近年來(lái),國(guó)內(nèi)家電行業(yè)受市場(chǎng)政策及經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響,在持續(xù)低迷的狀態(tài)中發(fā)展放緩,而廚電行業(yè)卻在其中異軍突起,市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大,滲透率相較于家電行業(yè)整體提升明顯。在家電行業(yè)角逐的主戰(zhàn)場(chǎng)逐步轉(zhuǎn)向廚房的趨勢(shì)下,廚房這一場(chǎng)景正日漸為商家和企業(yè)所瓜分。該現(xiàn)象在為用戶提供多樣性選擇和滿足個(gè)性化需求的同時(shí),也進(jìn)一步加劇了廚電行業(yè)無(wú)序的市場(chǎng)亂象,導(dǎo)致用戶在實(shí)際的下廚體驗(yàn)中不得不面臨復(fù)雜的操作環(huán)境。本課題選取中國(guó)家庭廚房中的櫥柜作為研究對(duì)象,并將研究范圍限定在廚房中耗時(shí)最長(zhǎng)、關(guān)聯(lián)器具最多、用戶行為最為復(fù)雜的備餐區(qū)。研究目的在于通過(guò)應(yīng)用系統(tǒng)化和模塊化設(shè)計(jì),以櫥柜作為載體,搭建完整的備餐系統(tǒng),解決備餐區(qū)中廚具收納、放置和使用過(guò)程中無(wú)序的問(wèn)題。本課題聚焦家庭廚房備餐場(chǎng)景,對(duì)其中的環(huán)境、人、物、行為進(jìn)行拆解,研究現(xiàn)有環(huán)境布局以及相關(guān)產(chǎn)品屬性和特征,以實(shí)地訪談的形式記錄并分析用戶在備餐過(guò)程中的真實(shí)體驗(yàn),得出用戶痛點(diǎn)和需求,確立系統(tǒng)化和模塊化為解決方向。在此基礎(chǔ)上,對(duì)備餐區(qū)櫥柜系統(tǒng)的要素、結(jié)構(gòu)和功能進(jìn)行定義,完成系統(tǒng)的分解重構(gòu),并以此為框架展開(kāi)設(shè)計(jì)實(shí)踐,提出新型櫥柜概念并對(duì)實(shí)體產(chǎn)品完成細(xì)化,最終的產(chǎn)品形態(tài)為“臺(tái)面+內(nèi)柜+...

【文章頁(yè)數(shù)】：90 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
第一章 緒論
    1.1 研究背景
    1.2 理論研究及產(chǎn)品現(xiàn)狀分析
        1.2.1 收納方式改進(jìn)優(yōu)化
        1.2.2 系統(tǒng)化和模塊化應(yīng)用
        1.2.3 智能化趨勢(shì)
    1.3 研究目的及意義
    1.4 研究的主要方法與技術(shù)路線
第二章 家庭廚房備餐場(chǎng)景研究
    2.1 現(xiàn)代廚房概述
    2.2 備餐區(qū)空間環(huán)境分析
        2.2.1 廚房整體空間布局規(guī)劃
        2.2.2 備餐區(qū)水平區(qū)域構(gòu)成
        2.2.3 備餐區(qū)垂直區(qū)域構(gòu)成
    2.3 櫥柜及備餐廚具產(chǎn)品現(xiàn)狀分析
        2.3.1 櫥柜的發(fā)展及行業(yè)現(xiàn)狀
        2.3.2 櫥柜產(chǎn)品使用現(xiàn)狀
        2.3.3 備餐廚具的發(fā)展及行業(yè)現(xiàn)狀
        2.3.4 備餐廚具產(chǎn)品使用現(xiàn)狀
    2.4 備餐行為分析及用戶需求研究
        2.4.1 用戶的產(chǎn)品及行為認(rèn)知
        2.4.2 用戶備餐行為及使用習(xí)慣
        2.4.3 用戶備餐過(guò)程中的痛點(diǎn)及需求分析
第三章 備餐區(qū)櫥柜系統(tǒng)定義及構(gòu)成
    3.1 產(chǎn)品系統(tǒng)設(shè)計(jì)理論概述
    3.2 備餐區(qū)櫥柜系統(tǒng)定義
    3.3 備餐區(qū)櫥柜系統(tǒng)構(gòu)成
        3.3.1 備餐區(qū)櫥柜系統(tǒng)的組成要素
        3.3.2 備餐區(qū)櫥柜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)及功能
    3.4 備餐區(qū)櫥柜系統(tǒng)功能模塊劃分
第四章 備餐區(qū)櫥柜系統(tǒng)設(shè)計(jì)
    4.1 產(chǎn)品設(shè)計(jì)定位
    4.2 用戶的生理尺度特征
    4.3 備餐區(qū)櫥柜系統(tǒng)設(shè)計(jì)
        4.3.1 備餐區(qū)櫥柜系統(tǒng)平臺(tái)設(shè)計(jì)
        4.3.2 備餐區(qū)櫥柜系統(tǒng)模塊設(shè)計(jì)
    4.4 備餐區(qū)櫥柜系統(tǒng)場(chǎng)景展示
結(jié)論與展望
參考文獻(xiàn)
攻讀學(xué)位期間發(fā)表的論文
致謝



本文編號(hào)：3824404