本文關(guān)鍵詞：基于蘋果梨果皮含量的綠原酸和咖啡酸對Alternaria alternata活性氧代謝的調(diào)控　出處：《甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)》2017年碩士論文　論文類型：學(xué)位論文

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【摘要】：本研究以Alternaria alternata為研究對象,通過體外試驗系統(tǒng)研究了基于蘋果梨果皮含量水平的綠原酸(CGA)和咖啡酸(CA)對A.alternata生長、活性氧產(chǎn)生及抗氧化系統(tǒng)(AsA-GSH循環(huán)和硫氧還蛋白系統(tǒng))相關(guān)酶基因表達、酶活性以及菌體胞外環(huán)境pH和氧化還原電勢的影響。結(jié)果表明:1.基于蘋果梨果皮含量的綠原酸(1000~4000ppm)和咖啡酸(100~400ppm)對A.alternata孢子萌發(fā)的抑制作用不明顯,但顯著抑制了其芽管的伸長生長、附著胞形成以及在蘋果梨表皮上的致病性。2.基于梨果皮含量的綠原酸和咖啡酸顯著提高了A.alternata菌體內(nèi)H2O2含量、O2-.產(chǎn)生速率和Nox活性,且存在酚類物質(zhì)種類和濃度依賴性,CGA處理能顯著地誘導(dǎo)菌體活性氧的產(chǎn)生,其中1000ppm、2000ppm和4000ppm CGA處理A.alternate 6h后,菌體內(nèi)的H2O2含量達到高峰,分別為同期對照的3.66、6.14和10.51倍,而100ppm、200ppm和400ppm CA處理3h時H2O2含量達到最大值,分別僅為對照組的1.49、1.59和1.94倍。A.alternata菌體Nox活性在CGA和CA處理后9h均達到最大值,且顯著高于對照組。3.基于梨果皮含量的綠原酸和咖啡酸對A.alternata的酶促和非酶抗氧化系統(tǒng)具有一定的調(diào)控作用,但其調(diào)控作用因酚類物質(zhì)的種類和處理濃度而不同。兩種酚類物質(zhì)處理后,A.alternata SOD酶及AsA-GSH循環(huán)中的抗氧化酶GR、GPX、APX和MDHAR活性、基因表達量及抗氧化物質(zhì)GSH、AsA、DHA含量、GSH/GSSG比率均顯著增加,而CAT、DHAR和GST活性卻被抑制。其中4000ppm CGA和400ppm CA處理顯著的提高了A.alternata GR活性,均在處理后3h時達到峰值,分別較對照組提高了49.8%和36.6%。1000ppm CGA誘導(dǎo)了A.alternate SOD和GPX表達量的上調(diào),在處理3h達到最大值,分別較對照組高出12.17%和32.4%。但兩種外源酚類物質(zhì)處理后,A.alternata硫氧還蛋白系統(tǒng)中Trx含量和Trx R活性均顯著降低。4.基于梨果皮含量的綠原酸和咖啡酸處理A.alternata后,菌體胞外環(huán)境pH呈酸性且顯著地低于對照組。同時綠原酸處理后菌體胞外氧化還原電勢高于對照組,而咖啡酸處理后菌體胞外氧化還原電勢卻低于對照組。綜上所述,基于梨果皮含量的綠原酸和咖啡酸可通過改變A.alternata氧化還原平衡、調(diào)控菌體的活性氧的產(chǎn)生和清除系統(tǒng)進而影響病原物的侵染。
[Abstract]:The results showed that the activity of H2O2 , GPX , APX and MDHAR were significantly higher than those in the control group .

【學(xué)位授予單位】：甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類號】：TS255.3

【參考文獻】

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