本文關鍵詞：薄荷揮發(fā)油的化學型分析及抑菌、抗炎活性研究

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【摘要】：薄荷為唇形科植物薄荷Mentha haplocalyx Briq.的干燥地上部分,是傳統(tǒng)的藥食兩用作物[1]。薄荷的主要成分有揮發(fā)油、有機酸類以及黃酮類等。揮發(fā)油作為薄荷藥材的主要藥效成分之一,具有抗炎鎮(zhèn)痛、抑菌、抗腫瘤、調節(jié)消化系統(tǒng)和平滑肌等生物活性。本課題組前期對來源于全國57批不同產地的薄荷藥材進行分析,建立了薄荷藥材指紋圖譜并進行了聚類分析,根據薄荷主要成分的相對百分含量劃分出4種不同化學型:胡薄荷酮型、香芹酮型、L-薄荷醇型以及L-薄荷酮型。本論文在前期薄荷藥材化學型分類的基礎上,分析了不同化學型的薄荷藥材的化學成分,以及不同生長期和不同貯藏時期薄荷藥材揮發(fā)性成分的含量,并對薄荷藥材的化學型與藥效的相關性進行了初步研究。主要研究內容如下:1、不同化學型薄荷藥材揮發(fā)油的化學成分分析本論文在課題組前期對不同產地薄荷藥材劃分出四個化學型的研究基礎上,收集了24批不同來源的薄荷藥材,并采用GC-MS系統(tǒng)分析了不同化學型薄荷藥材的揮發(fā)性成分,共鑒定出112種化合物。依據薄荷揮發(fā)油中特征成分的相對百分含量,24批薄荷藥材分為L-薄荷醇型、香芹酮型、胡薄荷酮型以及L-薄荷酮型4個化學類型:S1~S20為L-薄荷醇型;S21、S22為胡薄荷酮型;S23為L-薄荷酮型;S24為香芹酮型。2、不同生長期薄荷揮發(fā)油的動態(tài)含量變化分析采用GC法分析了江蘇無錫、江蘇東臺和江蘇鎮(zhèn)江三個產地兩個化學型不同生長期薄荷樣品中總揮發(fā)油量以及揮發(fā)油中薄荷醇、胡薄荷酮、L-薄荷酮、D-檸檬烯、桉葉素和乙酸薄荷酯6個主要成分的含量的動態(tài)累積變化規(guī)律,結果顯示,不同生長期薄荷揮發(fā)油的化學型穩(wěn)定,薄荷揮發(fā)油在7月中下旬和10月含量較高,與傳統(tǒng)采收期相一致。一日內不同時段薄荷揮發(fā)油含量在中午12時~下午4時最高,表明薄荷在中午12時~下午4時采收較好。3、不同貯藏時期的薄荷揮發(fā)油的化學成分分析采用GC分析不同貯藏時間的薄荷揮發(fā)油總量與揮發(fā)油中6個主要共有萜類成分含量的變化規(guī)律。結果表明同一批薄荷藥材在相同的貯藏環(huán)境(聚氯乙烯密封袋,陰涼處)下,三年內的河南西峽薄荷揮發(fā)油含量由1%mg·m L~（-1）降低至0.5%mg·m L~（-1）;江蘇鎮(zhèn)江1.44%mg·m L~（-1）降低至0.79%mg·m L~（-1）;安徽岳西薄荷揮發(fā)油含量由0.71%mg·m L~（-1）降低至0.35%mg·m L~（-1）。實驗結果表明,薄荷揮發(fā)油總量隨著貯藏時期的延長呈現顯著下降趨勢,且同批次的薄荷藥材中6個主要萜類成分含量也隨著貯藏時間延長而降低。說明薄荷不能久存,應當建立并制定合宜貯藏時間和貯藏方法的標準。4、不同化學型的薄荷揮發(fā)油抗炎活性初步研究采用二甲苯致小鼠耳腫脹和雞蛋清致大鼠足腫脹急性的炎癥模型考察不同化學型薄荷揮發(fā)油的抗炎活性。結果表明,四種化學型的薄荷揮發(fā)油均有不同程度的抗炎作用:胡薄荷酮型L-薄荷醇型L-薄荷酮型香芹酮型,胡薄荷酮型薄荷揮發(fā)油抗炎效果最顯著。并考察胡薄荷酮型薄荷揮發(fā)油對動物炎癥模型組織中前列腺素E2(PGE2)、炎癥血清中丙二醛(MDA)和一氧化氮(NO)含量的影響,初步分析薄荷抗炎作用機理。實驗結果發(fā)現,胡薄荷酮型薄荷揮發(fā)油顯著降低大鼠炎癥中的PGE2與血清中NO的含量,并能夠降低血液中脂質的丙二醛堆積,從而達到炎癥的抑制作用。5、不同化學型的薄荷揮發(fā)油抑菌活性初步研究分別采用濾紙片瓊脂板擴散法和微量稀釋法考察不同化學型薄荷揮發(fā)油的抑菌活性。研究發(fā)現L-薄荷醇型薄荷揮發(fā)油對金黃色葡萄球菌生長抑制作用最強,抑菌圈直徑為12.56±0.42 mm,對大腸桿菌、綠膿桿菌、表皮葡萄球菌以及肺炎桿菌供試菌株的生長也有明顯的抑制作用,抑菌圈直徑分別為12.40±0.37 mm、10.86±0.73 mm、10.66±0.52 mm、9.74±0.41 mm。胡薄荷酮型薄荷揮發(fā)油對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、表皮葡萄球菌以及肺炎桿菌的生長也有一定的抑制作用,抑菌圈直徑分別為10.32±0.40 mm、10.20±0.30 mm、9.49±0.43 mm、8.38±0.93 mm、7.25±0.56 mm。香芹酮型揮發(fā)油對上述幾種供試菌株的抑制作用較弱,抑菌圈直徑分別為7.86±0.14 mm、7.60±0.32 mm、6.94±0.23 mm、6.77±0.53 mm、6.92±0.28 mm。L-薄荷酮型薄荷揮發(fā)油對供試菌株的抑制作用最弱,抑菌圈直徑分別為6.90±0.22mm、6.90±0.15 mm、6.80±0.42 mm、6.28±0.22 mm、6.56±0.25 mm。結果表明,不同化學型的薄荷揮發(fā)油對受試菌種均有不同程度的抑制作用:L-薄荷醇型胡薄荷酮型香芹酮型L-薄荷酮型,L-薄荷醇型薄荷揮發(fā)油對五種供試菌株抑制作用最為顯著。
【學位授予單位】：江蘇大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2017
【分類號】：R284;R285

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