本文選題：草甸草原　切入點(diǎn)：天然牧草　出處：《內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)》2017年博士論文　論文類型：學(xué)位論文

【摘要】：為改善天然牧草利用率,提高草甸草原天然牧草的青貯品質(zhì),保證家畜全年飼草供給,本研究以草甸草原天然牧草為青貯原料,首先對(duì)草甸草原天然牧草的干物質(zhì)產(chǎn)量和營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行分析,明晰草甸草原天然牧草營(yíng)養(yǎng)水平;選擇影響青貯品質(zhì)的刈割時(shí)期、水分含量、切短長(zhǎng)度、密度這四個(gè)不同青貯條件,進(jìn)行34正交試驗(yàn),結(jié)合不同青貯條件下微生物組成、青貯品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分分析,確定最適青貯條件。在最適青貯條件下,研究不同牧草種類、不同青貯天數(shù)對(duì)天然牧草青貯微生物組成、發(fā)酵品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分的影響,揭示草甸草原天然牧草青貯過程中的微生物組成、發(fā)酵品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)成分變化機(jī)制;從不同種類的天然牧草原料和青貯飼料中分離乳酸菌,篩選產(chǎn)酸高、生長(zhǎng)快的菌株。將篩選得到的菌株與商業(yè)菌株和纖維素酶單獨(dú)、復(fù)合添加進(jìn)行青貯試驗(yàn),研究不同添加劑對(duì)天然牧草青貯微生物組成、青貯發(fā)酵品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)成分、有氧穩(wěn)定性和體外消化率的影響。論文試驗(yàn)主要采用正交試驗(yàn)設(shè)計(jì),結(jié)合類平均聚類法、極差法、單因素方差分析、雙因素方差分析等數(shù)據(jù)分析方法,系統(tǒng)地研究了草甸草原天然牧草最適青貯條件,天然牧草青貯微生物,不同種類、不同天數(shù)天然牧草青貯品質(zhì)及天然牧草最適添加劑,得到如下結(jié)論:(1)草甸草原天然牧草中共有33種牧草,貝加爾針茅和羊草DM產(chǎn)量最高,分別為163.29 kg·hm-2和107.23 kg·hm-2,其中12種牧草的NDF和ADF含量較高,分別屬于禾本科、豆科、菊科和鸞尾科。(2)通過草甸草原天然牧草青貯最適青貯條件研究,確定草甸草原天然牧草青貯最適青貯條件為含水量為60～70%,刈割時(shí)間為7月25日,切短長(zhǎng)度為1～3 cm,密度為450～500 kg·m-3,該水平下天然牧草青貯的LAB、AB、Y、LA、CP和WSC均處于最佳水平。(3)五種天然牧草原料中,羊草中LAB和WSC含量顯著高于(P0.05)其它天然牧草,糙隱子草中C和Y含量顯著低于其它天然牧草(P0.05),不同種類的天然牧草在DM、CP、EE和WSC含量上差異極顯著(P0.01),在OM、NDF和ADF沒有顯著差異(P=0.197-0.396);青貯天數(shù)和種類對(duì)微生物組成影響極顯著(P0.01),青貯結(jié)束時(shí),乳酸菌含量占主導(dǎo)水平,所有天然牧草中均未檢測(cè)到C和M。整個(gè)青貯過程中,pH和NH3-N呈不斷下降趨勢(shì),DM和OM含量基本保持不變,青貯天數(shù)對(duì)DM、OM、CP和EE含量影響極顯著(P0.01),對(duì)NDF(P=0.2203)和ADF(P=0.8100)含量影響不顯著。(4)青貯原料和飼料中共分離出48株乳酸菌,對(duì)其進(jìn)行產(chǎn)酸速率和生長(zhǎng)速率測(cè)定以及16SrRNA序列同源性分析,得到5個(gè)屬的乳酸菌,即乳桿菌屬、魏斯氏菌屬、片球菌屬、明串珠菌屬和腸球菌屬;共12個(gè)種,分別為植物乳桿菌、屎腸球菌、耐久腸球菌、解糖腸球菌、糞腸球菌、腸膜明串珠菌腸膜亞種、假腸膜明串珠菌、嗜檸檬酸明串球菌、食竇魏斯氏菌、W.kimchii戊糖片球菌和乳酸片球菌,篩選得到3株產(chǎn)酸高、生長(zhǎng)快的菌株,分別為IMAUH16(植物乳桿菌)、IMAUH49(W.kimchii)和IMAUH52(耐久腸球菌)。(5)單獨(dú)添加L1(商業(yè)菌株,植物乳桿菌)、L2(IMAUH52,耐久腸球菌)、L3(IMAUH16,植物乳桿菌)、L4(IMAUH49,W.kimchii)和 CE(纖維素酶)后,L3組青貯后LAB、LA顯著高于其他組(P0.05),CE組NDF和ADF含量顯著低于其它組(P0.05),L4顯著延緩了二次發(fā)酵過程中pH和NH3-N升高。L1+CE、L2+CE、L3+CE、L4+CE在青貯發(fā)酵品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)成分、有氧穩(wěn)定性和體外消化率顯著高于單獨(dú)添加組(P0.05),尤其L3+CE組LAB、青貯暴露后LA和WSC含量顯著高于其它組(P0.05),酵母菌數(shù)量、NH3-N顯著低于其它復(fù)合添加劑組(P0.05)。
[Abstract]:......
【學(xué)位授予單位】：內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：博士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類號(hào)】：S816.53

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