發(fā)布時(shí)間：2017-09-07 04:29

  本文關(guān)鍵詞：營(yíng)養(yǎng)調(diào)控養(yǎng)殖大黃魚(yú)（Larimichthys croceus）體色的初步研究

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【摘要】：本研究以我國(guó)重要的海水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)大黃魚(yú)為研究對(duì)象,針對(duì)目前養(yǎng)殖大黃魚(yú)體色普遍退化這一現(xiàn)象,初步探討了不同營(yíng)養(yǎng)策略對(duì)其體色形成的影響,為養(yǎng)殖大黃魚(yú)體色的改善提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。1.飼料中黃體素與角黃素比例對(duì)大黃魚(yú)生長(zhǎng)和體色的影響本研究以初始體重為13.83±0.04 g的大黃魚(yú)為研究對(duì)象,研究飼料中添加不同比例的黃體素與角黃素對(duì)大黃魚(yú)生長(zhǎng)和體色形成的影響。以不添加色素處理組為對(duì)照組,五個(gè)色素添加組分別添加75/0,50/25,37.5/37.5,25/50和0/75 mg/kg黃體素/角黃素,飼養(yǎng)大黃魚(yú)8周。結(jié)果表明類(lèi)胡蘿卜素的添加對(duì)大黃魚(yú)的生長(zhǎng)、特定生長(zhǎng)率和飼料系數(shù)沒(méi)有顯著性影響(P0.05)。各處理組腹部皮膚亮度值(L*)不受飼料中色素的影響(P0.05),但是對(duì)照組背部皮膚亮度值(57.94)顯著低于各類(lèi)胡蘿卜素添加組(P0.05)。背腹部皮膚黃色值(b*)、紅色值(a*)和類(lèi)胡蘿卜素含量的最低值均出現(xiàn)在對(duì)照組。背腹部皮膚的黃色值和類(lèi)胡蘿卜素含量隨著飼料中黃體素比例的降低而降低；與此同時(shí),紅色值隨著飼料中角黃素比例的增加而增加。對(duì)照組背部皮膚的黑色素含量(83.82 mg/kg)高于其它處理組,盡管沒(méi)有顯著性差異(P0.05)。皮膚的CIE體色值(L*、a*和b*)與皮膚中的類(lèi)胡蘿卜素含量成線性相關(guān)；大黃魚(yú)背腹部皮膚的紅色值、黃色值和類(lèi)胡蘿卜素含量與飼料中黃體素的比例也呈線性相關(guān)�？傊�,在本研究條件下,黃體素和角黃素均能顯著提高大黃魚(yú)的體色；與黃體素相比,角黃素處理組大黃魚(yú)有更高的紅色值,因此更利于大黃魚(yú)體色的改善。2.飼料中黃體素與蝦青素比例對(duì)大黃魚(yú)生長(zhǎng)和體色的影響以初始體重為13.80±0.03 g的大黃魚(yú)為研究對(duì)象,研究飼料中添加不同比例的黃體素與蝦青素對(duì)大黃魚(yú)生長(zhǎng)和體色的影響。以無(wú)色素添加組為對(duì)照組,五個(gè)色素添加組分別添加75/0,50/25,37.5/37.5,25/50和0/75 mg/kg黃體素/蝦青素。810尾規(guī)格一致的大黃魚(yú)分別放養(yǎng)于18個(gè)規(guī)格為1.0×1.0×1.5 m網(wǎng)箱中,每個(gè)網(wǎng)箱中放養(yǎng)45尾。在實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)測(cè)定各種生長(zhǎng)和體色數(shù)據(jù)。研究結(jié)果表明存活率、特定生長(zhǎng)率和飼料系數(shù)在各處理組間無(wú)顯著性差異(P0.05)。各處理組腹部皮膚的亮度值無(wú)顯著性差異(P0.05),但是對(duì)照組背部皮膚的亮度值顯著低于各色素添加組(P0.05)。背腹部皮膚黃色最低值出現(xiàn)在對(duì)照組(7.03和43.19)。背腹部皮膚的黃色值和類(lèi)胡蘿卜素含量隨著飼料中黃體素含量的增加而增加(P0.05)。在背部或腹部皮膚中高紅色值出現(xiàn)在色素混合添加組。對(duì)照組背部皮膚中黑色素含量高于色素添加組,盡管沒(méi)有顯著性差異(P0.05)。皮膚的亮度值和黃色值與皮膚中類(lèi)胡蘿卜素含量成線性相關(guān)。與此同時(shí),皮膚中的黃色值和類(lèi)胡蘿卜素含量與飼料中黃體素比例成線性相關(guān)。3.飼料中菜籽油替代魚(yú)油對(duì)大黃魚(yú)生長(zhǎng)、肌肉脂肪酸組成和體色的影響以初始體重為13.56±0.05 g的大黃魚(yú)為對(duì)象,研究飼料中菜籽油替代魚(yú)油對(duì)大黃魚(yú)生長(zhǎng)、肌肉脂肪酸組成和體色的影響。以魚(yú)油組為對(duì)照組,用菜籽油分別替代25%、50%、75%、100%的魚(yú)油,配制5種等氮等脂的實(shí)驗(yàn)飼料,在海水浮式網(wǎng)箱中進(jìn)行為期8周的攝食生長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)。結(jié)果表明：飼料中不同水平菜籽油替代魚(yú)油對(duì)大黃魚(yú)的存活率(SR)和特定生長(zhǎng)率(SGR)均無(wú)顯著性影響(P0.05)；但飼料系數(shù)(FCR)隨著替代水平的增加呈上升趨勢(shì),在100%替代組顯著高于對(duì)照組(P0.05)。各處理組之間全魚(yú)粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、灰分和水分含量均無(wú)顯著性差異(P0.05)。肌肉中脂肪酸和飼料中脂肪酸線性關(guān)系分析表明,隨著菜籽油替代魚(yú)油水平的升高,大黃魚(yú)肌肉中C18:0、C18:1、C18:2n-6和C18：3n-3含量不斷增加,而C20：4n-6和C22：5n-3含量不斷降低。肌肉中的飽和脂肪酸(SFA)含量隨著替代水平的升高而升高,與飼料中SFA含量的變化趨勢(shì)相反。菜籽油替代魚(yú)油對(duì)大黃魚(yú)腹部皮膚亮度值(L*)無(wú)顯著性影響(P0.05),但顯著影響了背部皮膚L*值,100%替代組L*值顯著高于對(duì)照組(P0.05)。對(duì)照組腹部皮膚紅色值(a*)顯著高于替代組(P0.05)；與腹部皮膚紅色值相反,對(duì)照組背部皮膚紅色值低于各替代組。菜籽油替代魚(yú)油對(duì)大黃魚(yú)背部和腹部皮膚黃色值(b*)均無(wú)顯著性影響(P0.05)。研究結(jié)果表明,在本實(shí)驗(yàn)條件下,菜籽油替代魚(yú)油對(duì)大黃魚(yú)生長(zhǎng)和體組成無(wú)顯著影響,卻顯著影響了大黃魚(yú)的肌肉脂肪酸組成和體色。4.飼料中添加蝦殼粉對(duì)大黃魚(yú)生長(zhǎng)、體組成、體色和抗氧化能力的影響以70.24±0.20 g左右的大黃魚(yú)為研究對(duì)象,飼養(yǎng)9周,研究飼料中添加天然色素源——蝦殼粉(SSM)對(duì)大黃魚(yú)生長(zhǎng)、體組成、體色和抗氧化力的影響。對(duì)照組中不添加SSM,其余兩組分別添加12%SSM和24%SSM,分別命名為SM0、SM12和SM24。研究結(jié)果表明SM24處理組大黃魚(yú)的存活率、特定生長(zhǎng)率和蛋白質(zhì)效率均顯著低于其它兩個(gè)處理組(P0.05)。SM24處理組全魚(yú)脂肪含量顯著低于其它處理組(P0.05)。SSM的添加顯著提高了大黃魚(yú)皮膚的體色值和類(lèi)胡蘿卜素含量(P0.05)。與SM0處理組相比,背部皮膚的黑色素含量和絡(luò)氨酸酶的活性顯著高于SM12和SM24處理組(P0.05)。肝臟中硫代巴比妥酸、超氧化物歧化酶和谷胱甘肽含量不受飼料中SSM含量的影響(P0.05),但是SM12處理組肝臟中T-AOC含量顯著高于SM0處理組�？傊�,在本研究條件下,添加蝦殼粉能改善大黃魚(yú)的體色且對(duì)大黃魚(yú)的抗氧化力沒(méi)有負(fù)面影響,但是添加24%的蝦殼粉會(huì)顯著降低其生長(zhǎng)和全魚(yú)脂肪含量。5.飼料中添加維生素E和蝦青素對(duì)大黃魚(yú)生長(zhǎng)、體色和抗氧化力的影響以3.00±0.01 g大黃魚(yú)為研究對(duì)象,飼養(yǎng)10周,研究飼料中維生素E和蝦青素水平對(duì)大黃魚(yú)生長(zhǎng)、體色和抗氧化力的影響。采用2×3雙因素設(shè)計(jì)，，蝦青素添加水平分別為25和50 mg/kg,維生素E添加水平分別為0、120和800 mg/kg。研究結(jié)果表明終末體重(FBW)和特定生長(zhǎng)率(SGR)在120mg/kgVE添加組最高。各處理組的存活率(SR)、飼料系數(shù)(FCR)和蛋白質(zhì)效率(PER)均無(wú)顯著性差異(P0.05)。各處理組皮膚亮度值(L*)無(wú)顯著性差異(P0.05)。投喂25mg/kg蝦青素和0 mg/kg VE添加組大黃魚(yú)腹部皮膚紅色值顯著低于其它各處理組。背腹部皮膚的黃色值和類(lèi)胡蘿卜素含量隨著飼料中蝦青素和VE含量的增加而增加(P0.05),但是兩者無(wú)顯著性交互作用(P0.05)。肝臟中VE含量與飼料中VE變化一致；在VE為800 mg/kg處理組,飼料中蝦青素含量會(huì)顯著影響肝臟中VE含量。肝臟SOD活性和TBARS含量隨著飼料中蝦青素和VE添加水平的增加而降低。肝臟GSH含量隨著飼料中VE添加量的增加而增加。肝臟中T-AOC隨著飼料中VE或蝦青素的增加而降低�？傊�,在飼料中適量添加VE能夠提高大黃魚(yú)的生長(zhǎng),同時(shí)補(bǔ)充VE和蝦青素有助于提高大黃魚(yú)的體色和抗氧化力。附章.光照強(qiáng)度對(duì)大黃魚(yú)生長(zhǎng)、體色、抗氧化和應(yīng)激的影響以初始體重為56.25±0.00g左右的大黃魚(yú)為研究對(duì)象,研究光照強(qiáng)度對(duì)大黃魚(yú)生長(zhǎng)、體色和應(yīng)激的影響。光照強(qiáng)度分別設(shè)定為412 lx、156 lx、17 lx分別代表強(qiáng)光處理組(HL)、中光處理組(ML)、弱光處理組(LL)。配制蝦青素含量為50 mg/kg,粗蛋白含量和粗脂肪含量分別為44%和13%的飼料,在室內(nèi)養(yǎng)殖系統(tǒng)中進(jìn)行為期30天的養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)。結(jié)果表明,LL組大黃魚(yú)的特定生長(zhǎng)率(SGR)、攝食率(FI)和肥滿度(CF)顯著高于HL組(P0.05)。大黃魚(yú)背部和腹部皮膚的亮度值(L*)不受光照強(qiáng)度的影響(P0.05),但光照強(qiáng)度的降低會(huì)顯著提高腹部皮膚的紅色值(a*),同時(shí)會(huì)顯著提高背部和腹部皮膚的黃色值(b*)(P0.05)。HL組大黃魚(yú)血清中皮質(zhì)醇和促腎上腺皮質(zhì)激素(ACTH)含量均顯著高于LL組(P0.05),而LL組葡萄糖和乳酸脫氫酶(LDH)均顯著高于HL組和ML組(P0.05)。肝臟中總抗氧化力、谷胱甘肽含量和過(guò)氧化氫酶活性最高值均出現(xiàn)在LL組,而硫代巴比妥酸反應(yīng)產(chǎn)物和總超氧化物歧化酶最高值均出現(xiàn)在HL組。研究結(jié)果表明,在本實(shí)驗(yàn)條件下,弱光照更有利于大黃魚(yú)生長(zhǎng)、體色的形成,降低大黃魚(yú)應(yīng)激水平和提高機(jī)體抗氧化能力。
【關(guān)鍵詞】：大黃魚(yú) 體色 營(yíng)養(yǎng) 類(lèi)胡蘿卜素 配合飼料
【學(xué)位授予單位】：中國(guó)海洋大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：博士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類(lèi)號(hào)】：S917.4
【目錄】：

• 摘要5-9
• Abstract9-20
• 引言20-22
• 第一章 文獻(xiàn)綜述22-38
• 1. 前言22
• 2. 魚(yú)類(lèi)體色的作用22-23
• 3. 魚(yú)類(lèi)體色形成的生物學(xué)基礎(chǔ)23-29
• 3.1 色素細(xì)胞的來(lái)源和種類(lèi)23-25
• 3.2 色素種類(lèi)及色素合成25-28
• 3.3 魚(yú)類(lèi)皮膚的結(jié)構(gòu)28-29
• 4. 影響魚(yú)類(lèi)體色的因素29-33
• 4.1 遺傳因素29-30
• 4.2 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)體色的影響30-33
• 4.3 環(huán)境因子對(duì)體色的影響33
• 5. 體色相關(guān)的基因研究進(jìn)展33-35
• 6. 研究展望35-36
• 7. 本研究的目的和意義36-38
• 7.1 研究目的36-37
• 7.2 研究意義37-38
• 第二章 飼料中黃體素與角黃素比例對(duì)大黃魚(yú)生長(zhǎng)和體色的影響38-55
• 1. 前言38-39
• 2. 材料和方法39-40
• 2.1 實(shí)驗(yàn)飼料39
• 2.2 養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)39-40
• 2.3 取樣和分析40
• 2.4 計(jì)算和統(tǒng)計(jì)分析40
• 3. 實(shí)驗(yàn)結(jié)果40-42
• 4 討論42-44
• 5 結(jié)論44-45
• 附表和圖45-55
• 第三章 飼料中黃體素與蝦青素比例對(duì)大黃魚(yú)生長(zhǎng)和體色的影響55-70
• 1. 前言55-56
• 2. 材料和方法56-57
• 2.1 實(shí)驗(yàn)飼料56
• 2.2 養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)56
• 2.3 取樣和分析56
• 2.4 計(jì)算和統(tǒng)計(jì)分析56-57
• 3. 結(jié)果57-58
• 4. 討論58-60
• 5. 結(jié)論60-61
• 附表和附圖61-70
• 第四章 飼料中菜籽油替代魚(yú)油對(duì)大黃魚(yú)生長(zhǎng)、肌肉脂肪酸組成和體色的影響70-87
• 1. 前言70-71
• 2. 材料和方法71-73
• 2.1 實(shí)驗(yàn)飼料設(shè)計(jì)71
• 2.2 實(shí)驗(yàn)魚(yú)來(lái)源與馴化71
• 2.3 實(shí)驗(yàn)過(guò)程71
• 2.4 樣品采集和分析71-72
• 2.5 計(jì)算公式72
• 2.6 統(tǒng)計(jì)方法72-73
• 3. 結(jié)果73-74
• 3.1 飼料中菜籽油替代魚(yú)油對(duì)大黃魚(yú)存活和生長(zhǎng)的影響73
• 3.2 飼料中菜籽油替代魚(yú)油對(duì)大黃魚(yú)體組成的影響73
• 3.3 飼料中菜籽油替代魚(yú)油對(duì)大黃魚(yú)肌肉脂肪酸含量的影響73-74
• 3.4 飼料中菜籽油替代魚(yú)油對(duì)大黃魚(yú)皮膚體色值的影響74
• 4. 討論74-77
• 4.1 飼料中菜籽油替代魚(yú)油對(duì)大黃魚(yú)存活和生長(zhǎng)的影響74-76
• 4.2 飼料中菜籽油替代魚(yú)油對(duì)大黃魚(yú)肌肉脂肪酸組成的影響76-77
• 4.3 飼料中菜籽油替代魚(yú)油對(duì)大黃魚(yú)皮膚體色值的影響77
• 5 總結(jié)77-78
• 附表78-87
• 第五章 飼料中添加蝦殼粉對(duì)大黃魚(yú)生長(zhǎng)、體組成、體色和抗氧化能力的影響87-109
• 1. 前言87-88
• 2. 材料和方法88-90
• 2.1 蝦殼粉的收集和飼料配制88
• 2.2 養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)88-89
• 2.3 樣品采集和分析89-90
• 2.4 計(jì)算和數(shù)據(jù)分析90
• 3. 實(shí)驗(yàn)結(jié)果90-92
• 3.1 生長(zhǎng)和飼料利用90-91
• 3.2 體組成91
• 3.3 體色和皮膚色素含量91-92
• 3.4 肝臟中抗氧化力92
• 4. 討論92-96
• 4.1 生長(zhǎng)92-93
• 4.2 體組成93-94
• 4.3 皮膚體色值和色素含量94-95
• 4.4 抗氧化活性95-96
• 5. 總結(jié)96-97
• 附表97-109
• 第六章 飼料中添加維生素E和蝦青素對(duì)大黃魚(yú)生長(zhǎng)、體色和抗氧化力的影響109-127
• 1. 前言109-110
• 2. 材料和方法110-112
• 2.1 飼料的配制110
• 2.2 養(yǎng)殖試驗(yàn)110
• 2.3 取樣和分析110-111
• 2.4 計(jì)算和統(tǒng)計(jì)分析111-112
• 3. 結(jié)果112-113
• 4. 討論113-116
• 5. 結(jié)論116-117
• 附表117-127
• 附章 光照強(qiáng)度對(duì)大黃魚(yú)生長(zhǎng)、體色、抗氧化和應(yīng)激的影響127-142
• 1. 前言127-128
• 2 材料和方法128-129
• 2.1 飼料的配制128
• 2.2 養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)128-129
• 2.3 取樣和分析129
• 2.4 計(jì)算和數(shù)據(jù)分析129
• 3. 實(shí)驗(yàn)結(jié)果129-131
• 3.1 光照強(qiáng)度對(duì)大黃魚(yú)生長(zhǎng)影響129-130
• 3.2 光照強(qiáng)度對(duì)大黃魚(yú)體色和皮膚中類(lèi)胡蘿卜素含量的影響130
• 3.3 光照強(qiáng)度對(duì)大黃魚(yú)血清中應(yīng)激指標(biāo)的影響130
• 3.4 光照強(qiáng)度對(duì)大黃魚(yú)肝臟中抗氧化指標(biāo)的影響130-131
• 4. 討論131-133
• 5. 總結(jié)133-134
• 附表和附圖134-142
• 第八章 全文總結(jié)142-143
• 參考文獻(xiàn)143-162
• 個(gè)人簡(jiǎn)歷162-163
• 本文作者博士期間已發(fā)表的論文和獲授權(quán)的專(zhuān)利163-164
• 致謝164-165

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7 謝岳成;巧辨魚(yú)病[N];農(nóng)民日?qǐng)?bào);2002年

8 陳淑玲;養(yǎng)殖對(duì)蝦發(fā)病時(shí)的基本征兆[N];中國(guó)漁業(yè)報(bào);2008年

9 水研;安全衛(wèi)生體質(zhì)水產(chǎn)品的感官要求[N];東方城鄉(xiāng)報(bào);2007年

10 夏艷潔;怎樣判斷魚(yú)是否生病[N];吉林農(nóng)村報(bào);2010年

中國(guó)博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前3條

1 易新文;營(yíng)養(yǎng)調(diào)控養(yǎng)殖大黃魚(yú)（Larimichthys croceus）體色的初步研究[D];中國(guó)海洋大學(xué);2015年

2 馬得友;基于高通量測(cè)序的刺參白化發(fā)生和子代體色分離研究[D];中國(guó)科學(xué)院研究生院（海洋研究所）;2013年

3 姜森顥;紅刺參（Apostichopus japonicus）生長(zhǎng)、體色和體壁生化成分的初步研究[D];中國(guó)海洋大學(xué);2011年

中國(guó)碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

1 牟春艷;蝦青素對(duì)血鸚鵡魚(yú)體色變化的研究[D];西南大學(xué);2015年

2 李曉敏;錦鯉紅白皮體色表達(dá)譜分析及相關(guān)基因甲基化表達(dá)模式的研究[D];大連海洋大學(xué);2015年

3 范武江;兩種不同體色鳙魚(yú)群體生物學(xué)及遺傳差異研究[D];湖南農(nóng)業(yè)大學(xué);2007年

4 龔碧涯;基于計(jì)算機(jī)視覺(jué)定量化評(píng)價(jià)斜紋夜蛾幼蟲(chóng)體色與環(huán)境的關(guān)系[D];湖南農(nóng)業(yè)大學(xué);2013年

5 喻翔;蝦青素與甲基睪丸酮對(duì)櫻桃渻生長(zhǎng)與體色的影響[D];西北大學(xué);2012年

6 李雪松;“全紅”體色甌江彩鯉MHC多態(tài)性及其與魚(yú)體抗病力關(guān)系的分析[D];上海海洋大學(xué);2012年

7 胡建尊;甌江彩鯉體色相關(guān)基因MC1R的克隆、表達(dá)和TYR的選擇壓力分析[D];上海海洋大學(xué);2013年

8 趙雪錦;“粉玉”體色甌江彩鯉MHCⅡ類(lèi)基因多態(tài)性與魚(yú)體抗病力的關(guān)系及補(bǔ)體C9基因的全長(zhǎng)克隆與表達(dá)[D];上海海洋大學(xué);2013年

9 文勝;mitfa基因在觀賞魚(yú)體色形成中的功能研究[D];湖南師范大學(xué);2014年

10 周先文;兩種體色黃鱔群體的生長(zhǎng)差異及RAPD分析[D];湖南農(nóng)業(yè)大學(xué);2009年

本文編號(hào)：807420