中華飲食傳統(tǒng)文化形成于飲食順應(yīng)自然環(huán)境的社會歷史演進中,是傳統(tǒng)文化在人們飲食生活領(lǐng)域中的體現(xiàn)。它既蘊含著順應(yīng)自然、和諧共生、孝親愛人、團結(jié)互助、家國情懷、民族認(rèn)同等價值理念,體現(xiàn)了"講仁愛、重民本、尚和合"的傳統(tǒng)文化核心理念,但也滋有經(jīng)驗主導(dǎo)、盲目自大、禮序尊卑、以奢為尊等負(fù)面傾向。當(dāng)今,以弘揚中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)、服務(wù)人民美好生活為主旨的中華飲食文化要遵循守正、轉(zhuǎn)化與創(chuàng)新發(fā)展的原則,守正合乎天道與人情的倫理規(guī)范,轉(zhuǎn)化和革除不合時宜的負(fù)面傾向,創(chuàng)新發(fā)展出順乎民情民意、合乎社會發(fā)展、彰顯民族特色的中華飲食文化。 

【文章來源】：學(xué)習(xí)與實踐. 2020年06期 第109-115頁 北大核心CSSCI

【文章頁數(shù)】：7 頁

【文章目錄】：
一、中華飲食文化順天與應(yīng)人的飲食倫理導(dǎo)向
二、維系與認(rèn)同的飲食倫理功用
三、經(jīng)驗與奢靡的飲食負(fù)面傾向
四、中華飲食文化的傳承原則


【參考文獻】：
期刊論文
[1]中國社會生活史上生活的意義[J]. 常建華.  歷史教學(xué)(下半月刊). 2012(01)



本文編號：2895824