中華飲食傳統(tǒng)文化形成于飲食順應(yīng)自然環(huán)境的社會(huì)歷史演進(jìn)中,是傳統(tǒng)文化在人們飲食生活領(lǐng)域中的體現(xiàn)。它既蘊(yùn)含著順應(yīng)自然、和諧共生、孝親愛(ài)人、團(tuán)結(jié)互助、家國(guó)情懷、民族認(rèn)同等價(jià)值理念,體現(xiàn)了"講仁愛(ài)、重民本、尚和合"的傳統(tǒng)文化核心理念,但也滋有經(jīng)驗(yàn)主導(dǎo)、盲目自大、禮序尊卑、以奢為尊等負(fù)面傾向。當(dāng)今,以弘揚(yáng)中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)、服務(wù)人民美好生活為主旨的中華飲食文化要遵循守正、轉(zhuǎn)化與創(chuàng)新發(fā)展的原則,守正合乎天道與人情的倫理規(guī)范,轉(zhuǎn)化和革除不合時(shí)宜的負(fù)面傾向,創(chuàng)新發(fā)展出順乎民情民意、合乎社會(huì)發(fā)展、彰顯民族特色的中華飲食文化。 

【文章來(lái)源】：學(xué)習(xí)與實(shí)踐. 2020年06期 第109-115頁(yè) 北大核心CSSCI

【文章頁(yè)數(shù)】：7 頁(yè)

【文章目錄】：
一、中華飲食文化順天與應(yīng)人的飲食倫理導(dǎo)向
二、維系與認(rèn)同的飲食倫理功用
三、經(jīng)驗(yàn)與奢靡的飲食負(fù)面傾向
四、中華飲食文化的傳承原則


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]中國(guó)社會(huì)生活史上生活的意義[J]. 常建華.  歷史教學(xué)(下半月刊). 2012(01)



本文編號(hào)：2895824