【摘要】：酒精糖料問(wèn)題是指酒精廠方在進(jìn)購(gòu)酒精原料糖品的過(guò)程中產(chǎn)生的一系列問(wèn)題,包括糖品原料不足、糖商與廠商之間的紛爭(zhēng)、政府平價(jià)之難、開(kāi)放紅糖之爭(zhēng)、紅糖進(jìn)購(gòu)之困等諸多方面的內(nèi)容,概括起來(lái),前期以糖蜜問(wèn)題為主,后期以紅糖問(wèn)題為主。該問(wèn)題從1939年11月糖蜜價(jià)格暴漲起一直持續(xù)到抗日戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束,涉及到經(jīng)濟(jì)部、財(cái)政部、軍政部、交通司、川康區(qū)食糖專(zhuān)賣(mài)局、資源委員會(huì)、液體燃料委員會(huì)、四聯(lián)總處等多個(gè)部委,其中專(zhuān)賣(mài)局及資委會(huì)與其關(guān)系尤為密切,同時(shí)二者也采取了一系列措施來(lái)應(yīng)對(duì)該問(wèn)題。
[Abstract]:The alcohol sugar problem refers to a series of problems that arise during the process of importing and purchasing sugar products from alcohol raw materials, including the shortage of sugar raw materials, the disputes between sugar producers and manufacturers, the difficulty of government parity, and the dispute over opening up brown sugar. To sum up, the problem of molasses is the main problem in the early stage, and the main problem is the problem of brown sugar in the later stage. The problem continued from November 1939, when molasses prices soared, to the end of the War of Resistance against Japan, involving the ministries of economy, finance, military and political affairs, transportation, the Sichuan Sugar Monopoly Bureau, the Resources Committee, and the liquid fuel Commission. There are many ministries and departments, including Monopoly Bureau and Investment Committee, and they have taken a series of measures to deal with the problem.
【作者單位】： 西南大學(xué)歷史文化學(xué)院;
【基金】：2012年度教育部人文社會(huì)科學(xué)研究西部與邊疆青年項(xiàng)目“抗戰(zhàn)時(shí)期大后方糖業(yè)統(tǒng)制研究”(12XJC770010) 重慶中國(guó)抗戰(zhàn)大后方研究中心第一批科研基金培育項(xiàng)目“抗戰(zhàn)時(shí)期西南地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)調(diào)查文獻(xiàn)利用研究”(CQKZ20130312)
【分類(lèi)號(hào)】：K265;E297.3

【參考文獻(xiàn)】

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