綠色食物品牌_MBA智庫(kù)百科
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綠色品牌(Green Brand)
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什么是綠色品牌
綠色品牌是指一組特定的品牌屬性和減少對(duì)環(huán)境影響或是無(wú)害于環(huán)境的品牌屬性。
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綠色品牌的基本特征
綠色品牌既有一般市場(chǎng)營(yíng)銷的共性。又有其自身的特殊性。其基本特征表現(xiàn)為:
1、綠色性
品牌的綠色性是指綠色品牌營(yíng)銷具有改善生態(tài)環(huán)境和社會(huì)環(huán)境的功能。綠色營(yíng)銷強(qiáng)調(diào)生態(tài)意識(shí)。反對(duì)環(huán)境污染;提倡合理配置營(yíng)銷資源;倡導(dǎo)文明消費(fèi)。凈化社會(huì)風(fēng)氣。促進(jìn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。實(shí)現(xiàn)人類社會(huì).經(jīng)濟(jì).人口.資源.環(huán)境等各方面的“共贏”。這是綠色營(yíng)銷的本質(zhì)特征。也是綠色營(yíng)銷其他特征的基礎(chǔ)。
2、持續(xù)性
正是由于綠色品牌營(yíng)銷的綠色特性。企業(yè)的營(yíng)銷資源才能得到有效.合理的配置。營(yíng)銷活動(dòng)才能得以持續(xù)進(jìn)行。產(chǎn)品.企業(yè)的自然壽命才能得以延長(zhǎng)。整個(gè)社會(huì)在資源保護(hù)與利用中方可實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。這就是綠色營(yíng)銷的持續(xù)性。
3、外部經(jīng)濟(jì)性
經(jīng)濟(jì)學(xué)上的外部性是指經(jīng)濟(jì)主體的活動(dòng)給其他經(jīng)濟(jì)主體帶來(lái)的影響。綠色品牌營(yíng)銷的外部經(jīng)濟(jì)性是指某企業(yè)實(shí)施綠色營(yíng)銷給其他經(jīng)濟(jì)主體帶來(lái)正面影響。包括對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)。對(duì)其他企業(yè)的導(dǎo)向作用。給消費(fèi)者帶來(lái)的福利和對(duì)健康的社會(huì)文化.倫理以及可持續(xù)發(fā)展的推動(dòng)作用等。這源于綠色營(yíng)銷的綠色性。
4、系統(tǒng)性
系統(tǒng)性是綠色品牌營(yíng)銷的另一個(gè)主要特征。表示綠色品牌營(yíng)銷是由相互作用.相互影響的多種要素組成的一個(gè)不斷變化的商務(wù)活動(dòng)組合。是營(yíng)銷主體內(nèi)部與外部要素即企業(yè)自身.消費(fèi)者.環(huán)境與社會(huì)等諸要素的集成。綠色營(yíng)銷系統(tǒng)具有動(dòng)態(tài)性·層次性·復(fù)雜性等特點(diǎn)。
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綠色品牌的戰(zhàn)略意義
樹(shù)立綠色品牌形象,是企業(yè)迎接綠色挑戰(zhàn)與機(jī)遇的必然選擇。企業(yè)要想在綠色潮流中占有一席之地并獲得長(zhǎng)足的發(fā)展,就必須樹(shù)立良好的綠色品牌形象,因?yàn)榫G色品牌形象是現(xiàn)代企業(yè)的一項(xiàng)無(wú)形資產(chǎn),是企業(yè)長(zhǎng)久發(fā)展的保障。目前,綠色正成為新世紀(jì)的流行色,所以人們更加認(rèn)同那些在生產(chǎn)管理、技術(shù)創(chuàng)新、經(jīng)營(yíng)理念上順應(yīng)綠色趨勢(shì)的企業(yè),認(rèn)同那些對(duì)全人類的發(fā)展富有責(zé)任感的企業(yè),樹(shù)立良好的綠色品牌形象有利于擴(kuò)大產(chǎn)品銷路,提高企業(yè)聲望,從而使其在競(jìng)爭(zhēng)中處于有利地位。
一、綠色品牌戰(zhàn)略的實(shí)施有利益企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展
企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略是以社會(huì)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展為基礎(chǔ)的。而社會(huì)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展必須同自然環(huán)境及社會(huì)環(huán)境相聯(lián)系,使經(jīng)濟(jì)與資源、環(huán)境相協(xié)調(diào),使人口增長(zhǎng)與社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展相適應(yīng),以保證社會(huì)實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)發(fā)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略。因此,,保護(hù)自然環(huán)境,治理環(huán)境污染,解決惡劣的社會(huì)環(huán)境,實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略已勢(shì)在必行。
二、綠色品牌戰(zhàn)略適應(yīng)是綠色消費(fèi)浪潮的必然選擇
消費(fèi)者趨向于綠色消費(fèi)主要源于兩方面的原因:一是,社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展在為社會(huì)及廣大消費(fèi)者謀福利的同時(shí),造成惡劣的自然環(huán)境及社會(huì)環(huán)境,已直接威脅著人們的身體健康,因此,人們迫切要求治理環(huán)境污染,要求企業(yè)停止生產(chǎn)有害環(huán)境及人們身體健康的產(chǎn)品;二是,社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,使廣大居民個(gè)人收入迅速提高,他們迫切要求高質(zhì)量的生活環(huán)境及高質(zhì)量的消費(fèi),亦即要求綠色消費(fèi)。
三、企業(yè)參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)必須實(shí)施綠色品牌戰(zhàn)略
20世紀(jì)90年代,世界范圍內(nèi)興起了一場(chǎng)“綠色革命”,環(huán)境與發(fā)展問(wèn)題已成為新一輪多邊貿(mào)易談判的中心,即“綠色回合”。由于QVTO允許各成員國(guó)采取相應(yīng)措施加強(qiáng)環(huán)境保護(hù),因此,綠色壁壘將必然存在,而且會(huì)成為最重要的“變相貿(mào)易壁壘”。為了遵循這些綠色貿(mào)易規(guī)則,沖破綠色壁壘,免遭貿(mào)易制裁,企業(yè)必須實(shí)施綠色品牌戰(zhàn)略,才能求得快速健康的發(fā)展。
四、社會(huì)環(huán)境要求企業(yè)實(shí)施綠色品牌戰(zhàn)略
企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)面臨著一系列的挑戰(zhàn)。首先是宏觀環(huán)境的壓力,諸如保護(hù)消費(fèi)者利益運(yùn)動(dòng)和保護(hù)生態(tài)平衡運(yùn)動(dòng)的壓力,以及政府規(guī)范化立法的壓力,從而驅(qū)使企業(yè)必須樹(shù)立環(huán)保觀念,實(shí)施綠色品牌戰(zhàn)略,順應(yīng)時(shí)代要求;其次是廣大消費(fèi)者對(duì)綠色消費(fèi)的需求劇增,企業(yè)必須順應(yīng)消費(fèi)者的綠色消費(fèi)需求,開(kāi)展綠色經(jīng)營(yíng),才能贏得顧客;最后是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勝劣汰規(guī)律的作用,迫使企業(yè)改變經(jīng)營(yíng)觀念,塑造綠色品牌,才能有力地對(duì)付競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,不斷地提高市場(chǎng)占有率。
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綠色品牌的發(fā)展現(xiàn)狀
一、綠色消費(fèi)觀念對(duì)綠色品牌的影響
雖然在我國(guó)綠色產(chǎn)品從概念的提出、開(kāi)發(fā)和管理體系的建立,到產(chǎn)品進(jìn)人市場(chǎng),走進(jìn)城鄉(xiāng)人民生活,已經(jīng)度過(guò)了10余個(gè)春秋,國(guó)家也成立了專門機(jī)構(gòu),開(kāi)展對(duì)綠色食品的宣傳和認(rèn)證工作,但人們對(duì)綠色產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)和理解仍然不夠,很多消費(fèi)者不知道什么是“綠色產(chǎn)品”,對(duì)什么是“綠色標(biāo)志”更是知之甚少。有的顧客認(rèn)為只要是從地里長(zhǎng)出來(lái)的食品就是“綠色食品”,還有的認(rèn)為產(chǎn)品是綠色的就是“綠色產(chǎn)品”。消費(fèi)者對(duì)“綠色產(chǎn)品”知識(shí)貧乏的現(xiàn)實(shí)在很大程度上制約和限制了綠色消費(fèi)和綠色品牌的發(fā)展。比如綠色產(chǎn)品往往只在大、中城市受歡迎,在地縣級(jí)城市和農(nóng)村地區(qū)則銷售不暢。因此,從促進(jìn)我國(guó)綠色經(jīng)濟(jì)發(fā)展的戰(zhàn)略高度出發(fā),政府、媒體、企業(yè)應(yīng)加大對(duì)綠色消費(fèi)的宣傳、普及力,掃除綠色消費(fèi)盲點(diǎn)。為綠色品牌的生存發(fā)展清除障礙。
二、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的影響
我國(guó)的綠色產(chǎn)業(yè),起步晚,發(fā)展快,以食品為例,截止2001年6月底,全國(guó)已有1057家企業(yè)開(kāi)發(fā)出綠色食品2000余種,生產(chǎn)總量超過(guò)1000萬(wàn)噸,銷售額突破400億元。但是每個(gè)企業(yè)平均銷售額不到3800萬(wàn)元的現(xiàn)實(shí)告訴我們這樣一個(gè)事實(shí):我國(guó)的綠色產(chǎn)品制造尚未形成應(yīng)有的規(guī)模,加之產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一,生產(chǎn)技術(shù)原始低下,企業(yè)對(duì)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)力度明顯不足,根本無(wú)法滿足廣大消費(fèi)者的綠色需求。據(jù)一項(xiàng)調(diào)查顯示,即使最容易為消費(fèi)者接受的綠色食品,目前在各大城市的商場(chǎng)、超市上架率也不超過(guò)10%,除了乳品業(yè)近年來(lái)發(fā)展較快,有了上海光明、內(nèi)蒙古伊利等一些知名品牌外,其他都是小規(guī)模生產(chǎn),更未形成品牌效應(yīng)。
要解決綠色品牌市場(chǎng)開(kāi)發(fā)力度明顯不足問(wèn)題,首先要分析其原因,概括起來(lái)大致有:①企業(yè)規(guī)模小,難以形成規(guī)模經(jīng)濟(jì);②企業(yè)市場(chǎng)觀念尚未確立;③企業(yè)缺乏市場(chǎng)開(kāi)拓人才;④綠色產(chǎn)品營(yíng)銷遭遇市場(chǎng)阻力;⑤企業(yè)靠自我積累發(fā)展太慢。
對(duì)策:①政府和金融投資機(jī)構(gòu)扶持;②以市場(chǎng)為導(dǎo)向大力發(fā)展綠色設(shè)計(jì)、綠色生產(chǎn)、綠色包裝、綠色營(yíng)銷;③重視人才培養(yǎng)和引進(jìn)。
三、假冒綠色產(chǎn)品
綠色產(chǎn)品必須是國(guó)家環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證委員會(huì)經(jīng)過(guò)嚴(yán)格審查合格的產(chǎn)品,然而,一些不法商家卻借“綠色”之名生產(chǎn)銷售非綠色產(chǎn)品,侵犯了消費(fèi)者的合法權(quán)益,擾亂綠色消費(fèi)市場(chǎng),對(duì)綠色品牌發(fā)展十分不利。假冒現(xiàn)象主要有這么幾種情況:
1、假冒綠色品牌,而且越是名牌,被假冒的機(jī)率越大;
2、假冒綠色認(rèn)證,欺世盜名;
3、假借“綠色”之名的非綠色產(chǎn)品。
東北某市突擊檢查發(fā)現(xiàn),市場(chǎng)上假冒綠色食品的比例高達(dá)80%,普通雞蛋貼上“綠色食品”標(biāo)志就成了綠色產(chǎn)品;有的綠色蔬菜生產(chǎn)基地農(nóng)藥照用,蔬菜污染超標(biāo);有的甚至到市場(chǎng)上采購(gòu)一般蔬菜冒充綠色食品出售,以提高“經(jīng)濟(jì)效益”。不僅損害了消費(fèi)者的利益,也敗壞了綠色產(chǎn)品的聲譽(yù),影響綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程。
四、產(chǎn)品的質(zhì)量及科技含量不高的問(wèn)題
發(fā)展綠色品牌,首先要保證綠色產(chǎn)品的質(zhì)量比非綠色產(chǎn)品好,讓消費(fèi)者通過(guò)對(duì)綠色產(chǎn)品使用價(jià)值的滿足認(rèn)同綠色品牌。因此,綠色品牌生產(chǎn)企業(yè)要不斷進(jìn)行科技創(chuàng)新,提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品的科技含量。實(shí)踐中,有的企業(yè)只重收益,不講投資,市場(chǎng)意識(shí)淡薄、人才觀念淡漠,舍不得R&D投資,急功近利,致使企業(yè)發(fā)展缺乏后勁。我國(guó)許多綠色產(chǎn)品質(zhì)量不高,不僅國(guó)內(nèi)市場(chǎng)不廣闊,更難以開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)。
現(xiàn)在國(guó)際上的“綠色壁壘”很厲害,我們有些出口商品不符合環(huán)保要求,不能出口。據(jù)統(tǒng)計(jì),1997—1999年三年中,我國(guó)出口商品因遭遇“綠色壁壘”而受阻的達(dá)200億美元。另外,技術(shù)含量不高的另一個(gè)后果是影響我國(guó)綠色品牌增值獲利能力。以奶粉為例,國(guó)產(chǎn)奶粉與進(jìn)口奶粉差價(jià)往往在幾倍以上。
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參考文獻(xiàn)
來(lái)自"http://wiki.mbalib.com/wiki/%E7%BB%BF%E8%89%B2%E5%93%81%E7%89%8C"
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