益生元通過調(diào)節(jié)腸道微生物菌群結(jié)構(gòu),提高有益微生物代謝產(chǎn)物含量,從而達(dá)到提高生物體機(jī)能、抑制有害微生物的作用。研究報(bào)道菊粉、低聚果糖、水蘇糖、棉籽糖是常用的益生元,具有很好的調(diào)節(jié)腸道微生物的作用,但對于它們?nèi)绾伟l(fā)揮益生作用研究較少。本試驗(yàn)分別用高劑量(25%)和低劑量(5%)的菊粉、低聚果糖、水蘇糖、棉籽糖對小鼠進(jìn)行飲食干預(yù),通過觀察小鼠死亡率、腹瀉率、糞便形態(tài)、腸道組織結(jié)構(gòu)變化及測定的小鼠飼料利用率、增重率、血生化指標(biāo)、臟器比、腸道微生物多樣性、腸道壁重等指標(biāo),評價(jià)四種功能糖對小鼠的益生作用,結(jié)論如下:1、四種功能糖不同劑量干預(yù)過程中,小鼠未出現(xiàn)死亡、腹瀉等癥狀。2、菊粉和低聚果糖的高劑量組對小鼠體重有抑制作用,平均體重下降21.93%和18.79%;棉籽糖高劑量組有促生長的作用,平均體重提高11.44%;菊粉、低聚果糖、棉籽糖低劑量處理及水蘇糖高、低劑量處理對小鼠體重?zé)o明顯影響。四種功能糖的攝入影響小鼠的血脂代謝,但差異不顯著。3、低聚果糖低劑量處理,小鼠脾體比出現(xiàn)顯著上升,由0.26提高至0.73,顯著提高了小鼠免疫器官的比重。菊粉和低聚果糖高劑量處理降低小鼠的肝體比,分別降低20...

【文章頁數(shù)】：86 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第1章 緒論
    1.1 四種功能糖研究進(jìn)展
        1.1.1 菊粉
        1.1.2 低聚果糖
        1.1.3 水蘇糖
        1.1.4 棉籽糖
    1.2 腸道微生物與人體健康
        1.2.1 腸道微生物概述
        1.2.2 飲食對腸道微生物的影響
        1.2.3 腸道微生物與肥胖
        1.2.4 腸道微生物與精神疾病
        1.2.5 腸道微生物與膽汁酸
            1.2.5.1 雙歧桿菌
            1.2.5.2 腸道菌群與膽汁酸
    1.3 功能糖與腸道微生物作用研究方法
        1.3.1 動物實(shí)驗(yàn)
        1.3.2 腸道模擬發(fā)酵罐
        1.3.3 人體實(shí)驗(yàn)
        1.3.4 腸道微生物鑒定方法
    1.4 本研究的目的意義及技術(shù)路線
        1.4.1 研究的目的意義
        1.4.2 技術(shù)路線
第2章 功能糖對小鼠健康指標(biāo)的影響
    2.1 試驗(yàn)材料與試劑
        2.1.1 試劑
        2.1.2 儀器
    2.2 試驗(yàn)方法
        2.2.1 功能糖對小鼠的干預(yù)
        2.2.2 小鼠健康指標(biāo)測定
        2.2.3 小鼠盲腸、結(jié)腸的總重與壁重
    2.3 結(jié)果分析
        2.3.1 小鼠健康指標(biāo)實(shí)驗(yàn)結(jié)果
        2.3.2 小鼠飼料消耗試驗(yàn)結(jié)果
        2.3.3 小鼠腸壁及內(nèi)容試驗(yàn)結(jié)果
        2.3.4 小鼠臟器與體重比試驗(yàn)結(jié)果
        2.3.5 小鼠血液生化指標(biāo)試驗(yàn)結(jié)果
第3章 小鼠腸組織切片
    3.1 實(shí)驗(yàn)材料與試劑
        3.1.1 試劑
        3.1.2 實(shí)驗(yàn)儀器
    3.2 小鼠小腸與結(jié)腸部分病理切片的制作
        3.2.1 切片制作方法。
        3.2.2 HE染色方法
    3.3 .結(jié)果分析
        3.3.1 小鼠結(jié)腸組織切片結(jié)果
        3.3.2 小鼠小腸組織切片結(jié)果
第4章 功能糖對小鼠腸道微生物及短鏈脂肪酸含量的影響
    4.1 糞便與內(nèi)容物SCFAs濃度測定
        4.1.1 試劑
        4.1.2 儀器
        4.1.3 試驗(yàn)方法
    4.2 糞便及腸道黏膜和結(jié)腸細(xì)菌組DNA測序
        4.2.1 試劑
        4.2.2 儀器
        4.2.3 實(shí)驗(yàn)方法
    4.3 結(jié)果分析
        4.3.1 短鏈脂肪酸結(jié)果
        4.3.2 宏基因組測序結(jié)果
            4.3.2.1 菊粉低劑量組小鼠宏基因組結(jié)果
            4.3.2.2 菊粉高劑量組宏基因組結(jié)果
            4.3.2.3 低聚果糖低劑量組小鼠結(jié)腸宏基因組測序結(jié)果
            4.3.2.4 低聚果糖高劑量組宏基因組測序結(jié)果
            4.3.2.5 水蘇糖低劑量組宏基因組測序結(jié)果
            4.3.2.6 水蘇糖高劑量組宏基因組測序結(jié)果
            4.3.2.7 棉籽糖低劑量組宏基因組測序結(jié)果
            4.3.2.8 棉籽糖高劑量組宏基因組測序結(jié)果
結(jié)論
展望
致謝
參考文獻(xiàn)
攻讀碩士學(xué)位期間發(fā)表的論文和科研成果



本文編號：3965316