本文關(guān)鍵詞：不同栽培措施對(duì)太子參活性成分的影響

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【摘要】：通過(guò)對(duì)可能影響太子參品質(zhì)的栽培措施及加工方式的研究,探討對(duì)太子參進(jìn)行質(zhì)量控制的有效措施,本研究以福建柘榮縣英山鄉(xiāng)太子參種植基地以及下村工業(yè)園區(qū)太子參規(guī)范化種植基地的太子參為研究對(duì)象,通過(guò)對(duì)太子參進(jìn)行石灰改土(A)、套種遮蔭(B)、密度控制(C)、施肥管理(D)、采收期控制(E)、加工研究(F)以及連作栽培(TR)等措施,與對(duì)照組(CK)進(jìn)行對(duì)比,研究不同措施對(duì)太子參產(chǎn)量和品質(zhì)的影響。結(jié)果表明：1、不同處理措施下的太子參產(chǎn)量不同,C組中產(chǎn)量變化浮動(dòng)較大,E組的產(chǎn)量隨時(shí)間推遲呈下降趨勢(shì)。各組均值比較為D組A組B組E組CKC組。A組、B組、C組、D組、E組中最高值分別為CK的1.15倍、1.10倍、1.16倍、1.32倍、1.10倍。2、不同處理措施下的太子參水分含量存在顯著差異。其中A組和B組水分含量較為接近；C組和D組的水分含量波動(dòng)較大。各組均值比較為E組D組C組CKTR組B組A組。A組、B組、C組、D組、E組、TR組中最高值分別為CK的97.90%、98.02%、1.04倍、1.05倍、1.02倍、98.52%。3、不同處理措施下的太子參灰分含量達(dá)到極顯著差異。其中A組的灰分含量較高,B組的灰分含量最低,C組的灰分含量波動(dòng)比D組的大,E組和F組的灰分含量與CK相比較為接近,TR組灰分含量低于CK。各組均值比較為A組C組D組CKE組F組B組TR組。A組、B組、C組、D組、E組、F組、TR組中最高值分別為CK的1.21倍、83.79%、1.22倍、1.24倍、1.03倍、1.01倍、81.77%。4、不同處理措施下的太子參多糖含量達(dá)到極顯著差異。各組均值比較為TR組E組F組A組B組D組CKC組。A組、B組、C組、D組、E組、F組、TR組中最高值分別為CK的1.07倍、1.05倍、1.16倍、1.23倍、1.25倍、1.35倍、1.20倍。5、不同處理措施下的太子參皂苷含量存在極顯著差異。其中B組明顯高于其他處理組,C組中出現(xiàn)含量最低的處理。各組均值比較為B組E組A組D組F組CKC組TR組。A組、B組、C組、D組、E組、F組、TR組中最高值分別為CK的1.20倍、2.46倍、1.29倍、1.55倍、1.76倍、1.63倍、83.00%。6、對(duì)不同處理措施下的微量元素進(jìn)行分析,顯示石灰、套種、密度、施肥對(duì)微量元素有影響；在采收期處理中,Cd、Cr、Pb、Ca、Co、K差異不顯著,其余6種微量元素不同水平間差異顯著；在加工處理中,Cr、Ca、Co、Cu差異不顯著,其余8種微量元素不同水平間差異顯著；在連作處理中,Cr、Li、Co、Cu、Fe差異不顯著,其余7種微量元素不同水平間差異顯著。Cr元素對(duì)于任何處理的差異都是不顯著的,即不同的處理措施對(duì)Cr元素幾乎無(wú)影響。在微量元素與活性成分的相關(guān)分析中,Cu與產(chǎn)量呈顯著正相關(guān)；Cd與水分呈顯著正相關(guān),Co與水分呈極顯著正相關(guān)；無(wú)元素和灰分有直接相關(guān)關(guān)系；Li、Co與多糖呈顯著正相關(guān),無(wú)元素與皂苷有直接的相關(guān)關(guān)系。其他元素與活性成分無(wú)明顯相關(guān)關(guān)系。7、本次石灰試驗(yàn)將太子參種植地的土壤pH有原來(lái)的4.480提升至6.244,雖未達(dá)到太子參生長(zhǎng)的最適pH,但說(shuō)明石灰在提高土壤pH上確實(shí)有一定的作用。與CK相比灰分含量、多糖含量與皂苷含量達(dá)到顯著差異,說(shuō)明改變土壤酸堿度對(duì)太子參品質(zhì)的提高有一定作用。8、在試驗(yàn)中套種遮蔭的B組的灰分、多糖、皂苷含量和CK間存在極顯著差異,產(chǎn)量和水分無(wú)顯著差異。B組的產(chǎn)量、多糖、皂苷高于CK,分別為CK的1.11倍、1.05倍、2.46倍,水分和灰分含量低于CK,分別為CK的97.90%、83.8%,說(shuō)明套種對(duì)太子參的活性成分積累有一定促進(jìn)作用。9、太子參產(chǎn)量在一定程度上隨著密度增大而增加,但密度過(guò)大反而使產(chǎn)量有所下降,產(chǎn)量最高的組合為8cm×10cm;水分含量的大小變化與密度大小變化相反,水分含量最高的組合為16cm×15cm;灰分中密度小的處理其灰分含量高,密度大的處理灰分含量低,但其中密度大小與灰分含量的大小無(wú)絕對(duì)的負(fù)相關(guān)；多糖含量大小的變化與密度大小的變化相反,在16cm×15cm上多糖含量最高；皂苷含量在8cm×15cm和12cm×15cm的水平上皂苷含量最高,而在密度最大的C1和密度最小的C6、C8上含量最低,說(shuō)明適宜的栽種密度有利于皂苷含量的積累。綜上,為使太子參產(chǎn)量和有效成分達(dá)到最大值,建議太子參的種植密度為8cm×15cm或12cm×10cm。10、D組中相關(guān)分析顯示灰分、多糖、皂苷含量的高低與N、P、K的施肥量有關(guān),與水分含量無(wú)關(guān)。N、P、K在2水平上達(dá)到產(chǎn)量最高；N和P在1水平上水分含量最高,K在3水平上水分含量最高；灰分中,N在2水平上灰分含量最高,P和K在3水平上灰分含量最高；多糖中,N和P在3水平上多糖含量最高,K在2水平上多糖含量最高；皂苷中各肥料在2水平上皂苷含量最高。建議施肥量為尿素668～1002 kg/hm2,鈣鎂磷肥1167～2333 kg/hm2,硫酸鉀360 kg/hm2.11、不同采收期下的水分和灰分差異不顯著,多糖為顯著差異,皂苷則為極顯著差異。產(chǎn)量隨著采收期的推遲而下降,E1為E3的1.08倍；采收中期的水分含量最小,早期和后期的水分含量較大,E1為E2的1.02倍；采收中期的灰分含量最高,E2為E3的1.27倍；多糖含量隨著采收期的推遲而下降,E1為E3的1.09倍,對(duì)其進(jìn)行兩兩比較,發(fā)現(xiàn)前期與中期、前期與后期差異顯著,中期與后期差異不顯著；皂苷含量在中期含量達(dá)到最大,E2為E1的1.54倍,對(duì)其進(jìn)行兩兩比較,發(fā)現(xiàn)前期和后期差異不顯著。12、F組的灰分、多糖、皂苷含量差異顯著�；曳趾枯^高的為烘干和曬干,烘干是陰干的1.18倍；陰干的多糖含量最高,其次為燙參,最低的為烘干,陰干是烘干的1.35倍；陰干的皂苷含量最高,燙參最低,陰干是燙參的1.94倍。綜上,若考慮活性成分高低則建議采用陰干的加工方式,若考慮實(shí)際生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)效益則建議采用曬干的加工方式。13、太子參連作會(huì)對(duì)太子參的成分有影響。在對(duì)比中多糖含量呈顯著差異,TR組為CK的1.20倍；水分、灰分、皂苷含量對(duì)比中,TR組低于CK,分別為CK的98.5%、80.6%、83.2%,說(shuō)明連作對(duì)太子參的品質(zhì)有一定影響。
【關(guān)鍵詞】：太子參 栽培措施 加工方式 質(zhì)量控制
【學(xué)位授予單位】：福建農(nóng)林大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號(hào)】：S567.53
【目錄】：

• 摘要8-11
• Abstract11-15
• 1 前言15-28
• 1.1 太子參簡(jiǎn)介及生態(tài)學(xué)特性15
• 1.1.1 太子參簡(jiǎn)介15
• 1.1.2 太子參生態(tài)學(xué)特性15
• 1.2 質(zhì)量控制15-16
• 1.2.1 中藥材活性成分質(zhì)量控制15-16
• 1.2.2 太子參的活性成分及其質(zhì)量控制16
• 1.3 太子參的藥理作用及應(yīng)用16-18
• 1.3.1 太子參的藥理作用16-17
• 1.3.2 太子參的應(yīng)用17-18
• 1.4 太子參國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀18-27
• 1.4.1 太子參栽培管理對(duì)其品質(zhì)影響的研究進(jìn)展18-23
• 1.4.1.1 土壤pH對(duì)太子參的影響18-19
• 1.4.1.2 密度對(duì)太子參的影響19
• 1.4.1.3 施肥對(duì)太子參的影響19-20
• 1.4.1.4 套種遮蔭對(duì)太子參的影響20
• 1.4.1.5 采收期對(duì)太子參的影響20-21
• 1.4.1.6 不同加工方式對(duì)太子參的影響21-22
• 1.4.1.7 連作對(duì)太子參的影響22-23
• 1.4.2 太子參的質(zhì)量評(píng)價(jià)研究進(jìn)展23
• 1.4.3 太子參成分測(cè)定的研究進(jìn)展23-27
• 1.4.3.1 多糖24-25
• 1.4.3.2 皂苷25
• 1.4.3.3 微量元素25-27
• 1.5 小結(jié)27-28
• 2 材料與方法28-35
• 2.1 試驗(yàn)材料28
• 2.2 試驗(yàn)地概況28-29
• 2.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)29-31
• 2.3.1 土壤酸堿度對(duì)太子參活性成分影響的試驗(yàn)設(shè)計(jì)29
• 2.3.2 套種遮蔭對(duì)太子參活性成分影響的試驗(yàn)設(shè)計(jì)29
• 2.3.3 密度對(duì)太子參活性成分影響的試驗(yàn)設(shè)計(jì)29-30
• 2.3.4 施肥對(duì)太子參活性成分影響的試驗(yàn)設(shè)計(jì)30-31
• 2.3.5 采收期對(duì)太子參活性成分影響的試驗(yàn)設(shè)計(jì)31
• 2.3.6 加工方式對(duì)太子參活性成分影響的試驗(yàn)設(shè)計(jì)31
• 2.3.7 連作對(duì)太子參活性成分影響的試驗(yàn)設(shè)計(jì)31
• 2.4 試驗(yàn)方法31-34
• 2.4.1 土壤pH值測(cè)定31-32
• 2.4.2 水分測(cè)定32
• 2.4.3 灰分測(cè)定32-33
• 2.4.4 太子參多糖測(cè)定33
• 2.4.5 太子參總皂苷測(cè)定33-34
• 2.4.6 微量元素測(cè)定34
• 2.5 數(shù)據(jù)處理與分析34-35
• 3 結(jié)果分析35-65
• 3.1 太子參總體分析35-54
• 3.1.1 太子參產(chǎn)量比較35
• 3.1.2 太子參水分含量比較35-36
• 3.1.3 太子參灰分含量比較36-37
• 3.1.4 太子參多糖含量比較37-38
• 3.1.5 太子參皂苷含量比較38-39
• 3.1.6 太子參微量元素分析39-54
• 3.2 不同處理水平下太子參差異比較54-65
• 3.2.1 不同土壤酸堿度對(duì)太子參成分的影響54-55
• 3.2.2 不同遮蔭條件對(duì)太子參成分的影響55
• 3.2.3 不同密度對(duì)太子參成分的影響55-57
• 3.2.4 不同施肥水平對(duì)太子參成分的影響57-62
• 3.2.5 不同采收期對(duì)太子參成分的影響62-63
• 3.2.6 不同加工方式對(duì)太子參成分的影響63-64
• 3.2.7 連作對(duì)太子參成分的影響64-65
• 4 結(jié)論與討論65-73
• 4.1 結(jié)論65-69
• 4.1.1 太子參的產(chǎn)量比較65
• 4.1.2 太子參的水分含量比較65
• 4.1.3 太子參的灰分含量比較65
• 4.1.4 太子參的多糖含量比較65
• 4.1.5 太子參的皂苷含量比較65-66
• 4.1.6 太子參的微量元素比較66
• 4.1.7 不同處理下太子參的比較分析66-69
• 4.1.7.1 石灰改土對(duì)太子參成分的影響66-67
• 4.1.7.2 套種遮蔭對(duì)太子參成分的影響67
• 4.1.7.3 密度對(duì)太子參成分的影響67-68
• 4.1.7.4 施肥對(duì)太子參成分的影響68
• 4.1.7.5 采收期對(duì)太子參成分的影響68-69
• 4.1.7.6 加工方式對(duì)太子參成分的影響69
• 4.1.7.7 連作對(duì)太子參成分的影響69
• 4.2 討論69-73
• 參考文獻(xiàn)73-79
• 致謝79

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本文編號(hào)：1054984