本文關(guān)鍵詞：調(diào)理食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及“龍大模式”分析

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【摘要】：本文分析了調(diào)理食品的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀以及目前存在問題,圍繞調(diào)理食品的產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了該領(lǐng)域今后的發(fā)展方向及建議。龍大食品在日本市場占據(jù)的比例較大,本文通過對"龍大模式"的闡述分析了高標準規(guī)范化的調(diào)理食品生產(chǎn)企業(yè)在原料供應(yīng)、標準體系建設(shè)以及產(chǎn)品檢驗追蹤方面等品質(zhì)保證措施。
【作者單位】： 龍大食品集團有限公司;
【關(guān)鍵詞】： 調(diào)理食品 產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 發(fā)展趨勢 龍大模式
【分類號】：F426.82
【正文快照】： 調(diào)理食品指以新鮮果蔬、畜禽肉、糧油、水產(chǎn)品等為主要原料,添加適量的調(diào)味料或輔料,經(jīng)適當加工后進行包裝,并于冷凍、冷藏或經(jīng)特殊處理后在常溫條件下貯藏和銷售,可直接食用或食用前經(jīng)簡單加工即可食用的產(chǎn)品[1,2]。調(diào)理食品根據(jù)最終產(chǎn)品形態(tài)可分為米面制品、裹面制品、乳化

【相似文獻】

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本文編號：1123193