發(fā)布時間：2020-06-24 18:52

【摘要】：植物性食物是人類食物結(jié)構(gòu)中的主要組成部分,探索古人類植物性食物利用的演變過程及區(qū)域差異,能為我們研究農(nóng)業(yè)的發(fā)生、發(fā)展與古人類如何適應環(huán)境變化等熱點問題提供重要科學資料。秦嶺-淮河一線是我國現(xiàn)代東部地區(qū)南北亞熱帶與暖溫帶的分界線,然而,在過去全球氣候變化的影響下,全新世以來上述氣候類型的界線曾發(fā)生過多次南北移動,黃淮、江淮地區(qū)也因此成為我國東部地區(qū)南北不同氣候類型、農(nóng)業(yè)模式及考古學文化的過渡帶。安徽是這一過渡帶的重要組成部分,依江淮分水嶺為界可將安徽劃分為以淮河流域為主體的安徽北部地區(qū)和以長江流域為主體安徽南部地區(qū)。7000-5000 a BP是我國史前農(nóng)業(yè)經(jīng)濟形成的關(guān)鍵時期,對該階段安徽南北不同地區(qū)考古遺址開展植物考古工作,有助于我們了解安徽史前時期先民植物資源利用及農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的演化過程,并為探討安徽南北新石器中晚期古人類植物性食物資源構(gòu)成的區(qū)域差異等提供科學證據(jù)。本文利用淀粉粒分析方法,對安徽北部的蚌埠雙墩(7300-6800 cal BP)、定遠侯家寨遺址上層(6200-5600 cal BP)及安徽南部的繁昌繆墩(7010-6840 cal BP)、含山凌家灘遺址(5600-5300 cal BP)出土的236件器物,包括陶器、石器和獸牙進行了殘留物分析,并結(jié)合相關(guān)植物考古資料對安徽南北兩大區(qū)域7000-5000 a BP期間古人類植物性食物資源利用情況進行對比分析,在此基礎上,基于文化背景和環(huán)境背景對安徽南北不同區(qū)域新石器時代晚期古人類植食資源利用異同的原因進行分析。本文共分為五章,第一章為緒論,主要介紹本文的選題緣起、研究背景、研究內(nèi)容、研究方法、技術(shù)路線及研究目標等問題;第二章和第三章運用淀粉粒分析方法分別對安徽北部地區(qū)和南部地區(qū)7000-5000 a BP期間的代表性遺址——雙墩遺址、侯家寨遺址上層、繆墩遺址和凌家灘遺址古人類植物性食物結(jié)構(gòu)開展分析;第四章和第五章對安徽南北地區(qū)在該時期古人類植物性食物構(gòu)成的異同進行總結(jié),并探討造成這種異同的原因。實驗結(jié)果表明,7000-5000 a BP期間,安徽北部為稻作農(nóng)業(yè)模式,其水稻利用程度在侯家寨文化時期有所提高,其它植物性食物主要包括小麥族、薏苡屬、蓮屬和其它塊根塊莖類植物,植物資源利用狀況在該階段總體變化不大。安徽南部一直為稻作農(nóng)業(yè)模式,采集性食物中水生植物的利用比較突出,如蓮屬、芡實和香蒲,尤其以蓮屬植物淀粉粒的出現(xiàn)頻率最高。安徽南北不同區(qū)域在7000-5000 a BP期間古人類植物性食物構(gòu)成大體相似,其農(nóng)業(yè)類型均為稻作農(nóng)業(yè),差異性在于7000 a BP前后安徽南部地區(qū)水稻利用程度可能比北部地區(qū)高,且安徽南部地區(qū)對蓮屬植物的利用比較突出。結(jié)合相關(guān)植物考古材料、文化和環(huán)境背景,本文認為安徽北部7000-5000 a BP期間古人類的植物性食物結(jié)構(gòu)受周邊文化影響不大,而南部地區(qū)繆墩遺址的水稻利用應該受到了太湖流域馬家浜文化影響。安徽南北不同區(qū)域相似的農(nóng)業(yè)及植物性食物結(jié)構(gòu)應主要受全新世大暖期溫暖濕潤的環(huán)境影響,總體來說,自然環(huán)境因素對該階段古人類植物性食物結(jié)構(gòu)組成的影響較大。
【學位授予單位】：中國科學技術(shù)大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2017
【分類號】：S-09;K878

【參考文獻】

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本文編號：2728230