本文關(guān)鍵詞：我國(guó)食品安全問(wèn)責(zé)體系構(gòu)建研究　出處：《燕山大學(xué)》2015年碩士論文　論文類(lèi)型：學(xué)位論文

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【摘要】：近年來(lái)我國(guó)不斷爆發(fā)的食品安全事故,不僅直接危害了消費(fèi)者的切身利益,還給食品行業(yè)乃至整個(gè)國(guó)家都帶來(lái)了消極影響。雖然,我國(guó)政府已經(jīng)引入問(wèn)責(zé)機(jī)制解決食品安全問(wèn)題,但由于受到多種因素的制約,我國(guó)食品安全問(wèn)責(zé)還存在諸多問(wèn)題,嚴(yán)重影響了我國(guó)食品安全問(wèn)責(zé)效果的發(fā)揮。如何構(gòu)建食品安全問(wèn)責(zé)機(jī)制并使之真正發(fā)揮效用,成為食品安全監(jiān)管領(lǐng)域的焦點(diǎn)之一。因此,本文將利用博弈分析方法對(duì)食品安全監(jiān)管部門(mén)和食品生產(chǎn)企業(yè)之間的行為選擇進(jìn)行了探討,希望能夠從理論上找出解決我國(guó)食品安全問(wèn)題的對(duì)策,分析構(gòu)建食品安全問(wèn)責(zé)體系的必要性,為構(gòu)建我國(guó)食品安全問(wèn)責(zé)體系提供依據(jù)。首先,梳理了國(guó)內(nèi)外有關(guān)食品安全及問(wèn)責(zé)的相關(guān)文獻(xiàn),并對(duì)食品安全問(wèn)責(zé)的概念進(jìn)行了闡述,同時(shí)說(shuō)明了下文分析所涉及的相關(guān)理論知識(shí)。在對(duì)國(guó)內(nèi)外學(xué)者的研究成果進(jìn)行分析后,提出利用演化博弈分析方法構(gòu)建我國(guó)食品安全問(wèn)責(zé)模型。其次,分析了我國(guó)食品安全問(wèn)責(zé)存在的問(wèn)題,并對(duì)食品安全問(wèn)責(zé)乏力的原因進(jìn)行了分析。據(jù)此,以博弈論為基礎(chǔ)構(gòu)建了食品安全監(jiān)管以及食品安全問(wèn)責(zé)兩個(gè)博弈模型,采用演化博弈方法分析并找出了食品安全監(jiān)管部門(mén)和食品生產(chǎn)企業(yè)之間的演化穩(wěn)定策略。最后,根據(jù)演化博弈結(jié)果,結(jié)合我國(guó)食品安全問(wèn)責(zé)存在的問(wèn)題,構(gòu)建了我國(guó)食品安全問(wèn)責(zé)體系,并從問(wèn)責(zé)體系的原則、內(nèi)容、運(yùn)行機(jī)制以及運(yùn)行模型這四個(gè)方面提出對(duì)策,以期為推動(dòng)食品安全問(wèn)責(zé)機(jī)制的發(fā)展提供思路,有效解決我國(guó)食品安全問(wèn)題。
【學(xué)位授予單位】：燕山大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類(lèi)號(hào)】：F426.82;F203

【參考文獻(xiàn)】

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