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消費(fèi)者特征與小品種食用油購(gòu)買(mǎi)行為的實(shí)證研究——以茶油為例

發(fā)布時(shí)間:2018-07-10 12:49

  本文選題:小品種食用油 + 茶油。 參考:《林業(yè)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題》2016年04期


【摘要】:利用福州、廣州、長(zhǎng)沙3個(gè)油茶產(chǎn)區(qū)省會(huì)城市的664份問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù),運(yùn)用二元Logistic回歸模型,對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)小品種食用油(茶油)的影響因素進(jìn)行實(shí)證分析的結(jié)果表明:消費(fèi)者文化程度、家庭結(jié)構(gòu)、對(duì)健康重視程度、對(duì)小品種食用油具有高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)可程度、重視食用油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的程度、重視食用油口感的程度、對(duì)小品種食用油價(jià)格的態(tài)度、對(duì)小品種食用油品牌的信任程度、對(duì)小品種食用油銷(xiāo)售推介的認(rèn)可程度、對(duì)親友推薦的認(rèn)可程度、距離小品種食用油銷(xiāo)售地的遠(yuǎn)近程度、區(qū)域環(huán)境等是影響人們購(gòu)買(mǎi)小品種食用油的重要因素。其中小品種食用油具有高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)可程度、重視食用油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的程度、對(duì)小品種食用油品牌的信任程度、認(rèn)可親朋好友推薦的程度、消費(fèi)者家庭結(jié)構(gòu)、自身文化程度與小品種食用油的購(gòu)買(mǎi)行為呈正向相關(guān)關(guān)系;對(duì)小品種食用油價(jià)格的態(tài)度、重視食用油口感的程度以及與小品種食用油銷(xiāo)售地的距離對(duì)小品種食用油購(gòu)買(mǎi)行為有負(fù)向影響。另外,消費(fèi)者個(gè)體特征變量中的性別、年齡、收入水平等以及健康狀況對(duì)小品種食用油的購(gòu)買(mǎi)行為沒(méi)有顯著的影響。不同地區(qū)的居民對(duì)小品種食用油購(gòu)買(mǎi)行為存在差異。最后,在研究結(jié)論的基礎(chǔ)上提出政策啟示。
[Abstract]:Based on the data of 664 questionnaires collected from the provincial capitals of three oil-tea production areas in Fuzhou, Guangzhou and Changsha, a binary logistic regression model was used. The results of empirical analysis on the factors influencing consumers' purchase of small varieties of edible oil (tea oil) showed that consumers' education level, family structure, the degree of attention to health, and the recognition of small varieties of edible oil had high nutritional value. Attach importance to the nutritional value of edible oil, to the taste of edible oil, to the price of small varieties of edible oil, to the degree of trust in small varieties of edible oil brands, and to the degree of recognition of sales and promotion of small varieties of edible oils, The degree of approval recommended by relatives and friends, the distance from where small varieties of edible oil are sold, and the regional environment are the important factors influencing people to buy small varieties of edible oil. Among them, the small variety edible oil has the high nutritional value recognition degree, attaches importance to the edible oil nutrition value degree, the trust degree to the small variety edible oil brand, the approval degree which the relatives and friends recommend, the consumer family structure, Their own education level was positively correlated with the purchase behavior of small varieties of edible oil, and the attitude towards the price of small varieties of edible oil, Paying attention to the taste of edible oil and the distance between the edible oil and the small variety of edible oil had a negative effect on the purchase behavior of the small variety edible oil. In addition, gender, age, income level and health status in the individual characteristic variables of consumers had no significant influence on the purchase behavior of small varieties of edible oil. There are differences in purchasing behavior of small varieties of edible oil among residents in different regions. Finally, on the basis of the conclusions of the study, policy implications are put forward.
【作者單位】: 福建農(nóng)林大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院;
【基金】:福建省教育廳科學(xué)研究計(jì)劃資助項(xiàng)日(K8014046A)
【分類(lèi)號(hào)】:F713.55;F426.82

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本文編號(hào):2113440


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