本文選題：甜高粱 + 青貯發(fā)酵��； 參考：《塔里木大學(xué)》2017年碩士論文

【摘要】：甜高粱具有生物產(chǎn)量高、含糖量高、抗旱、耐貧瘠等優(yōu)良特性,是一種極具開發(fā)潛力的青貯飼料作物。甜高粱青貯飼料在動物養(yǎng)殖方面的的研究已有少量報道,然而,有關(guān)甜高粱青貯的瘤胃降解特性、有氧穩(wěn)定性,以及對瘤胃微生物影響的研究卻少見報道。為此,本試驗(yàn)選用高糖、低糖甜高粱品種和普通玉米制作的三種青貯為實(shí)驗(yàn)材料,采用尼龍袋降解試驗(yàn)、變性凝膠電泳和高通量測序技術(shù),以及在有氧暴露0、5、10、15、20和25d時干物質(zhì)、水溶性碳水化合物(WSC)、pH、溫度、和微生物數(shù)量的變化,對高糖(HSS)、低糖(LSS)甜高粱青貯和玉米青貯(MZS)的降解率、有氧穩(wěn)定性,及其對瘤胃菌群的影響進(jìn)行了比較研究,得出如下主要結(jié)果:(1)有氧穩(wěn)定性的研究結(jié)果顯示,在有氧暴露環(huán)境下,LSS有氧穩(wěn)定性最好,酵母菌、霉菌和好氧細(xì)菌數(shù)量增加最少;HSS有氧穩(wěn)定性最差,酵母菌、霉菌和好氧細(xì)菌數(shù)量增加最多;MZS有氧穩(wěn)定性和好氧性微生物數(shù)量居中;(2)瘤胃降解試驗(yàn)表明,在瘤胃發(fā)酵降解的前期(24h),HSS的干物質(zhì)(DM)、中洗纖維(NDF)降解率均顯著高于MZS和LSS(P0.05),在24 h時,MZS和HSS的DM和NDF降解率達(dá)到了相似水平(P0.05)。HSS粗蛋白質(zhì)(CP)的24 h和48 h降解率顯著高于MZS和LSS(P0.05);(3)與LSS相比,飼喂HSS與MZS可以增加瘤胃微生物的數(shù)量和種類,飼喂HSS和MZS的瘤胃微生物相似性為80%,而LSS與HSS和MZS的瘤胃微生物相似性只有60%;(4)HSS和MZS的瘤胃細(xì)菌菌群結(jié)構(gòu)具有很高相似性,二者與LSS瘤胃細(xì)菌存在明顯差異。LSS瘤胃中厚壁菌門是優(yōu)勢菌群(占78.5%),而MZS和HSS瘤胃中的優(yōu)勢菌群是擬桿菌門和變形菌門;從科屬水平看,普雷沃菌屬和琥珀酸弧菌科在MZS和HSS瘤胃中是優(yōu)勢菌群,毛螺旋菌科是LSS瘤胃中的優(yōu)勢菌群。三種主要瘤胃纖維降解菌,產(chǎn)琥珀酸絲狀桿菌在MZS和HSS瘤胃中占細(xì)菌的1.5%,在LSS瘤胃中未檢測到;黃色瘤胃球菌在HSS瘤胃中占1.4%,在LSS和MZS中含量相似,約占細(xì)菌總量的0.25%。未檢測到白色瘤胃球菌。本研究表明,HSS與MZS的瘤胃降解率相似,二者的瘤胃菌群多樣性和優(yōu)勢菌群相似度較高,HSS使黃色瘤胃球菌和產(chǎn)琥珀酸絲狀桿菌數(shù)量增加,提示HSS可以通過調(diào)控瘤胃微生物以提高其降解率。同時,HSS有氧穩(wěn)定性較差,容易發(fā)生二次發(fā)酵,因此,需要采取相應(yīng)措施以提高其有氧穩(wěn)定性。
[Abstract]:Sweet sorghum is a kind of silage crop with high biological yield, high sugar content, drought resistance and poor tolerance. There have been few studies on sweet sorghum silage in animal culture. However, there are few reports on rumen degradation, aerobic stability and effects on rumen microorganisms of sweet sorghum silage. For this reason, three kinds of silage made of high sugar, low sugar sweet sorghum and common corn were used as experimental materials, nylon bag degradation test, denaturing gel electrophoresis and high throughput sequencing technology, and dry matter at aerobic exposure of 0 ~ 5 ~ 10 ~ 10 ~ 1520 and 25 d ~ (-1), respectively. The changes of pH, temperature and microorganism quantity of water-soluble carbohydrate (WSCC) were compared to study the degradation rate, aerobic stability and the effect on rumen flora of sweet sorghum silage and corn silage MZSs with high sugar and low sugar LSSs. The main results are as follows: (1) the results of the study on aerobic stability show that the aerobic stability of LSS is the best under aerobic exposure, and the increase in the number of yeast, mold and aerobic bacteria is the least, and the aerobic stability of HSS is the worst, and that of yeast, The results of rumen degradation test showed that the number of mycetes and aerobic bacteria increased the most and the number of aerobic microbes was in the middle of MZS aerobic stability. In the early stage of rumen fermentation, the degradation rate of dry matter (DMN) of HSS was significantly higher than that of MZS and LSSP 0.05%. At 24 h, the degradation rates of DM and NDF of MZS and HSS reached the same level as that of crude protein CPP0.05. HSS at 24 h and 48 h, respectively. It was higher than MZS and LSSP 0.05 (P < 0.05) and compared with LSS (P < 0.05). Feeding HSS and MZS could increase the number and species of rumen microbes. The similarity of rumen microbes between HSS and MZS was 80, while the similarity between LSS and HSS and MZS was only 60%. There was significant difference between them and LSS bacteria. The dominant flora of LSS was 78.5%, while the dominant flora of MZS and HSS was Bacteroides and Proteus, and from the level of family and genus, the dominant bacteria in MZS and HSS were Bacteroides and Proteus, and in the level of family and genus, the dominant bacteria in MZS and HSS were Bacteroides and Proteus. Prevovobacter and Vibrio succinidae are dominant in MZS and HSS rumen, and helicidae are dominant in LSS rumen. Among the three main rumen fibrinolytic bacteria, filamentous succinate bacteria accounted for 1.5% of MZS and HSS rumen bacteria, but not in LSS rumen, while rumen coccus xanthococcus accounted for 1.4% in HSS rumen, similar in LSS and MZS, accounting for 0.25% of total bacteria. No rumen coccus was detected. The results showed that the rumen degradation rates of HSS and MZS were similar. The diversity of rumen flora and the similarity of dominant microflora between HSS and MZS increased the number of Rumen coccus and filamentous succinate producing bacilli. These results suggest that HSS can improve the degradation rate by regulating rumen microbes. At the same time, the aerobic stability of HSS is poor, so it is easy to produce secondary fermentation, so it is necessary to take corresponding measures to improve the aerobic stability of HSS.
【學(xué)位授予單位】：塔里木大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類號】：S816.53

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本文編號：2042854