本文選題：出口競(jìng)爭(zhēng)力 + 食品原料��； 參考：《中國(guó)食品學(xué)報(bào)》2016年07期

【摘要】：正據(jù)韓媒報(bào)道,韓國(guó)食品研究院利用國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的蘑菇開(kāi)發(fā)出了"蘑菇飲料"與"蘑菇熟制食品"。此次使用的食品原料為金針菇、杏鮑菇、蟹味菇,是無(wú)菌條件下四季均可生產(chǎn)的原料,目前,以新鮮蘑菇形式出口到美國(guó)、中國(guó)、澳大利亞、加拿大、荷蘭、馬來(lái)西亞、印度尼西亞、日本等30多個(gè)國(guó)家。但時(shí)間久了出口競(jìng)爭(zhēng)力降低,且國(guó)內(nèi)供過(guò)于求價(jià)格下跌,因此,迫切需要尋找需求量轉(zhuǎn)換突破口。
[Abstract]:According to Korean media, the Korean Food Research Institute has developed "mushroom drinks" and "cooked mushroom foods" using mushrooms produced in China. The ingredients used in this food are Flammulina velutipes, Pleurotus eryngii and Pleurotus sinensis, which can be produced for four seasons under aseptic conditions. At present, they are exported in the form of fresh mushrooms to the United States, China, Australia, Canada, the Netherlands, Malaysia, Indonesia, Japan and more than 30 countries. But for a long time, the export competitiveness has been reduced, and the domestic supply has exceeded the demand price. Therefore, it is urgent to find a breakthrough in the conversion of demand.
【分類(lèi)號(hào)】：F416.82

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