發(fā)布時(shí)間：2024-02-24 01:25

　　藻類多糖種類繁多、資源豐富,是重要的天然生物活性成分,具有抗炎、抗凝血、抗腫瘤及抗病毒等多種作用,近年來(lái)已成為國(guó)內(nèi)外科學(xué)家的研究熱點(diǎn)。石花菜(Gelidium amansii)是中國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)紅藻之一,是一種利用價(jià)值極高的藥食兩用海藻,目前主要作為食用和瓊膠提取的原料,綜合利用程度不高,國(guó)內(nèi)外對(duì)其多糖的研究報(bào)道也較少。本文對(duì)石花菜多糖的研究概況進(jìn)行了總結(jié),對(duì)石花菜中多糖的提取方法及最佳工藝條件進(jìn)行了研究,同時(shí)對(duì)石花菜多糖的純化組分進(jìn)行了理化性質(zhì)分析和初步結(jié)構(gòu)解析,并評(píng)估了石花菜多糖對(duì)α-葡萄糖苷酶和胰脂肪酶的體外抑制活性,旨在為石花菜多糖的功能開(kāi)發(fā)提供一些實(shí)驗(yàn)依據(jù)和理論參考。主要研究?jī)?nèi)容如下:(1)研究了復(fù)合酶法提取石花菜多糖工藝技術(shù)。在單因素實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,運(yùn)用Box-Behnken響應(yīng)面試驗(yàn)設(shè)計(jì)法,以復(fù)合酶添加量、酶解溫度、料液比、酶解時(shí)間為因素,以多糖提取率為指標(biāo)優(yōu)化了提取工藝參數(shù)。結(jié)果表明石花菜多糖最佳提取工藝為:復(fù)合酶(m_{木瓜蛋白酶}:m_纖維素酶=2:1)添加量2.30%、酶解溫度60.43℃、料液比1:32(g/m L)、酶解時(shí)間12...

【文章頁(yè)數(shù)】：63 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

圖3-6GAP1的紅外光譜圖

上海海洋大學(xué)碩士學(xué)位論文33GAP1的紅外光譜掃描結(jié)果如圖3-6所示，在紅外吸收光譜中，4000~1333cm-1的區(qū)域被稱為特征譜帶區(qū)，在該區(qū)域內(nèi)吸收峰較為稀疏，容易辨認(rèn)。由圖3-6可看出，在GAP1的紅外吸收光譜圖中3500~3200cm-1之間存在一個(gè)極強(qiáng)的峰，為O-H的特....

圖3-7GAP1的1HNMR譜圖

上海海洋大學(xué)碩士學(xué)位論文34圖3-7GAP1的1HNMR譜圖Fig.3-71HNMRspectrumofGAP1圖3-8GAP1的13CNMR譜圖Fig.3-813CNMRspectrumofGAP13.5本章小結(jié)（1）多糖組分測(cè)定結(jié)果：通過(guò)純化得到的多糖GAP1的總糖含量為92....

圖3-8GAP1的13CNMR譜圖

上海海洋大學(xué)碩士學(xué)位論文34圖3-7GAP1的1HNMR譜圖Fig.3-71HNMRspectrumofGAP1圖3-8GAP1的13CNMR譜圖Fig.3-813CNMRspectrumofGAP13.5本章小結(jié)（1）多糖組分測(cè)定結(jié)果：通過(guò)純化得到的多糖GAP1的總糖含量為92....

本文編號(hào)：3908298