本文選題：脂肪酸　切入點(diǎn)：草魚　出處：《西北農(nóng)林科技大學(xué)》2017年碩士論文

【摘要】：脂肪酸不僅能夠提供能量,構(gòu)成細(xì)胞膜的組分,還具有改善腸道健康及親魚的繁殖性能的作用。脂肪酸根據(jù)鏈長可分為短鏈、中鏈和長鏈脂肪酸。丁酸是一種碳原子數(shù)為4的短鏈脂肪酸,對(duì)改善動(dòng)物腸道組織結(jié)構(gòu)、腸道微生物菌群及脂質(zhì)過度蓄積具有重要的作用;中鏈及長鏈脂肪酸是碳原子數(shù)大于等于8的脂肪酸,對(duì)動(dòng)物的性腺發(fā)育、繁殖力及子代質(zhì)量等具有重要的作用。在畜禽養(yǎng)殖業(yè)中,不同鏈長脂肪酸作為作為重要的營養(yǎng)素已有較為廣泛的應(yīng)用。為探討不同鏈長脂肪酸對(duì)養(yǎng)殖魚類生長、健康及繁殖的影響,本研究進(jìn)行了“不同劑型丁酸鈉對(duì)草魚生長與健康狀況的影響”及“中鏈、長鏈脂肪酸對(duì)斑馬魚繁殖性能的影響”兩個(gè)飼養(yǎng)試驗(yàn),為明確不同濃度丁酸鈉對(duì)草魚的生長與健康狀況的影響,將50脂被丁酸鈉分別按0.5‰和1‰的水平添加于草魚基礎(chǔ)飼料中,以基礎(chǔ)飼料為對(duì)照,制成3組試驗(yàn)飼料,分別記為對(duì)照組、0.5-50組和1-50組。將162尾草魚(14.10±0.60g)分成3組,每組三個(gè)重復(fù),分別飼喂以上3組試驗(yàn)飼料,在循環(huán)流水養(yǎng)殖系統(tǒng)中飼養(yǎng)56天。為進(jìn)一步明確不同劑型丁酸鈉對(duì)草魚生長與健康狀況的影響。將98原粉丁酸鈉、50脂被丁酸鈉與30脂被丁酸鈉分別按0.5g/kg、1g/kg和1.67g/kg的水平(純丁酸鈉水平為0.5g/kg)添加于草魚基礎(chǔ)飼料中,以草魚基礎(chǔ)飼料組為對(duì)照,設(shè)計(jì)四組試驗(yàn)飼料。將216尾草魚(14.10±0.60g)分成4組,分別記為對(duì)照組、原粉組、1-50組和1.67-30組,每組三個(gè)重復(fù),分別飼喂以上4組試驗(yàn)飼料,循環(huán)流水養(yǎng)殖系統(tǒng)中飼養(yǎng)56天。為明確中鏈及長鏈脂肪酸對(duì)斑馬魚繁殖性能的影響,將體質(zhì)健壯的4月齡斑馬魚親魚(雄魚0.36±0.05g/尾,雌魚0.59±0.06g/尾)雌雄各180尾,隨機(jī)平均分配在室內(nèi)斑馬魚循環(huán)系統(tǒng)的18個(gè)養(yǎng)殖缸中。在斑馬魚基礎(chǔ)飼料(對(duì)照組)中分別添加7g/kg n-3HUFA(高不飽和脂肪酸,Highly unsaturated fatty acid)(HUFA組)及10g/kg MCFA(中鏈脂肪酸,Medium chain fatty acid)(MCFA組),制成3組等氮等脂飼料,飼養(yǎng)90天。通過檢測試驗(yàn)草魚的生長及生物學(xué)性狀、體成分、肝臟和中腸HE染色、血清生化指標(biāo)、脂肪酸組成、肝臟和腸道相關(guān)免疫基因表達(dá)、腸道微生物區(qū)系與斑馬魚繁殖力、脂肪酸組成、子代成活率等指標(biāo),得出以下結(jié)果:1、日糧中添加不同水平的丁酸鹽對(duì)草魚生長無顯著影響,但丁酸鹽的添加可抑制草魚腹脂和肝脂蓄積,促進(jìn)草魚腸道的蛋白沉積,維護(hù)草魚腸道結(jié)構(gòu)完整,提高草魚機(jī)體免疫力,降低腸道菌群多樣性、變形菌門中α變形菌綱的相對(duì)豐度,輕微增加擬桿菌門擬桿菌屬、梭桿菌門鯨桿菌屬等有益菌的相對(duì)豐度,并顯著降低變形菌門的相對(duì)豐度,且添加1g/kg水平丁酸鈉(純丁酸鈉添加水平為0.5g/kg)效果較好。2、日糧中中添加不同劑型的丁酸鹽對(duì)草魚生長及血清生化指標(biāo)等均無顯著影響,但可降低草魚內(nèi)臟比例,抑制腹腔脂肪和肝臟脂質(zhì)蓄積,促進(jìn)肌肉與腸道的蛋白沉積,維護(hù)草魚腸道結(jié)構(gòu)完整,提高草魚機(jī)體免疫力,降低腸道菌群多樣性、變形菌門中α變形菌綱和β變形菌綱的相對(duì)豐度,并輕微地增加擬桿菌門擬桿菌屬、梭桿菌門鯨桿菌屬等有益菌的相對(duì)豐度,并顯著降低變形菌門的相對(duì)豐度,且50劑型組效果較好。3、試驗(yàn)飼料脂肪酸組成顯著影響斑馬魚雌魚性腺的脂肪酸組成,HUFA及MCFA均可增強(qiáng)斑馬魚雌魚的繁殖性能,提高仔魚成活率。在本試驗(yàn)條件下,HUFA的效果更好。綜上所述,本論文得到以下結(jié)論:1.日糧中添加0.5‰丁酸鈉可抑制草魚脂質(zhì)蓄積、促進(jìn)蛋白沉積、提高機(jī)體免疫力、改善腸道組織結(jié)構(gòu)和腸道菌群組成,采用50劑型丁酸鈉效果較好;2.日糧HUFA及MCFA均可以強(qiáng)化斑馬魚雌魚的繁殖性能,提高仔魚成活率,本研究條件下,HUFA的效果更好。
[Abstract]:The effects of different dosages of sodium butyrate on the growth , health and reproductive performance of grass carp were studied . The results were as follows : 1 . The relative abundance of different levels of butyrate to grass carp was not significantly affected by the growth and biological characters of grass carp , the relative abundance of gut microbiota , fatty acid composition , and the survival rate of cultured grass carp were significantly reduced . 1 . Adding 0.5 鈥，

本文編號(hào)：1682962