本文關(guān)鍵詞：納米抗菌淀粉膜的制備及應(yīng)用

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【摘要】：本文采用乳化交聯(lián)法制備殼聚糖/山梨酸鉀/海藻酸鈉納米粒子(CS/PS/SA NPs),采用FTIR、DSC等手段對制得的空白納米微球以及載藥納米微球的表面形貌、結(jié)構(gòu)等進行了表征與研究,然后將制備的納米微球乳液加入到淀粉膜液中制得納米抗菌淀粉膜,并對其機械性能和抗菌性能進行了探討,得到的結(jié)果如下:采用乳化交聯(lián)法制備的CS/PS/SA NPs,綜合因素得到當SA質(zhì)量濃度為1.0%、CS質(zhì)量濃度為0.5%、CaCl2濃度為1.5%、交聯(lián)劑滴加時間為15min時,納米粒徑為208.8nm,PDI值為0.190,Zeta電位是+24.7mV,說明制備的納米乳液體系穩(wěn)定,微球粒徑也比較穩(wěn)定。四個不同交聯(lián)時間制備的CS/PS/SA NPs的體外釋放趨勢基本一致,初期都存在藥物的突釋現(xiàn)象,后期開始慢慢趨于平穩(wěn),且交聯(lián)時間越短,相對的藥物釋放速度越快。其中,交聯(lián)時間為3h的納米微球的累積釋放率到第6h時達到了80.42%。CS/PS/SA NPs在pH=6.8下的累積釋放率高于在pH=1.2下的累積釋放率,在pH=1.2的條件下12h時釋放率為67.79%。在淀粉膜中,隨著淀粉添加量的增加,膜厚增加,透光率整體沒有呈上升趨勢;隨著甘油添加量的增多,透光率整體呈上升趨勢。綜合以上數(shù)據(jù)分析,得到當?shù)矸厶砑恿繛?g,甘油/淀粉質(zhì)量比為1/4,膜的厚度為0.120mm,透光率為13.42%。在75%相對濕度(RH)的外部環(huán)境中,納米抗菌淀粉膜10天左右達到吸水平衡。隨著甘油量的增加,吸水率由16.19%增加到16.98%,呈線性關(guān)系;但是,吸水率與淀粉添加量之間沒有明確的線性關(guān)系,呈先減小后增大的關(guān)系。水蒸氣透過率(WVP)隨著淀粉質(zhì)量的增加而減少,阻隔性能上升。淀粉膜的抑菌性能與菌液濃度之間沒有明顯的線性關(guān)系,結(jié)合結(jié)果得到菌液濃度為0.25mL/100m L培養(yǎng)基,膜對大腸桿菌和金黃色葡萄球菌的抑菌性能比較明顯;淀粉添加量的變化對于大腸桿菌的抑菌性強弱影響結(jié)果要比金黃色葡萄球菌更為明顯;隨著載藥納米微球乳液的加入量增多,淀粉膜對大腸桿菌和金黃色葡萄球菌的抑菌性均有增強。綜合而言,當?shù)矸厶砑恿繛?g,載藥納米乳液添加量為20mg(山梨酸鉀的濃度為20mg/mL)時,對大腸桿菌的抑菌效果好,抑菌圈直徑為12.3mm,相比較而言,對金黃色葡萄球菌的抑菌效果差一些,沒有出現(xiàn)明顯的抑菌圈。
【學(xué)位授予單位】：沈陽工業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類號】：TB383.1;TQ460.1

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本文編號：1281674