大腸桿菌（Escherichia coli,coli）是泌乳動物臨床型乳房炎的主要病因之一,可引起泌乳量減少、奶品質(zhì)下降、治療管理費用增加等問題,嚴(yán)重時可造成動物淘汰甚至死亡,給奶業(yè)生產(chǎn)帶來巨大的經(jīng)濟損失。目前,奶牛場多依賴抗生素來預(yù)防和治療干乳期或泌乳期動物的乳房炎,這不僅容易誘導(dǎo)產(chǎn)生耐藥菌株,而且易造成乳制品中抗生素殘留,對食品安全衛(wèi)生構(gòu)成潛在威脅。近年來,國家對抗生素在養(yǎng)殖業(yè)使用的控制日趨嚴(yán)格。因此,探討使用非抗生素方法治療乳房炎具有現(xiàn)實意義。前期研究表明,人參皂苷（Ginsenoside）Rg1可結(jié)合到小鼠細(xì)胞上的Toll樣受體（Toll-like receptor,TLR）4,抑制大腸桿菌內(nèi)毒素（Lipopolysacchrides,LPS）刺激巨噬細(xì)胞,從而下調(diào)炎癥反應(yīng)。本研究在此基礎(chǔ)上,研究Rg1對山羊大腸桿菌內(nèi)毒素性乳房炎的治療作用,并探討其作用機理。1.Rg1阻斷LPS對奶山羊單核細(xì)胞作用目的:觀察Rg1對LPS誘導(dǎo)的山羊外周血單核細(xì)胞炎癥反應(yīng)和氧化應(yīng)激是否具有阻斷作用。方法:1)分離山羊外周血單核細(xì)胞,將Rg1和單核細(xì)胞共培養(yǎng),用免疫熒光法標(biāo)記Rg1,觀察Rg1在細(xì)... 

【文章來源】：浙江大學(xué)浙江省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

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【學(xué)位級別】：博士

【部分圖文】：

圖１－１人參皂苷Ｒｇｌ?（Ｃ４２Ｈ７２０１４；分子量，８０１．０２４）的化學(xué)結(jié)構(gòu)??Ｆｉｇｕｒｅ?１－１?Ｃｈｅｍｉｃａｌ?Ｓｔｒｕｃｔｕｒｅ?ｏｆ?Ｇｉｎｓｅｎｏｓｉｄｅ?Ｒｇｌ??

（Ｄａｎｇｅｒ－ａｓｓｏｃｉａｔｅｄ?ｍｏｌｅｃｕｌａｒ?ｐａｔｔｅｒｎｓ，?ＤＡＭＰ?）的積累、乳腺中?ＴＬＲ４?信號的增??加以及ＮＦ－ｋＢ的激活，致使機體對乳房炎更易感、部分乳腺功能退化，從而引??發(fā)乳房炎或進一步加重病情并減少泌乳量（

１）加強飼養(yǎng)管理：大腸桿菌是一種環(huán)境致病菌，特別在炎熱的夏天以及環(huán)??境惡劣情況下多發(fā)。因此，對奶牛場設(shè)備功能，包括隔離排泄物、安裝自動飲水??裝置、調(diào)節(jié)環(huán)境溫度、保持乳房清潔等方面需要進一步完善。圖１－５為奶山羊在??擠奶廳機器擠奶情況。除溫水清洗乳房外，擠奶前按摩、機器適當(dāng)功率、排泄物??隔離等管理可控制乳房炎的發(fā)生。另一方面，動物自身對大腸桿菌的抵抗力也需??要進一步提高，可通過抗病動物育種、營養(yǎng)攝入平衡、環(huán)境應(yīng)激調(diào)控以及定期擠??奶機性能評估等工作來減少大腸桿菌的侵襲。例如，青年奶牛在分娩前和泌乳期??增加ＶＥ、硒等飼料添加劑可降低３２?％的泌乳期內(nèi)乳房炎發(fā)生率并縮短病程［９２］。??１１??


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