本文關鍵詞：近世之前廚房位置變化——從大陸文化受容的角度分析

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【摘要】：中日文化交流歷史悠久,尤其是從七世紀到近世之前。日本從學問制度到衣食住行方方面面引進了大陸文化。因此,也形成了日本獨特的文化。其中廚房文化尤為顯著。本文主要以中日交流史為基礎,對近世之前的廚房文化,特別是上層階級的廚房文化進行考察。通過史料調查,比較法等方法,探究日本廚房的變遷過程和各個時代時代的特征,以及和大陸文化傳播之間的關系。本文擬從外來文化受容的角度,主要從宗教文化和建筑文化兩個方面來展開論述。
【關鍵詞】：廚房 場所變動 大陸文化
【學位授予單位】：西安外國語大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2016
【分類號】：G131.3
【目錄】：

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  本文編號：968267
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