視覺殘障人士在喪失了獲取信息的重要渠道后,在生活中的衣食住行均會面臨諸多困難,而我國視障者的數(shù)量雖然龐大,但市面上與之相對應(yīng)的適用于視障者的產(chǎn)品卻較少。隨著國家和社會對弱勢群體的關(guān)注以及人文關(guān)懷的倡導(dǎo),針對弱勢群體人文關(guān)懷的產(chǎn)品設(shè)計越來越多,公共空間的無障礙設(shè)施也越來越完善,但對視障者的日常生活家居用品仍未能全面的顧及到。常言到民以食為天,“食”是每個人在生活中都不可缺少的,人們生活的方方面面也圍繞著它展開,盲人也要克服困難自己動手制作一日三餐,然而適用于視障者的家居廚房用品卻相對較少,目前對于無障礙廚房的研究中,大部分是針對老年人和肢體殘障者的,針對視覺殘障群體的研究較少。文章以視覺殘障中的全盲人士為主要研究對象,挖掘其廚房作業(yè)中的操作痛點,從產(chǎn)品設(shè)計的角度給予解決方案。首先通過對相關(guān)文獻的閱讀、前期理論的積累,對目前視障人士無障礙研究現(xiàn)狀和視障人士的特點進行分析。系統(tǒng)地闡述視覺殘障的概念,介紹了一二級盲、低視力三個等級的區(qū)別、視障者的生理心理特點、視障者的感官特點以及行為特點、先天與后天視障者對可接受信息的處理方式的異同。然后制定入戶問卷訪談和情景觀察的調(diào)研計劃。通過入戶問卷訪談,...

【文章頁數(shù)】：110 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
1 緒論
    1.1 課題研究背景
    1.2 課題研究的目的與意義
        1.2.1 研究目的
        1.2.2 研究意義
    1.3 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀
        1.3.1 國內(nèi)外廚房相關(guān)研究現(xiàn)狀
        1.3.2 國內(nèi)外無障礙廚房研究現(xiàn)狀
        1.3.3 基于無障礙的視覺殘障群體相關(guān)研究現(xiàn)狀
        1.3.4 綜述總結(jié)
    1.4 研究的主要內(nèi)容
    1.5 課題的研究方法與研究思路
        1.5.1 研究方法
        1.5.2 研究思路
2 視障人士特點分析
    2.1 視覺殘障的概念
    2.2 視障人士的感官特點
        2.2.1 感官間存在替代補償性
        2.2.2 視障者的聽覺、觸覺、嗅覺特點
    2.3 視障人士的心理與行為特征分析
        2.3.1 視障人士的心理特征
        2.3.2 視障群體的行為特征
    2.4 不同致盲時期下的視障者處理信息異同
    2.5 本章小結(jié)
3 視覺殘障人士居家廚房生活實地調(diào)研
    3.1 調(diào)研方案
    3.2 調(diào)研步驟和內(nèi)容
    3.3 調(diào)研資料分析
        3.3.1 入戶訪談?wù){(diào)查分析
            3.3.1.1 視障人士廚房自理能力統(tǒng)計分析
            3.3.1.2 盲人的廚房作業(yè)形式
            3.3.1.3 問卷訪談需求分析
        3.3.2 直接觀察調(diào)研分析
    3.4 本章小結(jié)
4 全盲家庭家居廚房用品設(shè)計分析
    4.1 全盲人士家居廚房用品設(shè)計機會點發(fā)掘
    4.2 全盲視障者家居廚房用品設(shè)計原則
    4.3 全盲視障者家居廚房用品設(shè)計方法和策略
    4.4 本章小結(jié)
5 設(shè)計方案
    5.1 盲人調(diào)料瓶設(shè)計
        5.1.1 設(shè)計定位
        5.1.2 設(shè)計構(gòu)思
        5.1.3 方案篩選
        5.1.4 設(shè)計深化
        5.1.5 設(shè)計展示
        5.1.6 產(chǎn)品實物模型
    5.2 盲人廚柜設(shè)計
        5.2.1 設(shè)計定位
        5.2.2 設(shè)計構(gòu)思
        5.2.3 方案篩選
        5.2.4 設(shè)計深化
    5.3 本章小結(jié)
6 總結(jié)與不足
    6.1 總結(jié)
    6.2 不足
參考文獻
附錄A: 針對視障人士的廚房家居用品問卷調(diào)查
附錄B: 調(diào)研對象檔案
附錄C: 攻讀碩士學(xué)位期間的主要學(xué)術(shù)成果
致謝



本文編號：3988178