21世紀(jì)是生物技術(shù)的世紀(jì),轉(zhuǎn)基因食品的研究與發(fā)展已經(jīng)成為學(xué)術(shù)界乃至廣大公眾的熱門話題。1983年,世界第一例轉(zhuǎn)基因作物——轉(zhuǎn)基因煙草誕生。1994年,美國(guó)實(shí)現(xiàn)第一例轉(zhuǎn)基因植物——延遲成熟轉(zhuǎn)基因番茄的商業(yè)化種植,隨后一些國(guó)家如加拿大、阿根廷、中國(guó)也開始種植轉(zhuǎn)基因作物。轉(zhuǎn)基因食品會(huì)給人類帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)效益,但是它也有各種風(fēng)險(xiǎn)和倫理問(wèn)題。那么,轉(zhuǎn)基因食品是否安全?轉(zhuǎn)基因食品是否應(yīng)該標(biāo)識(shí)?基因是否應(yīng)該授予專利權(quán)?應(yīng)該如何保證轉(zhuǎn)基因食品商業(yè)化的利益公正分配?等等。專業(yè)人員和公眾十分關(guān)心這些問(wèn)題。通過(guò)分析和探討轉(zhuǎn)基因食品倫理問(wèn)題,并提出合理的解決方法,為我國(guó)轉(zhuǎn)基因食品的研究與發(fā)展提供倫理準(zhǔn)則和管理建議,無(wú)疑具有重要的理論意義和實(shí)踐意義。基因工程在農(nóng)業(yè)、食品、醫(yī)藥、環(huán)保等方面有廣泛的應(yīng)用。在市場(chǎng)的運(yùn)作下,轉(zhuǎn)基因植物、轉(zhuǎn)基因動(dòng)物和轉(zhuǎn)基因微生物紛紛從實(shí)驗(yàn)室走向市場(chǎng),取得巨大的經(jīng)濟(jì)效益。轉(zhuǎn)基因作物的成本低、產(chǎn)量高;具有抗除草劑、抗蟲和抗病毒等特性;可以提高食品的品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;便于運(yùn)輸、儲(chǔ)藏;增加保鮮性。正是轉(zhuǎn)基因食品有諸多優(yōu)點(diǎn),2002年全球有13個(gè)國(guó)家（包括7個(gè)發(fā)達(dá)國(guó)家,6個(gè)發(fā)展中國(guó)家）實(shí)行了轉(zhuǎn)基因作... 

【文章頁(yè)數(shù)】：215 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：博士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
引言
第1章 轉(zhuǎn)基因技術(shù)和轉(zhuǎn)基因食品發(fā)展概述
    1.1 轉(zhuǎn)基因技術(shù)的歷史與現(xiàn)狀
    1.2 全球轉(zhuǎn)基因食品的發(fā)展概況
第2章 “原則主義”和轉(zhuǎn)基因食品的倫理問(wèn)題
    2.1 倫理學(xué)的“原則主義”
    2.2 倫理學(xué)理論和原則的作用
    2.3 轉(zhuǎn)基因食品的倫理問(wèn)題
第3章 轉(zhuǎn)基因食品--自然的還是非自然的
    3.1 中國(guó)傳統(tǒng)文化對(duì)轉(zhuǎn)基因食品是自然的還是非自然的倫理審視
    3.2 當(dāng)代人的爭(zhēng)論及評(píng)析
第4章 轉(zhuǎn)基因食品的安全性
    4.1 轉(zhuǎn)基因食品的食品安全性
    4.2 轉(zhuǎn)基因食品的生態(tài)安全性
    4.3 對(duì)生物多樣性的影響
    4.4 可能的跨物種感染
    4.5 轉(zhuǎn)基因食品安全性的哲學(xué)反思
第5章 轉(zhuǎn)基因食品的人體實(shí)驗(yàn)
    5.1 轉(zhuǎn)基因食品人體實(shí)驗(yàn)的概念問(wèn)題
    5.2 轉(zhuǎn)基因食品人體實(shí)驗(yàn)的倫理問(wèn)題
第6章 標(biāo)識(shí)問(wèn)題與知情選擇
    6.1 轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識(shí)和知情選擇的概念
    6.2 轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)識(shí)問(wèn)題與知情選擇的倫理分析
    6.3 轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識(shí)的哲學(xué)思考
第7章 基因?qū)＠�、利益分配和�?guó)際合作
    7.1 基因?qū)＠屠娣峙?br>    7.2 基因?qū)＠c國(guó)際合作
第8章 轉(zhuǎn)基因食品的商業(yè)化
    8.1 轉(zhuǎn)基因食品商業(yè)化的倫理爭(zhēng)論
    8.2 轉(zhuǎn)基因食品商業(yè)化的利益沖突和利益協(xié)調(diào)
    8.3 轉(zhuǎn)基因食品商業(yè)化的哲學(xué)思考
第9章 轉(zhuǎn)基因食品倫理問(wèn)題的哲學(xué)反思
    9.1 技術(shù)化生存與人性化生存的統(tǒng)一
    9.2 不可持續(xù)發(fā)展方式向可持續(xù)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)換
    9.3 人類思維方式的轉(zhuǎn)換
結(jié)束語(yǔ)
致謝
參考文獻(xiàn)
附錄1 攻讀學(xué)位期間發(fā)表的論文目錄


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]脆弱性:科學(xué)技術(shù)倫理學(xué)的一項(xiàng)原則[J]. 邱仁宗.  哲學(xué)動(dòng)態(tài). 2004(01)
[2]我國(guó)對(duì)轉(zhuǎn)基因食品研究和商業(yè)化的管理建議[J]. 毛新志,殷正坤,邱仁宗,翟曉梅,肖鳳城.  科技管理研究. 2003(05)
[3]SARS在我國(guó)流行提出的倫理和政策問(wèn)題[J]. 邱仁宗.  自然辯證法研究. 2003(06)
[4]走出與走進(jìn)之間:人類中心主義研究述評(píng)[J]. 包慶德,王志宏.  科學(xué)技術(shù)與辯證法. 2003(02)
[5]生命本質(zhì)辨析[J]. 任曉明.  南開學(xué)報(bào). 2003(02)
[6]人類生存法則的反省與重建——也談人類中心主義[J]. 李建珊,喬文娟.  南開學(xué)報(bào). 2002(06)
[7]還原論與整體論相結(jié)合探索復(fù)雜性[J]. 趙光武.  北京大學(xué)學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版). 2002(06)
[8]生物技術(shù)國(guó)際合作中的幾個(gè)問(wèn)題[J]. 瞿凌云,殷正坤.  自然辯證法研究. 2002(07)
[9]從線性思維到非線性思維——當(dāng)代領(lǐng)導(dǎo)者需要實(shí)現(xiàn)的思維方式轉(zhuǎn)變[J]. 李習(xí)彬,李亞.  軟科學(xué). 2002(01)
[10]關(guān)于“克隆人”的倫理問(wèn)題[J]. 金可溪.  武漢科技大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版). 2001(04)



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