本文關(guān)鍵詞：不同來(lái)源油脂豬有效能值的研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：本研究通過(guò)四個(gè)試驗(yàn)探討了基礎(chǔ)日糧類(lèi)型、油脂添加水平、脂肪酸結(jié)構(gòu)及存在形態(tài)對(duì)不同來(lái)源油脂生長(zhǎng)豬有效能值的影響。試驗(yàn)一研究了基礎(chǔ)日糧類(lèi)型和添加水平對(duì)大豆油生長(zhǎng)豬消化能與代謝能值的影響。選用36頭初始體重為34.2±3.8kg去勢(shì)公豬,按照2×3雙因子完全隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)設(shè)計(jì)進(jìn)行分組。試驗(yàn)包括2個(gè)基礎(chǔ)日糧類(lèi)型(玉米-豆粕基礎(chǔ)日糧和玉米淀粉-酪蛋白基礎(chǔ)日糧)和3個(gè)大豆油添加水平(0%、5%和10%)。結(jié)果表明,在玉米-豆粕基礎(chǔ)日糧處理中,當(dāng)大豆油添加水平為5%和10%時(shí),其消化能(Digestible energy,DE)分別為34.99和37.63MJ/kg,在玉米淀粉-酪蛋白基礎(chǔ)日糧中DE分別為33.72和35.21MJ/kg；與之對(duì)應(yīng)的大豆油代謝能(Metabolizable energy,ME)分別為33.91、37.07、33.06及34.83MJ/kg。大豆油在玉米-豆粕基礎(chǔ)日糧中的真全腸道消化率(True total tract digestibility,TTTD)為97.1%,表觀(guān)全腸道消化率(Apparent total tract digestibility,,ATlD)為95.8%；而在玉米淀粉-酪蛋白基礎(chǔ)日糧中TTTD為95.4%,ATTD為95.3%。試驗(yàn)二研究了油脂添加水平對(duì)大豆油和棕櫚油生長(zhǎng)豬消化能與代謝能值的影響。選用66頭初始體重為38.1±2.4kg去勢(shì)公豬,按照2×5雙因子完全隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)設(shè)計(jì)進(jìn)行分組。試驗(yàn)包括2種油脂來(lái)源(大豆油和棕櫚油)和5個(gè)油脂的添加水平(2%、4%、6%、8%和10%)�；A(chǔ)日糧為玉米-豆粕型日糧。結(jié)果表明,回歸法測(cè)定的大豆油DE和ME高于棕櫚油的DE和ME(大豆油,DE:37.07MJ/kg,ME:36.79MJ/kg；棕櫚油,DE:34.11MJ/kg,ME:33.84MJ/kg),與使用套算法在10%時(shí)的測(cè)定值比較接近(大豆油,DE:37.31MJ/kg,ME:36.83MJ/kg;棕櫚油,DE:34.62MJ/kg,ME:33.47MJ/kg).試驗(yàn)三測(cè)定了不同來(lái)源油脂對(duì)生長(zhǎng)豬消化能與代謝能值,并以脂肪酸含量為預(yù)測(cè)因子建立油脂對(duì)生長(zhǎng)豬消化能與代謝能值的預(yù)測(cè)方程。選用84頭初始體重為39.4±3.5kg去勢(shì)公豬,按照完全隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)設(shè)計(jì),分為14個(gè)處理。試驗(yàn)日糧包括1個(gè)玉米-豆粕基礎(chǔ)日糧和13個(gè)添加不同來(lái)源油脂的日糧。油脂按照10%的替代比例添加到基礎(chǔ)日糧中。試驗(yàn)結(jié)果表明,不同來(lái)源油脂的DE和ME可以由多不飽和脂肪酸(Polyunsaturated fatty acid,PUFA).硬脂酸(C18：0)及油酸(C18：1)來(lái)預(yù)測(cè)。DE和ME的預(yù)測(cè)方程分別為：DE=34.15+0.07×PUFA+0.21×C18:0.0.04x C18:1(R2=0.84,P0.01): ME=33.37+0.07×PuFA+0.20×C18:0.0.04×C18:1(R2=0.85,P0.01).試驗(yàn)四研究了生長(zhǎng)豬對(duì)提取油脂和飼料原料中結(jié)合油脂的脂肪及脂肪酸消化率。選用78頭初始體重為47.2±3.9kg去勢(shì)公豬,根據(jù)完全隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)設(shè)計(jì),分為13個(gè)處理。13個(gè)試驗(yàn)日糧包括1個(gè)玉米淀粉-豆粕基礎(chǔ)日糧,3個(gè)在基礎(chǔ)日糧中分別添加6%不同提取油脂的日糧(玉米油、米糠油和大豆油),9個(gè)在基礎(chǔ)日糧中分別添加3個(gè)水平玉米DDGS(17%、34%和51%)、米糠(14%、28%和42%)及全脂大豆(12%、24%和36%)的日糧。其中玉米DDGS.米糠及全脂大豆的3個(gè)不同添加水平日糧分別含有約2%、4%和6%的結(jié)合油脂。結(jié)果表明,提取油脂的ATTD顯著高于結(jié)合油脂(P0.01)。與提取油脂相比,結(jié)合油脂中棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸及亞麻酸的ATTD較低(P0.01)。其中,結(jié)合油脂中硬脂酸的ATTD為負(fù)值,比提取油脂中低348.91%；棕櫚酸在結(jié)合油脂中的ATTD比在提取油脂中低14.41%；結(jié)合油脂與提取油脂中油酸、亞油酸及亞麻酸的ATTD相差不大,平均為4.27%。綜上所述,油脂的DE和ME受其脂肪酸組成影響,但未受基礎(chǔ)日糧類(lèi)型的影響。油脂添加水平在2%～10%時(shí),不影響其DE和ME。油脂的存在形態(tài)影響生長(zhǎng)豬對(duì)油脂和脂肪酸的消化率。與不飽和脂肪酸相比,飽和脂肪酸的ATTD受油脂存在形態(tài)的影響程度較大。
【關(guān)鍵詞】：油脂 生長(zhǎng)豬 消化能 代謝能 消化率
【學(xué)位授予單位】：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：博士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類(lèi)號(hào)】：S828.5
【目錄】：

• 摘要5-7
• Abstract7-13
• 縮寫(xiě)詞表13-15
• 第一章 緒論15-34
• 1.1 研究目的和意義15-16
• 1.2 國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究現(xiàn)狀16-31
• 1.3 研究?jī)?nèi)容和方法31-34
• 第二章 試驗(yàn)研究34-83
• 試驗(yàn)一 基礎(chǔ)日糧類(lèi)型和添加水平對(duì)大豆油生長(zhǎng)豬消化能與代謝能值的影響34-45
• 摘要34
• 2.1.1 前言34-35
• 2.1.2 材料與方法35-37
• 2.1.3 結(jié)果與分析37-38
• 2.1.4 討論38-44
• 2.1.5 小結(jié)44-45
• 試驗(yàn)二 不同添加水平對(duì)大豆油和棕櫚油生長(zhǎng)豬消化能與代謝能值的影響45-58
• 摘要45
• 2.2.1 前言45-46
• 2.2.2 材料與方法46-48
• 2.2.3 結(jié)果與分析48-56
• 2.2.4 討論56-57
• 2.2.5 小結(jié)57-58
• 試驗(yàn)三 不同來(lái)源油脂生長(zhǎng)豬消化能與代謝能值的測(cè)定及其預(yù)測(cè)方程的建立58-71
• 摘要58
• 2.3.1 前言58-59
• 2.3.2 材料與方法59-60
• 2.3.3 結(jié)果與分析60-64
• 2.3.4 討論64-70
• 2.3.5 小結(jié)70-71
• 試驗(yàn)四 生長(zhǎng)豬對(duì)提取油脂與飼料原料中結(jié)合油脂的脂肪及脂肪酸消化率研究71-83
• 摘要71
• 2.4.1 前言71-72
• 2.4.2 材料與方法72-73
• 2.4.3 結(jié)果與分析73-81
• 2.4.4 討論81-82
• 2.4.5 小結(jié)82-83
• 第三章 結(jié)論與建議83-84
• 3.1 本研究的主要結(jié)論83
• 3.2 本研究的創(chuàng)新點(diǎn)83
• 3.3 有待進(jìn)一步研究的問(wèn)題83-84
• 參考文獻(xiàn)84-91
• 附錄91-95
• 致謝95-96
• 個(gè)人簡(jiǎn)歷96-97

【共引文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

1 雷秋霞;曹頂國(guó);韓海霞;李福偉;逯巖;;不同營(yíng)養(yǎng)水平對(duì)魯禽3號(hào)麻雞配套系肌肉品質(zhì)的影響[J];山東農(nóng)業(yè)科學(xué);2008年01期

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中國(guó)博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

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2 孫宏選;高劑量植酸酶對(duì)肉雞生產(chǎn)性能及能量和蛋白質(zhì)養(yǎng)分利用率的影響[D];中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院;2011年

3 劉海燕;轉(zhuǎn)nisI基因植物乳桿菌Lactobacillus plantarum 590對(duì)SD大鼠腸道健康的影響研究[D];江南大學(xué);2011年

4 劉忠臣;不同來(lái)源脂肪對(duì)仔豬的營(yíng)養(yǎng)效應(yīng)及對(duì)E.coli攻毒的保護(hù)作用研究[D];四川農(nóng)業(yè)大學(xué);2011年

5 亓宏偉;不同來(lái)源蛋白對(duì)斷奶仔豬腸道微生態(tài)環(huán)境及腸道健康的影響[D];四川農(nóng)業(yè)大學(xué);2011年

6 呂繼蓉;飼料風(fēng)味劑對(duì)豬采食量和采食行為的影響及機(jī)理研究[D];四川農(nóng)業(yè)大學(xué);2011年

7 魏鎖成;GnRH-A免疫對(duì)家兔生殖功能的調(diào)節(jié)作用及機(jī)理研究[D];甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué);2010年

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9 王愛(ài)民;飼料脂肪水平對(duì)吉富羅非魚(yú)生長(zhǎng)及脂肪代謝調(diào)節(jié)的研究[D];南京農(nóng)業(yè)大學(xué);2011年

10 怓超普;不同空間尺度區(qū)域氮素收支[D];南京農(nóng)業(yè)大學(xué);2011年

  本文關(guān)鍵詞：不同來(lái)源油脂豬有效能值的研究，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號(hào)：274289