隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)全面興盛和文旅融合發(fā)展時(shí)代的到來(lái),湘西少數(shù)民族地區(qū)的旅游業(yè)迎來(lái)了空前的發(fā)展前景,近10年來(lái)當(dāng)?shù)氐穆糜谓哟舜卧鲩L(zhǎng)了6倍,旅游總收入占GDP的比重也增長(zhǎng)了4倍,約占到GDP總份額的3/4。湘西地區(qū)作為少數(shù)民族聚居地,其建筑文化、習(xí)俗文化、服飾文化、藝術(shù)文化、歌舞文化等都具備“獨(dú)、特、新、奇”的特點(diǎn),孕育了獨(dú)特又豐富的地域文化資源,吸引了海內(nèi)外游客慕名而來(lái)。盡管湘西地區(qū)的旅游業(yè)正在穩(wěn)步發(fā)展,但制約當(dāng)?shù)芈糜畏⻊?wù)品質(zhì)提升的問(wèn)題是湘西地區(qū)的旅游人才嚴(yán)重缺失、旅游人才知識(shí)結(jié)構(gòu)和文化素養(yǎng)不能適應(yīng)當(dāng)?shù)芈糜问袌?chǎng)的需要。因此,在湘西地區(qū)中等旅游職業(yè)學(xué)校旅游專業(yè)課程設(shè)置中,開(kāi)設(shè)具有湘西少數(shù)民族文化特色的課程,引導(dǎo)學(xué)生熟悉和掌握湘西少數(shù)民族的民俗風(fēng)情、地域特點(diǎn)、歷史脈絡(luò)等,培育學(xué)生的文化素養(yǎng),激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感,將會(huì)對(duì)促進(jìn)湘西少數(shù)民族地區(qū)旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義和作用�；诖�,本文以湘西地區(qū)中等旅游職業(yè)學(xué)校的地域文化類課程設(shè)置現(xiàn)狀作為研究出發(fā)點(diǎn),選取該地具有辦學(xué)特色的四所中職學(xué)校為調(diào)研對(duì)象,以訪談法、觀摩法以及田野調(diào)查法探索地域文化類課程在當(dāng)?shù)刂械嚷殬I(yè)學(xué)校旅游專業(yè)課程設(shè)置中存在的問(wèn)題進(jìn)行了... 

【文章來(lái)源】：湖南師范大學(xué)湖南省 211工程院校

【文章頁(yè)數(shù)】：55 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

湘西地區(qū)2014—2018年旅游總收入和旅游接待人數(shù)統(tǒng)計(jì)

教育碩士學(xué)位論文2圖1-1湘西地區(qū)2014—2018年旅游總收入和旅游接待人數(shù)統(tǒng)計(jì)圖1-2湘西地區(qū)2014—2018年旅游總收入占GDP比重統(tǒng)計(jì)（2）湘西地區(qū)文化的獨(dú)特性《湖南省現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)規(guī)劃（2014－2020年）》中對(duì)接產(chǎn)業(yè)、服務(wù)地方的區(qū)域布局部分提出明確要求：“湘西、湘南以及經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)的職業(yè)院校需要進(jìn)一步加強(qiáng)基本能力建設(shè)，鞏固學(xué)校運(yùn)營(yíng)的各種基本設(shè)施條件，強(qiáng)調(diào)服務(wù)區(qū)域的優(yōu)勢(shì)，提升特色產(chǎn)業(yè)和戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)的能力，以各地區(qū)產(chǎn)業(yè)的獨(dú)特特點(diǎn)促進(jìn)當(dāng)?shù)貐^(qū)域職業(yè)教育資源的優(yōu)化整合，滿足當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要，形成

中職旅游專業(yè)地域文化類課程設(shè)置現(xiàn)狀及優(yōu)化的調(diào)研報(bào)告11圖1-3技術(shù)路線圖二、研究方法本調(diào)研報(bào)告主要采用田野調(diào)查法、訪談法以及觀摩法。（1）田野調(diào)查法田野調(diào)查法，就是研究人員通過(guò)詳細(xì)的實(shí)際調(diào)查或?qū)嵉卣{(diào)查從而獲得直接信息的一種方式，也叫實(shí)地調(diào)查或現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查[30]。本文將深入實(shí)地調(diào)查湘西地區(qū)的中等職業(yè)學(xué)校旅游專業(yè)人才的教學(xué)計(jì)劃，調(diào)查中等職業(yè)學(xué)校關(guān)于旅游專業(yè)課程設(shè)置的現(xiàn)狀，針對(duì)具有特色的地域文化之處進(jìn)行借鑒，對(duì)于當(dāng)中存在的問(wèn)題結(jié)合地域性特點(diǎn)以及人才培養(yǎng)計(jì)劃進(jìn)行適當(dāng)改進(jìn)，以使其他具有特色地域文化的中等旅游職業(yè)學(xué)校得到啟發(fā)，能夠開(kāi)發(fā)出具有獨(dú)具特色的校本課程。（2）訪談法訪談法主要是指訪談?wù)吲c被訪談?wù)呙鎸?duì)面的交談來(lái)了解被訪談?wù)叩南敕ê涂捶ǖ囊环N研究方法[31]。本文通過(guò)對(duì)湘西地區(qū)中等旅游職業(yè)學(xué)校的教務(wù)處主任、地域文化課程任課老師以及輔導(dǎo)員等進(jìn)行訪談，了解學(xué)生的學(xué)情特點(diǎn)、性格特點(diǎn)、老師的教學(xué)內(nèi)容以及評(píng)價(jià)方式、教務(wù)處主任關(guān)于課程設(shè)置的看法，并從各個(gè)中等職業(yè)學(xué)校的課程設(shè)置中發(fā)現(xiàn)其中的不合理之處以及獨(dú)特之處進(jìn)行整理分析，使各個(gè)中等職業(yè)學(xué)校能夠在適應(yīng)當(dāng)?shù)鬲?dú)特地域文化之上開(kāi)發(fā)屬于自己學(xué)校特有的課程，為湘西地區(qū)旅游業(yè)培養(yǎng)旅游專業(yè)人才。


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