本文關(guān)鍵詞：基于Panel Data模型對(duì)我國(guó)城鄉(xiāng)乳制品消費(fèi)差異與空間差異的分析　出處：《中國(guó)畜牧雜志》2016年12期 　論文類(lèi)型：期刊論文

  更多相關(guān)文章： 乳制品 價(jià)格 收入 消費(fèi)習(xí)慣

【摘要】：基于1992—2014年我國(guó)省際面板數(shù)據(jù),對(duì)我國(guó)城鄉(xiāng)居民乳制品消費(fèi)差異影響因素及地區(qū)差異進(jìn)行實(shí)證研究。研究表明收入水平、消費(fèi)習(xí)慣、基尼系數(shù)、乳制品及其替代品價(jià)格、苜蓿價(jià)格、食品質(zhì)量安全事件對(duì)我國(guó)城鄉(xiāng)居民乳制品消費(fèi)差異均有顯著影響,收入分配差距對(duì)乳制品城鄉(xiāng)高、低消費(fèi)區(qū)消費(fèi)差異的影響顯著;城鎮(zhèn)低消費(fèi)區(qū)居民乳制品消費(fèi)差異受市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)的影響較大;消費(fèi)習(xí)慣對(duì)城鎮(zhèn)高、農(nóng)村低消費(fèi)區(qū)影響較顯著。
[Abstract]:Based on the inter-provincial panel data from 1992 to 2014, this paper makes an empirical study on the influencing factors and regional differences of dairy consumption differences between urban and rural residents in China. The study shows that income level, consumption habits, Gini coefficient. Dairy products and their substitutes prices, alfalfa prices, food quality and safety events have a significant impact on dairy consumption differences between urban and rural residents in China, income distribution gap on dairy products between urban and rural areas is high. The influence of consumption difference in low consumption area is significant; The difference of dairy products consumption in urban low consumption area is influenced by the fluctuation of market price. Consumption habits have a significant impact on urban and rural low-consumption areas.
【作者單位】： 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所;農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院;
【基金】：《糧食安全與畜牧經(jīng)濟(jì)》——中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所科技創(chuàng)新工程項(xiàng)目(CAAS-ASTIP-IAED01-2016) 《奶牛養(yǎng)殖業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力專(zhuān)項(xiàng)調(diào)查項(xiàng)目》——農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)農(nóng)村資源統(tǒng)計(jì)經(jīng)費(fèi)(生豬等畜禽統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè))項(xiàng)目201514 《奶牛均衡模型構(gòu)建及供需展望》——中央級(jí)公益性科研院所基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)(005201500122) 《青藏高原社區(qū)畜牧業(yè)項(xiàng)目》——國(guó)家公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專(zhuān)項(xiàng)(201203006~201203010)
【分類(lèi)號(hào)】：F426.82;F224
【正文快照】： 乳制品營(yíng)養(yǎng)豐富,在我國(guó)城鄉(xiāng)居民日常消費(fèi)中占有重要地位。近年來(lái),受乳制品安全事件影響,我國(guó)城鄉(xiāng)居民消費(fèi)有所下滑,但從長(zhǎng)期看,我國(guó)乳制品需求潛力依然較大|1]。尼爾森市場(chǎng)報(bào)告表明乳制品流通渠道除傳統(tǒng)的零售方式外,現(xiàn)代通路將成為未來(lái)主流的流通方式121。價(jià)格方面,我國(guó)乳制

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6 宋亮　傅光云;未來(lái)10年乳制品消費(fèi)量有望翻番[N];中國(guó)食品質(zhì)量報(bào);2010年

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8 本報(bào)記者 張燕;絕大部分消費(fèi)者飲奶知識(shí)匱乏[N];寧波日?qǐng)?bào);2008年

9 本報(bào)記者 粘新;乳制品消費(fèi)信心基本恢復(fù)[N];中國(guó)食品報(bào);2009年

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5 褚林然;河北省奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈及其整合模式研究[D];河北農(nóng)業(yè)大學(xué);2014年

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本文編號(hào)：1405871