本文關(guān)鍵詞：海產(chǎn)品中的砷形態(tài)及其毒理代謝研究

  更多相關(guān)文章： 海產(chǎn)品 砷 毒理機(jī)制 代謝規(guī)律

【摘要】：通過對(duì)砷及其形態(tài)的化學(xué)-生物特征、海產(chǎn)品中砷形態(tài)的毒性及其機(jī)制、存儲(chǔ)和處理過程中砷形態(tài)濃度和穩(wěn)定性變化等研究的綜合分析,研究了海產(chǎn)品中砷形態(tài)毒理代謝規(guī)律及砷毒性與其生物轉(zhuǎn)化行為的相關(guān)性,發(fā)現(xiàn)海產(chǎn)品中砷形態(tài)形成機(jī)制的研究對(duì)于控制海產(chǎn)品中的砷污染、確保海產(chǎn)品的質(zhì)量安全和人體健康都有非常重要的作用,而砷的生物轉(zhuǎn)化途徑仍需要進(jìn)行更深入的研究分析。
【作者單位】： 廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品公共監(jiān)測(cè)中心農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)與評(píng)價(jià)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室;中國(guó)科學(xué)院南海海洋研究所儀器設(shè)備公共服務(wù)中心中國(guó)科學(xué)院熱帶海洋生物資源與生態(tài)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室;
【基金】：廣東省科技計(jì)劃項(xiàng)目(2013B091604005) 廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長(zhǎng)基金(201430) 廣州市科技創(chuàng)新委科學(xué)研究專項(xiàng)(201510010060)
【分類號(hào)】：X171.5;X56
【正文快照】： 海產(chǎn)品中的砷形態(tài)及其毒理代謝研究楊慧1戴守輝2王富華1黃永東1陳巖1廖若昕1趙曉麗1耿安靜1(1.廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品公共監(jiān)測(cè)中心,農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)與評(píng)價(jià)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,廣州510640;2.中國(guó)科學(xué)院南海海洋研究所儀器設(shè)備公共服務(wù)中心,中國(guó)科學(xué)院熱帶海洋生物資源與生態(tài)

【相似文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：1202899