本文關(guān)鍵詞：鄂爾多斯高原堿湖鈍頂螺旋藻生產(chǎn)加工關(guān)鍵因子研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

《寧夏大學(xué)》 2015年

銀川市牛羊肉中主要重金屬、常用抗菌藥物檢測(cè)及四環(huán)素在灘羊體內(nèi)消除規(guī)律的研究

吳強(qiáng)  

【摘要】：牛羊肉是人類消費(fèi)的主要食品之一,其質(zhì)量安全與人們的生活質(zhì)量息息相關(guān)。本研究依據(jù)牛羊肉質(zhì)量安全的需求,對(duì)銀川市各大市場(chǎng)所售牛羊肉進(jìn)行抽樣,檢測(cè)其砷、汞、鉛、鎘、鉻、β-內(nèi)酰胺類藥物及磺胺類藥物殘留量；同時(shí)以健康寧夏灘羊?yàn)閷?shí)驗(yàn)動(dòng)物,對(duì)鹽酸四環(huán)素在灘羊體內(nèi)的消除規(guī)律進(jìn)行探究并對(duì)休藥期進(jìn)行預(yù)測(cè),實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下：1.本實(shí)驗(yàn)就銀川市市售牛羊肉質(zhì)量進(jìn)行采樣調(diào)查,檢測(cè)其是否含有β-內(nèi)酰胺類藥物殘留,結(jié)果顯示：所測(cè)牛羊肉樣品中均不含有β-內(nèi)酰胺類藥物殘留。2.本實(shí)驗(yàn)就銀川市市售牛羊肉進(jìn)行采樣分析,檢測(cè)其是否含有磺胺類藥物殘留,結(jié)果顯示：所測(cè)牛羊肉中均未檢測(cè)出磺胺類藥物。3.本實(shí)驗(yàn)就鹽酸四環(huán)素在羊體內(nèi)的消除規(guī)律進(jìn)行研究,并通過WT1.4休藥期軟件預(yù)測(cè)鹽酸四環(huán)素在羊體內(nèi)的休藥期。結(jié)果表明：對(duì)四環(huán)素在灘羊肌肉組織、肝臟組織、腎臟組織的休藥期進(jìn)行預(yù)測(cè),確定鹽酸四環(huán)素的休藥期分別為9.7 d,10.6 d,12d。綜上所述,以本試驗(yàn)為基礎(chǔ),為了避免四環(huán)素在灘羊體內(nèi)的殘留對(duì)人類健康造成危害,推薦靜脈注射鹽酸四環(huán)素的給藥后休藥期為12d。4.對(duì)銀川市三個(gè)區(qū)15個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)牛羊肉零售攤點(diǎn)所售牛羊肉采樣,并對(duì)砷、汞、鉛、鎘、鉻五種重金屬含量進(jìn)行檢測(cè),結(jié)果表明：均低于國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到了綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。

【關(guān)鍵詞】：
【學(xué)位授予單位】：寧夏大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號(hào)】：S859.84
【目錄】：

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【參考文獻(xiàn)】

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【相似文獻(xiàn)】

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