白雞胚胎腸道形態(tài)和孵化性能的影響,探究胚蛋給養(yǎng)NAG促進(jìn)肉仔雞腸道發(fā)育的作用時間點。選取17.5 E拉薩白雞活胚240枚,隨機(jī)分成空白對照組和1.5mg/枚NAG給養(yǎng)組,每個處理組6個重復(fù),每個重復(fù)20枚胚蛋。結(jié)果表明:1)與空白對照組相比,胚蛋給養(yǎng)NAG對拉薩白雞胚胎發(fā)育無顯著影響(P0.05),顯著提高拉薩白雞種蛋孵化率(P0.05)。2)與空白對照組相比,胚蛋給養(yǎng)NAG可顯著降低孵化后期雞胚十二指腸幼稚型絨毛比例,增加回腸絨毛高度,促進(jìn)雞胚腸道發(fā)育。綜上所述,本文得出以下結(jié)論:1)胚蛋給養(yǎng)NAG對羅斯308肉仔雞和拉薩白雞雞胚發(fā)育均無顯著影響,胚蛋給養(yǎng)1.5mg/枚NAG可顯著降低拉薩白雞孵化后期雞胚十二指腸幼稚型絨毛比例,增加回腸絨毛高度,促進(jìn)雞胚腸道發(fā)育,說明胚蛋給養(yǎng)是一種安全有效的早期營養(yǎng)調(diào)控手段,可有效促進(jìn)雞胚腸道發(fā)育,提高新生雛雞質(zhì)量。2)胚蛋給養(yǎng)各劑量NAG均未影響羅斯308肉仔雞孵化性能,而胚蛋給養(yǎng)1.5mg/枚NAG顯著提高了拉薩白雞種蛋孵化率,表明胚蛋給養(yǎng)NAG對家禽孵化性能的影響與家禽品種有關(guān)。3)胚蛋給養(yǎng)1.5mg/枚NAG可促進(jìn)肉仔雞早期腸道功能和形態(tài)發(fā)育,從而提高肉仔雞生長早期的飼料效率,1.5mg/枚為胚蛋給養(yǎng)NAG的適宜劑量,且胚蛋給養(yǎng)NAG對肉仔雞腸道發(fā)育的改善作用在空腸尤為明顯。
【學(xué)位單位】：山東農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位年份】：2020
【中圖分類】：S831.5
【部分圖文】：

胚蛋給養(yǎng)N-乙酰-L-谷氨酸對肉仔雞早期腸道發(fā)育和生長性能的影響2形成期（Establishmentofgerm），8~18E為第二階段，稱為胚胎發(fā)育完成期（Embryocompletion），19~21E為第三階段，稱為出雛期（Emergence），如圖1所示（DeOliveiraetal.,2008）。孵化后期雞胚生理狀況和代謝方式發(fā)生重大變化，此時，為雞胚提供外源營養(yǎng)物質(zhì)不僅可以促進(jìn)雞胚發(fā)育，提高雞胚存活率，改善孵化性能，還將影響肉仔雞出殼后的生長性能（Leksrisompongetal.,2007）。圖1雞胚發(fā)育階段及其生理代謝變化（DeOliveira等，2008）Fig.1Chickenembryodevelopmentperiodsandtheirmainphysiologicalandmetabolicchanges（DeOliveiraetal.,2008）此時，腸道除去前腸和后腸的部分稱為中腸（mid-gut）（圖1，C）；孵化第四天，頭下褶延伸，形成后腸（hind-gut）和后腸門（posteriorintestinalportal），形成方式與前腸類似，區(qū)域（mid-gutregion）（圖1，B）；第三天時，尾下褶皺（sub-caudalfolds）向雞胚頭部folds）向雞胚尾部延伸，形成前腸（fore-gut）、前腸門（anteriorintestinalportal）和中腸腸道的最初形態(tài)（primitivegut）（圖1，A）；孵化24~30小時（h），頭下褶皺（sub-cephalic層的包裹下形成一個口袋，內(nèi)胚層背側(cè)毗鄰?fù)馀邔�，腹�?cè)則與卵黃直接相連，此時形成肉雞孵化3~4天，其腸道雛形已基本形成。孵化第一天結(jié)束時，雞胚內(nèi)胚層在外胚1.1.2雞胚腸道發(fā)育

山東農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文3皺和尾下褶皺繼續(xù)延伸，前腸和后腸長度增加，中腸進(jìn)一步縮短，最終中腸以卵黃柄（yolk-stalk）結(jié)構(gòu)與卵黃囊相連（Patten,2008）。圖2腸道形成的四個階段（1~4E）。A-D分別為1E、2E、3E和4E雞胚腸道結(jié)構(gòu)圖。Fig.2Fourstagesintheformationoftheguttract（1~4E）.A-D:Intestinalstructureofembryoon1E,2E,3Eand4E.

山東農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文13Arg（Shigesadaetal.,1971）。在肝臟中參與尿素循環(huán)，在腸道中與OTC生成瓜氨酸，之后瓜氨酸在腎臟中轉(zhuǎn)變?yōu)楹铣葾rg的重要通路（圖二）。NAG對于哺乳動物內(nèi)源性Arg合成具有重要意義，NAG毒素，避免神經(jīng)系統(tǒng)氨中毒的重要途徑（Xuetal.,2000），同時也是哺乳動物內(nèi)源性（Marshalletal.,1961），尿素循環(huán)是哺乳動物排出體內(nèi)多余氮、蛋白代謝產(chǎn)物、神經(jīng)應(yīng)環(huán)境變化，更好排出體內(nèi)多余氮、更高效率合成Arg逐漸形成的尿素循環(huán)途徑在真核生物中，NAG是Arg合成過程中不可或缺的重要輔酶因子。哺乳動物為適Fig.3Argsynthesispathwayinprokaryotes:Linearpath（A）and“Circular”path（B）.圖3原核生物Arg合成通路：直線式通路（A）；“循環(huán)”式通路（B）。
【參考文獻(xiàn)】

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3 宋小燕;耿梅梅;褚武英;李鐵軍;王文策;顧莞婷;石常友;黃瑞林;印遇龍;伍國耀;;哺乳期藏豬腸道N-乙酰谷氨酸合成酶在哺乳期的表達(dá)特性[J];中國農(nóng)業(yè)科學(xué);2009年09期

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本文編號：2887478