宋元時(shí)期至明代初年,是我國點(diǎn)茶道發(fā)展的高峰期,尤以兩宋為典范。茶之為飲,常被審評(píng)以鑒別優(yōu)劣�；诖�,本文針對(duì)該時(shí)段發(fā)展的點(diǎn)茶習(xí)茶程序進(jìn)行了概括總結(jié),并從茶葉的色、香、味、形出發(fā),進(jìn)而分析了點(diǎn)茶中所需茶、水、火、器、人、境等要求及其相關(guān)特征。

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【文章目錄】：
一、點(diǎn)茶程序及其特征
    （一）點(diǎn)茶的程序與要求
        1. 洗茶
        2. 炙茶
        3. 碾茶
        4. 羅茶
        5. 候湯
        6. 熁盞
        7. 點(diǎn)茶
        8. 品茶
    （二）點(diǎn)茶特征
二、審評(píng)特點(diǎn)與習(xí)茶特征
    （一）茶之品鑒
        1. 色與形
        2. 香與味
    （二）茶修之要
        1.茶
        2.水
        3.火
        4.器
        5.人
        6.境
三、結(jié)語



本文編號(hào)：4043691