刺梨作為貴州特色資源,富含多種活性物質(zhì),極具開(kāi)發(fā)價(jià)值。但如今市場(chǎng)上流通的刺梨產(chǎn)品存在形式單一,產(chǎn)品類型不夠豐富等情況,已難以滿足快捷多元發(fā)展的社會(huì)需求。隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的要求越來(lái)越高,研發(fā)一款具有降血脂功效顯著的刺梨口服液對(duì)刺梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要意義。本研究首先建立高血脂小鼠模型評(píng)價(jià)刺梨汁及其復(fù)配原料的降血脂功效,以D-最優(yōu)混料設(shè)計(jì)篩選并優(yōu)化刺梨口服液配方、并對(duì)刺梨口服液進(jìn)行降血脂功能性評(píng)價(jià),主要研究及結(jié)果如下:1、相關(guān)原料的降血脂功效研究:首先研究不同劑量的刺梨汁灌胃對(duì)高血脂小鼠的降血脂功效,研究發(fā)現(xiàn)高、中劑量刺梨汁均可顯著(P<0.05)降低高血脂小鼠血清甘油三酯(Triglyceride,TG)的含量,高劑量刺梨汁可顯著(P<0.05)提高高血脂小鼠血清高密度脂蛋白(High-density Lipoprotein,HDL-C)的含量,高、中、低劑量刺梨汁均可顯著(P<0.05)提高高血脂小鼠肝臟高密度脂蛋白(HDL-C)的含量,中、低劑量刺梨汁均可顯著(P<0.05)降低高血脂小鼠肝臟膽固醇(Total Cholesterol,TC)的含量,結(jié)果表明...

【文章頁(yè)數(shù)】：64 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第一章 緒論
    1.1 刺梨的功效及開(kāi)發(fā)利用狀況
        1.1.1 刺梨的概況
        1.1.2 刺梨的功效成分及藥理作用
        1.1.3 刺梨產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)及利用現(xiàn)狀
    1.2 高血脂癥
        1.2.1 高脂血癥現(xiàn)狀概述
        1.2.2 降血脂植物原料的研究現(xiàn)狀
        1.2.3 降血脂口服液的研究現(xiàn)狀
    1.3 研究意義及主要研究?jī)?nèi)容
        1.3.1 研究的目的及意義
        1.3.2 主要研究?jī)?nèi)容
第二章 原料的降血脂功效研究
    2.1 材料與方法
        2.1.1 原料與試劑
        2.1.2 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物
        2.1.3 儀器與設(shè)備
    2.2 試驗(yàn)方法
        2.2.1 高脂血脂小鼠模型的建立
        2.2.2 刺梨的降血脂作用研究
        2.2.3 其余原料的降血脂作用研究
        2.2.4 數(shù)據(jù)處理和分析
    2.3 結(jié)果與分析
        2.3.1 刺梨汁的降血脂作用
        2.3.2 復(fù)配原料的篩選
    2.4 本章小結(jié)
第三章 刺梨降血脂口服液配方研究及優(yōu)化
    3.1 材料與方法
        3.1.1 原料與試劑
        3.1.2 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物
        3.1.3 儀器與設(shè)備
    3.2 實(shí)驗(yàn)方法
        3.2.1 樣品制備
        3.2.2 配方的混料設(shè)計(jì)優(yōu)化
        3.2.3 口服液功能性評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)
        3.2.4 數(shù)據(jù)處理和分析
    3.3 結(jié)果與分析
        3.3.1 D-最優(yōu)混料實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析
        3.3.2 刺梨口服液功能性評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析
    3.4 本章小結(jié)
第四章 刺梨口服液急性毒性及貯藏穩(wěn)定性研究
    4.1 材料與方法
        4.1.1 原料與試劑
        4.1.2 儀器與設(shè)備
    4.2 試驗(yàn)方法
        4.2.1 口服液工藝流程及工藝要點(diǎn)
        4.2.2 急性毒性實(shí)驗(yàn)
        4.2.3 貯藏穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn)
        4.2.4 數(shù)據(jù)處理和分析
    4.3 結(jié)果與分析
        4.3.1 小鼠LD50預(yù)試實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析
        4.3.2 最大給藥量實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析
        4.3.3 貯藏穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析
    4.4 本章小結(jié)
第五章 結(jié)論與展望
    5.1 結(jié)論
        5.1.1 相關(guān)原料降血脂功效研究
        5.1.2 刺梨降血脂口服液配方設(shè)計(jì)及功能性評(píng)價(jià)
        5.1.3 刺梨降血脂口服液急性毒性及貯藏穩(wěn)定性研究
    5.2 展望
參考文獻(xiàn)
致謝
附錄



本文編號(hào)：3840946