發(fā)布時間：2022-04-25 20:23

　　酒精性肝�。ˋlcoholicliverdisease,ALD）是全球性的公共疾病衛(wèi)生問題,發(fā)病率呈逐年上升的趨勢。戒酒和營養(yǎng)支持是ALD的傳統(tǒng)治療手段且無副作用,近些年的研究建議通過膳食補(bǔ)充的手段限制早期ALD的發(fā)展。本研究選用一種簡單易行的急性酒精性肝損傷小鼠模型,分別觀察鮮駝乳和自然發(fā)酵駝乳的保護(hù)作用,并探討相關(guān)作用機(jī)制,為把駱駝乳開發(fā)為一種天然的保肝護(hù)肝食品提供試驗依據(jù)。采用短時間灌胃大量（7.3 g/kg）酒精的方法復(fù)制急性肝損傷小鼠模型,通過測定血清指標(biāo)（ALT,AST,TNF-α,IL-1β 和 IL-6）、肝臟指標(biāo)（MDA,SOD,GSH,GSH-Px,TG和TC）、觀察肝臟組織病理學(xué)變化,來反映鮮駝乳和自然發(fā)酵駝乳對肝臟的保護(hù)作用,并基于組學(xué)的研究手段探討了鮮駝乳發(fā)揮保肝護(hù)肝作用的可能機(jī)制。短時間內(nèi)灌胃大量酒精會導(dǎo)致急性肝損傷,表現(xiàn)為模型組血清ALT和AST水平顯著增加（p<0.05）,肝臟MDA含量極顯著升高（p<0.01）,SOD和GSH-Px顯著降低（p<0.05）,肝臟脂質(zhì)蓄積程度加重（p<0.01）。凋亡的肝細(xì)胞是正常組的4.06倍,... 

【文章頁數(shù)】：80 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
縮略語表
1 前言
    1.1 駱駝乳
        1.1.1 駱駝乳的營養(yǎng)成分
        1.1.2 駱駝乳的保健功能
    1.2 自然發(fā)酵駝乳
    1.3 酒精性肝病
        1.3.1 酒精性肝病
        1.3.2 酒精性肝病的發(fā)病機(jī)制
    1.4 其他動物乳或乳成分對化學(xué)性肝損傷的保護(hù)作用
    1.5 本研究目的意義和研究內(nèi)容
        1.5.1 研究目的及意義
        1.5.2 研究內(nèi)容
2 材料與方法
    2.1 試驗材料
        2.1.1 鮮駝乳與自然發(fā)酵駝乳
        2.1.2 試驗動物
        2.1.3 主要儀器與試劑
    2.2 試驗方法
        2.2.1 動物試驗
        2.2.2 鮮駝乳及自然發(fā)酵駝乳的復(fù)原
        2.2.3 體重及臟器指數(shù)的測定
        2.2.4 血清指標(biāo)的檢測
        2.2.5 肝臟組織學(xué)檢測
        2.2.6 肝組織MDA、SOD、GSH、GXH-Px含量測定
        2.2.7 肝組織TG、TC、HDL-c、LDL-c含量測定
        2.2.8 TUNEL染色法檢測肝臟細(xì)胞凋亡
        2.2.9 肝組織mRNA組學(xué)研究
        2.2.10 腸道微生物16S rDNA測序
        2.2.11 數(shù)據(jù)處理及統(tǒng)計分析
3 結(jié)果與分析
    3.1 自然發(fā)酵駝乳對小鼠急性酒精性肝損傷的保護(hù)作用
        3.1.1 自然發(fā)酵駝乳對急性酒精性肝損傷小鼠肝指數(shù)和肝功指標(biāo)的影響
        3.1.2 自然發(fā)酵駝乳對急性酒精性肝損傷小鼠肝臟氧化損傷的保護(hù)作用
        3.1.3 自然發(fā)酵駝乳對急性酒精性肝損傷小鼠機(jī)體炎癥反應(yīng)的影響
        3.1.4 自然發(fā)酵駝乳對急性酒精性肝損傷小鼠肝臟TG和TC含量的影響
        3.1.5 自然發(fā)酵駝乳對急性酒精性肝損傷小鼠肝臟組織病理學(xué)的影響
    3.2 鮮駝乳對小鼠急性酒精性肝損傷的保護(hù)作用
        3.2.1 鮮駝乳對急性酒精性肝損傷小鼠體重以及臟器指數(shù)的影響
        3.2.2 鮮駝乳對急性肝損傷小鼠血清ALT和AST的影響
        3.2.3 鮮駝乳對急性肝損傷小鼠肝臟組織病理學(xué)的影響
        3.2.4 鮮駝乳對急性肝損傷小鼠肝臟氧化損傷的保護(hù)作用
        3.2.5 鮮駝乳對急性酒精性肝損傷小鼠機(jī)體炎癥反應(yīng)的的影響
        3.2.6 鮮駝乳對急性肝損傷小鼠肝臟脂質(zhì)蓄積的保護(hù)作用
        3.2.7 鮮駝乳對急性肝損傷小鼠肝臟細(xì)胞凋亡的影響
        3.2.8 肝組織mRNA組學(xué)結(jié)果與分析
        3.2.9 結(jié)腸內(nèi)容物細(xì)菌多樣性結(jié)果與分析
4 討論
    4.1 自然發(fā)酵駝乳對急性酒精性肝損傷的保護(hù)作用
    4.2 鮮駝乳對急性酒精性肝損傷的保護(hù)作用
    4.3 鮮駝乳發(fā)揮保肝護(hù)肝作用的物質(zhì)基礎(chǔ)
5 結(jié)論
致謝
參考文獻(xiàn)
作者簡介


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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博士論文
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[3]基于RNA-seq技術(shù)的乙肝相關(guān)肝硬化肝細(xì)胞轉(zhuǎn)錄組學(xué)研究[D]. 王歡.吉林大學(xué) 2017
[4]當(dāng)歸多糖肝靶向作用及保護(hù)急性肝損傷機(jī)理的研究[D]. 宋之臻.華中科技大學(xué) 2016
[5]寡聚脫氧核苷酸對小鼠急性酒精性肝損傷的影響[D]. 王志軍.吉林大學(xué) 2012
[6]雙環(huán)醇對小鼠急性酒精性肝損傷和肝細(xì)胞凋亡的保護(hù)作用及機(jī)制研究[D]. 趙菁.中國協(xié)和醫(yī)科大學(xué) 2009

碩士論文
[1]黃芩湯對潰瘍性結(jié)腸炎小鼠腸道菌群的影響及腸黏膜屏障的保護(hù)作用機(jī)制研究[D]. 徐航宇.中國中醫(yī)科學(xué)院 2018
[2]內(nèi)蒙古四種家畜乳常量與微量元素測定及特征分析[D]. 高玎玲.內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) 2017
[3]不同奶畜乳近紅外光譜及脂肪酸與乳蛋白組成特征的研究[D]. 楊晉輝.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院 2013
[4]駝絨材料的脫色及染色研究[D]. 孫勇.武漢工程大學(xué) 2013
[5]雙峰駝自然發(fā)酵乳對小鼠抗應(yīng)激和抗氧化能力的影響[D]. 烏仁圖雅.內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) 2010



本文編號：3648280