【摘要】：食物對人的身體健康至關(guān)重要。食物的消費(fèi)和選擇每天都在發(fā)生。在物質(zhì)匱乏的年代,食物的攝入不足會造成營養(yǎng)不良,損害人的身體健康。但是現(xiàn)在,隨著社會的發(fā)展和進(jìn)步,解決溫飽問題已經(jīng)不是難題。食物是否健康已然成為影響人身體健康的重要因素之一。人們對食物進(jìn)行選擇時,通常會對食物的健康、味道以及可得性進(jìn)行權(quán)衡和比較,在這個過程中會受到個體的認(rèn)知方式的影響。媒體多任務(wù)是指同時使用多種媒體形式來完成不同的目標(biāo)活動。由于電腦、智能手機(jī)和平板電腦的多功能性和可得性,媒體多任務(wù)變得越來越流行,這使得學(xué)習(xí)、工作、游戲和社交互動這些事情可以無縫連接。本研究以當(dāng)前社會常態(tài)為切入點(diǎn),根據(jù)其他研究的框架和脈絡(luò),設(shè)計(jì)了三個實(shí)驗(yàn)來考察媒體多任務(wù)對食物消費(fèi)決策的影響,并探究解釋水平在其中的中介作用。研究一用問卷法探究媒體多任務(wù)對食物消費(fèi)決策的影響,并檢驗(yàn)解釋水平的中介作用。發(fā)放媒體使用問卷,得到234份有效數(shù)據(jù),在此基礎(chǔ)上篩選出高低媒體多任務(wù)者,然后測量他們的解釋水平和對高、低熱量食物的購買意愿。結(jié)果發(fā)現(xiàn):高媒體多任務(wù)者更傾向于購買高熱量食物,低媒體多任務(wù)者更傾向于購買低熱量食物。解釋水平在其中起部分中介作用。研究二操作媒體多任務(wù),選取92名被試,考察媒體多任務(wù)對食物消費(fèi)決策的影響,并檢驗(yàn)解釋水平的中介作用。結(jié)果發(fā)現(xiàn):有媒體多任務(wù)的個體更傾向于購買高熱量食物,沒有媒體多任務(wù)的個體更傾向于購買低熱量食物。解釋水平在其中起部分中介作用。研究三考察解釋水平與食物消費(fèi)決策之間的因果關(guān)系。操縱個體的解釋水平,得到110份有效數(shù)據(jù),探究解釋水平對高熱量食物和低熱量食物的購買偏好。結(jié)果發(fā)現(xiàn):個體的解釋水平越高,越傾向于購買低熱量食物;個體的解釋水平越低,越傾向于購買高熱量食物。本研究的理論意義體現(xiàn)在:從解釋水平的視角,探究媒體多任務(wù)對食物消費(fèi)決策影響的心理機(jī)制,豐富了國內(nèi)有關(guān)媒體多任務(wù)和食物消費(fèi)決策的研究。實(shí)踐意義體現(xiàn)在:選題具有較高的實(shí)用價值,研究的結(jié)果對于理解新型媒體對大學(xué)生的思維方式的潛在影響有一定的貢獻(xiàn)。
【學(xué)位授予單位】：魯東大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類號】：B842
【圖文】：

兩因素的重復(fù)測量方差分析，得到如下結(jié)果：表3.3 媒體多任務(wù)對食物購買意愿的方差分析變異來源 SS df MS F P 偏η2食物類型 0.432 1 0.432 0.101 0.752 0.001體多任務(wù) 0.032 1 0.032 0.017 0.898 0.000型×媒體多任務(wù) 25.804 1 25.804 6.002 0.016* 0.042表示 p<0.05上表可知，食物類型的主效應(yīng)不顯著 F(1，138)=0.101，媒體多任務(wù)的主效顯著 F(1，138)=0.017，但二者的交互作用是顯著的 F(1，138)=6.002，p<0.05。應(yīng)分析表明，在高熱量食物的購買意愿上，高媒體多任務(wù)者的購買意愿更媒體=4.17，M高媒體=4.80，t(138)= -2.09 ，p<0.05)，而在低熱量食物的購買意低媒體多任務(wù)者的購買意愿更高(M低媒體=4.86，M高媒體=4.27，t(138)=1.97，51，邊緣顯著)。

為了排除性別對食物消費(fèi)決策的影響，對性別對食物消費(fèi)的影響做差異檢驗(yàn))= -0.62，p>0.05。因此性別對食物消費(fèi)決策沒有影響。.2 媒體多任務(wù)對食物消費(fèi)決策的影響采用配對樣本 t 檢驗(yàn)，對所有被試對熱量的評價進(jìn)行分析。結(jié)果為：巧克的熱量(M=6.22，SD=1.16)高于無糖纖維餅干(M=3.03，SD=1.20)，t(91)= 18.8.001；薯片的熱量(M=4.77，SD=1.50)高于核桃(M=3.49，SD=1.55)，t(91)= 6.0.001；爆米花的熱量(M=5.00，SD=1.39)顯著高于葡萄(M=2.4，SD=1.30))=13.45，p<0.001。采用獨(dú)立樣本 t 檢驗(yàn)來分析媒體多任務(wù)對食物消費(fèi)決策的影響。其中實(shí)驗(yàn)的有效樣本為 47 人，控制組被試的有效樣本為 45 人。分析數(shù)據(jù)后得出，任務(wù)對食物消費(fèi)決策有顯著影響，t(90)= -2.78，p<0.01。這其中，實(shí)驗(yàn)組 M=0.55，SD=0.20，控制組被試的 M=0.42，SD=0.25。也就是說被試在有任務(wù)時，更傾向于購買高熱量食物，在無媒體多任務(wù)時，更傾向于購買低物，如圖 4.1 所示。

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本文編號：2729212