自1602年荷蘭東印度公司成立至18世紀(jì)40年代,蔗糖貿(mào)易一直是該公司遠(yuǎn)東貿(mào)易的重要組成部分。本文探討了荷蘭東印度公司蔗糖貿(mào)易興起的原因、經(jīng)營的蔗糖種類、蔗糖貿(mào)易的方式和利潤及蔗糖貿(mào)易對荷蘭、荷蘭東印度公司、臺灣、巴達(dá)維亞和歐洲及亞洲社會生活所產(chǎn)生的影響。荷蘭人曾先后以中國臺灣和印度尼西亞的巴達(dá)維亞為供糖中心,因此本文著重探討臺灣和巴達(dá)維亞的貿(mào)易歷史。 本文主要分為四個部分。第一部分討論了17世紀(jì)初期荷蘭東印度公司蔗糖貿(mào)易的興起。作者通過探究荷蘭東印度公司經(jīng)營的蔗糖種類,再現(xiàn)了荷蘭東印度公司的蔗糖銷售情況。17、18世紀(jì)的荷蘭東印度公司在亞洲是以區(qū)間貿(mào)易(country trade,又譯港腳貿(mào)易)的形式活躍著的。在區(qū)間貿(mào)易的大背景下,蔗糖貿(mào)易的實(shí)質(zhì)在于獲取資本積累時期最為迫切的金銀等貴金屬。通過原始數(shù)據(jù),推測蔗糖在荷蘭東印度公司大宗貨物貿(mào)易中所占的比例,從而得出蔗糖貿(mào)易在荷蘭東印度公司貿(mào)易初期的重要性。作者討論了荷蘭東印度公司蔗糖貿(mào)易興起的原因在于巨大利潤的驅(qū)動及廣闊的世界市場為其貿(mào)易提供了銷路。同時,這一時期蔗糖的興起,還有一個重要原因在于荷蘭、葡萄牙在巴西的戰(zhàn)爭,導(dǎo)致巴西這一重要的...

【文章頁數(shù)】：139 頁

【學(xué)位級別】：碩士

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摘要 ABSTRACT 目錄 前言 一、17世紀(jì)初期荷蘭東印度公司的蔗糖貿(mào)易
(一) 荷蘭東印度公司遠(yuǎn)東貿(mào)易的興起
    1、17世紀(jì)之前葡萄牙的蔗糖貿(mào)易
    2、荷蘭東印度公司遠(yuǎn)東貿(mào)易的興起
(二) 荷蘭東印度公司蔗糖貿(mào)易興起的原因
    1、市場需求的增長
    2、蔗糖貿(mào)易豐厚利潤的驅(qū)動
(三) 荷蘭東印度公司經(jīng)營的蔗糖種類及貿(mào)易方式
    1、荷蘭東印度公司經(jīng)營的蔗糖種類
    2、荷蘭東印度公司蔗糖貿(mào)易的方式 二、1624—1662年以臺灣為中心的蔗糖貿(mào)易
(一) 臺灣成為荷蘭東印度公司的蔗糖供應(yīng)地
    1、臺灣成為荷蘭的殖民地和貿(mào)易中轉(zhuǎn)站及中國沿海地區(qū)蔗糖供應(yīng)量的減少
    2、臺灣蔗糖生產(chǎn)狀況
(二) 蔗糖貿(mào)易的發(fā)展
    1、臺灣蔗糖貿(mào)易的開展階段(1624—1635)
    2、荷蘭東印度公司蔗糖貿(mào)易的興盛繁榮階段(1635—1662)
    
(1) 歐洲市場的開辟
    
(2) 亞洲市場的拓展
(三) 荷蘭東印度公司對蔗糖貿(mào)易的壟斷 三、1662—1740年以巴達(dá)維亞為中心的蔗糖貿(mào)易
(一) 巴達(dá)維亞成為荷蘭東印度公司的蔗糖供應(yīng)中心
    1、荷蘭失去中國臺灣和大陸沿海地區(qū)的蔗糖來源
    2、巴達(dá)維亞蔗糖產(chǎn)量的增加
(二) 蔗糖貿(mào)易的進(jìn)一步擴(kuò)展
    1、歐洲蔗糖市場的擴(kuò)大時期
    2、日本、波斯市場的繼續(xù)繁榮時期(1662年到1720年左右)
    3、蘇拉特、摩加市場的興盛時期(17世紀(jì)末期—17世紀(jì)30年代)
    4、亞洲其它市場的開拓(17世紀(jì)末期—17世紀(jì)30年代)
(三) 1740年后荷蘭東印度公司蔗糖貿(mào)易的衰落 四、荷蘭東印度公司蔗糖貿(mào)易所產(chǎn)生的影響
(一) 蔗糖貿(mào)易對荷蘭及荷蘭東印度公司的影響
(二) 蔗糖貿(mào)易對巴達(dá)維亞、臺灣的影響
(三) 蔗糖貿(mào)易對歐洲、亞洲社會生活的影響 結(jié)語 參考文獻(xiàn) 附錄 攻讀學(xué)位期間取得的研究成果 致謝



本文編號：4037086